固原市农业学校
学制
三年，在校学习两年，第三年在北京眉州酒店顶岗实习，月工资待遇3800—5600元，就业工资待遇5000—12000元，五险一金，包吃住。
课程设置
由全国名厨、著名川菜大师、特级厨师亲自任教，以川菜为主，各大菜系为辅，全面传授烹饪知识和专业技能，从各地名小吃、凉菜、烧菜、热菜到雕刻、拼盘、宴席组合、火锅、丽江本地特色菜等并由学生亲自操作。
招生名额
100名(男生60名，女生40名)
培养目标面向餐饮行业，培养在一线从事餐饮工作的技能人才，毕业时达到高级厨师水平。
发展方向
厨师—厨房领班—厨师长—总厨—总监，并有机会出国工作。
就业单位
北京眉州酒店、丽江各大宾馆酒店。
| 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|
| 中式烹饪 | 固原市农业学校 | 3年 |
2002年固原市政府为整合职教资源将原固原市农业学校、固原市技工学校和固原市职业高级中学合并组建为固原市民族职业技术学院，三校牌子继续保留，各学校都是有着悠久办学历史的老牌学校，积累了厚重的文化底蕴。其中固原市农业学校建校于1958年，与自治区同龄。2015年学院又增挂了固原市民族师范学校的牌子，并将固原市技工学校升格为宁夏六盘山高级技工学校，2016年增挂了固原卫生学校的牌子。
学院2005年被教育部认定为国家级重点中等职业学校，同年被国务院扶贫办认定为“雨露计划”示范基地，1998年被原劳动人事部认定为国家级职业技能鉴定所，是2014年全区首批唯一通过教育部验收的“国家中等职业教育改革发展示范学校”，为2015年国家高技能人才培训基地，2014年建有固原市唯一一处国家级“殷建宝技能大师工作室”，2014年，被表彰为“全国教育系统先进集体”。
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