| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| -- | 旅游服务与管理 | 桂林市第二技工学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 浦北县第一职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 南宁市第一职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 崇左市职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 融水苗族自治县民族职业教育中心 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 南宁市第三职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 平南县中等职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 河池市宜州区职业教育中心 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 东兴市中等职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 广西工程职业学院附属中等职业学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 防城港市理工职业学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 广西玉林财经学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 南宁民族中等专业学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 河池市巴马民族师范学校(河池巴马国际养生旅游学校) | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 广西农牧工程学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 龙州县职业教育中心 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 柳州市第二职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 百色市财经职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 广西玉林农业学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 昭平县职业教育中心 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 来宾市技工学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 北海市中等职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 宁明县职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 贵港市职业教育中心 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 南宁商贸学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 南丹县职业教育中心 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 柳州市旅游学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 广西二轻工业管理学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 广西民族中等专业学校（广西壮文学校） | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 南宁市第六职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 广西百色农业学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 钟山县职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 柳州市第一职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 都安瑶族自治县职业教育中心 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 灵川县职业中等专业学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 河池市职业教育中心学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 贵港培正数字中等职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 桂林市旅游职业中等专业学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 柳州城市职业学院附属中专部 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 广西体育高等专科学校附属中等职业学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 容县职业中等专业学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 南宁市中南理工职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 桂平市第一中等职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 广西华侨学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 阳朔县中等职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 大新县职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 岑溪市中等专业学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 桂林市交通技工学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 广西桂林农业学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 河池市巴马民族师范学校(河池巴马国际养生旅游学校) | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 广西机电工程学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 北海市电子职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 合浦县中等职业技术学校 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 永福县职业教育中心 | -- |
| -- | 旅游服务与管理 | 恭城瑶族自治县民族职业教育中心 | -- |
桂林市第二技工学校
一、专业简介：
学校重点建设专业，先后开设旅游服务与管理、导游、饭店服务与管理三个专业方向。2020年在校建立全国金牌导游工作基地，近年来旅游专业师生在全国及自治区技能大赛的酒店技能、茶艺表演、模特表演等五个赛项多次获奖。校内外实训条件优良，学生在校可考取评茶员、咖啡师技能等级证书。多年来为自治区旅游服务产业培育一线技术人才2000余人。
二、主干课程：
导游实务、导游基础知识、模拟导游、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、饭店管理、茶艺、调酒技术等。
三、培养目标：
本专业采用“岗能对接，模块培养”的人才培养模式，培养具有良好的职业道德和职业素养，掌握旅游服务与管理专业对应职业岗位必备的知识与技能能在旅游行政管理部门、旅行社、酒店工作的一线高素质技能型人才。
四、就业方向：
旅游行政管理部门、旅行社、导游、星级酒店、景区、茶行业、酒吧、咖啡厅等旅游相关企业。毕业生可继续升学并考取导游从业资格证。
浦北县第一职业技术学校
旅游服务与管理专业介绍
一、旅游服务与管理专业概况
旅游服务与管理专业开设于2012年，是管理工程系骨干专业之一，也是学院重点打造的新专业之一，具有良好的发展前景，现有在校生49人。
二、旅游服务与管理专业介绍
（一）旅游服务与管理专业特色
本专业实行“2+1”工学结合的订单式人才培养模式，教学中注重学生实践能力的培养，结合专业特点安排学生在大旅行社、旅游景区和五星级饭店进行顶岗实习。
（二）职业面向及岗位
职业规划 |
职业面向 |
职业岗位 |
职业资格证书 |
酒店 基层 岗位 |
酒店各岗位基层服务员 |
前厅预订员、接待员、问讯员 商务中心服务员 客房服务员 中（西）餐厅迎宾、服务员 酒吧服务员 康乐部服务员 |
前厅初（中高）级服务员 客房（中高）级服务员 餐厅（中高）级服务员 调酒（中）级服务员 茶艺（中）级服务员 涉外酒店英语资格证 |
酒店市场营销、公关策划 |
营销代表、公关营销部助理、文员 |
公关资格证、助理营销师 |
|
酒店 管理 岗位 |
酒店基层管理 人资部培训助理 |
大堂副理、礼宾关系主任、人资培训助理、中西餐饮主管/领班、客房主管/领班、前厅主管 |
饭店主管领班资格证 饭店管理师资格证 人力资源师资格证 |
导游基 层岗位 |
旅行社导游、业务（外联、计调）和部门管理 |
导游、销售、计调、质检、财务、领队 |
（中、英文）导游资格证 领队证 |
旅游(度假)区的业务接待及前台接待 |
接待、文书、基层管理 |
||
导游 管理 岗位 |
旅游(度假)区开发、经营和管理 |
销售经理、规划师、管理者 |
|
旅游公司的开发、经营和管理及旅游纪念品商店的经营 |
管理者、经营者 |
（三）主要专业课程
（四）职业技能考核要求
通过参加人力资源和社会保障部职业资格认证考试，可取得：
（1）安徽省普通话二乙及以上证书；
（2）高职高专英语应用能力考试Ｂ级及以上等级证书；
（3）导游资格证书；
（4）饭店（中高级）服务员证；
（5）饭店管理师资格证等证书。
三、旅游服务与管理专业建设成果
（一）师资队伍建设
本专业现有专职教师29人，其中专业基础课教师24人，旅游服务与管理专业教师5人；副教授以上职称6人，讲师9人。
组成 |
姓名 |
性别 |
学历 （学位） |
职称 （职务） |
研究方向 |
负责人 |
司首婧 |
女 |
硕士 |
助教 |
国际贸易 |
成员 |
张显国 |
男 |
硕士 |
副教授 |
财务管理 |
黄 勇 |
男 |
本科 |
总经理 |
企业经营 |
|
刘圣春 |
男 |
硕士 |
副教授 |
经济管理 |
|
储成芳 |
女 |
硕士 |
教员 |
旅游服务 |
|
马业保 |
男 |
硕士 |
讲师 |
国际金融 |
|
朱小平 |
女 |
本科 |
助教 |
国际商务 |
|
甘霖 |
女 |
本科 |
助教 |
国际商务 |
|
杨力 |
男 |
硕士 |
讲师 |
电子商务 |
（二）实训基地（室）建设
1.校内实训室建设
经管类综合实训室、普通话测试站、ERP沙盘模拟实训室、形体与礼仪实训室、导游实训室等。
形体与礼仪实训室
该实训室配备训练镜、护栏、多媒体设备、电脑、投影仪、衣柜等。该实训室是对学生基础礼仪训练的基地，培养学生的礼仪、形体素质，有利于学生专业素质和综合素质的提高。
ERP沙盘模拟实训室
该实训室是我校与用友软件股份有限公司校企合作样板实训室。通过模拟企业经营运作全过程，锻炼学生运用企业管理知识对企业发展战略、生产、产品研发、营销等方面的决策和运用能力。
导游实训室
该实训室是用现代科技手段将导游教学和实训所需要的各种真实场景在实验室中还原和再现，让教师和学生通过软硬件搭建起来的模拟仿真环境完成旅游专业的各种教学和训练，使学生零距离、多角度地从中汲取营养，正确理解和掌握导游知识、技能和技巧。
2.校外实训基地
基地名称 |
功能 |
实训教学条件 |
建立时间 |
上海扬子江万丽大酒店 |
酒店管理、公关礼仪 |
提供酒店管理实践机会、提供公关礼仪培训 |
2012年 |
杭州斯培尔 |
市场开拓、顶岗实习 |
市场推广机会及费用支持 |
2010年 |
上海浦西万怡酒店 |
酒店管理、客房管理训练 |
有实际客房管理任务、有可担负教学与指导的饭店管理师、有考核。 |
2012年 |
上海理想人力资源有限 |
企业工作技能培训 |
可提供100人的住宿、有规模较大的的公司提供工作技能培训 |
2007年 |
安徽皖西旅行社 |
导游业务、导游礼仪 |
可提供导游业务培训及导游礼仪培训 |
2012年 |
沃尔玛投资 |
快速消费品销售、促销 |
可提供快速消费品的销售和促销实习岗位 |
2011年 |
南宁市第一职业技术学校
本专业开设旅游地理、旅游概论、前厅、客房、餐饮、导游、旅游心理、折花等专业课，学生毕业可以参加对口高考或直接就业，在校期间可参加一定时间的带薪实习。升学时分为旅行社管理和酒店管理两大类，就业前景非常好。
旅游管理专业有一支优秀的教师团队，教师全部旅游、酒店、餐饮管理专业毕业，在学生学习专业知识的同时还非常重视动手能力的培养，通过期末测试，参加省市技能比赛等形式，促进学生技能提高。学校配备了齐全的技能实训教室和设备用品，学生通过技能实训，既掌握了知识悉了技能。石家庄美丽华大酒店、世纪大酒店，汇宾大酒店等星级饭店是我们的对口实习单位。
有河北师范大学、河北经贸大学、河北旅游职业学院等几十所高校是对口升学院校。从2012年开始，对口高考升本率达50%以上，2018年对口高考中，旅游管理专业全省前四名卜子硕、安子阳、樊露云、李淑倩花落我校。
崇左市职业技术学校
旅游服务与管理专业介绍
旅游服务与管理专业始建于1997年，它是重庆市重点特色建设专业。目前，该专业拥有茶艺实训室，咖啡实训室，客房实训室，模拟导游实训室，餐饮实训室以及形体训练室，总价值70多万元，设备数100余台（套），工位数200余个，专兼职教师共69人。培养目标：本专业以培养面向旅游、饭店、会展、休闲等企事业单位，具备导游资格、具有中高级服务员劳动职业资格的四、五星级饭店的服务人员，以及星级饭店的主管领班为目标。主要课程：饭店英语、导游基础、旅游政策与法规、导游业务、旅游心理学、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、旅游地理、旅游社交礼仪等。就业去向：旅行社、旅游管理公司、旅游饭店、房地产营销、企事业单位的接待工作。
融水苗族自治县民族职业教育中心
一、招生对象与学制
本专业招收初中毕业生或具有同等学力者，学制3年。
二、培养目标与业务范围
(一) 培养目标
本专业根据现代旅游与酒店服务企业对从业人员的能力结构的要求培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、替、美、劳全面发展，能满足我国乃至国际旅游行业服务要求的高素质旅游工作者。
(二) 业务范围
本专业毕业生主要面向旅游服务与管理（宾馆、旅游景区、旅游旅游），从事旅游服务和管理等工作。
三、知识与能力结构及要求
(一) 知识结构与要求
1、 学习并掌握必须的语、数、外等文化基础知识
2、具备旅游服务与管理专业基础知识，
3、 打好扎实的外语基础
4 、掌握社交礼仪和旅游职业道德的基本知识
5 、掌握基本旅游服务知识和旅游前厅、客房、餐饮等主要服务知识
(二) 能力结构与要求
1、 熟悉旅游服务与管理企业基本业务范围
2、具备良好的旅游与酒店服务管理的基本技能和处理问题的能力
3、 具有较强的语言表达能力
4、 能用日常外语进行接待服务
5、能用计算机进行业务操作
6 、具有较强的逻辑思维能力和辨析能力
7、 具有较强的沟通和协调能力
8 、具备良好的应变能力和创新能力
(三) 技能要求
取得国家餐饮服务技能考试初级或中级服务员岗位技术资格证书。
四、课程设置及教学要求
本专业课程设置学生必须学习的课程，含文化基础课程、专业课程和集中实践环节三项。
(一) 文化课
1．德育（128~144学时）
(1) 职业生涯规划（32~36学时）
职业生涯规划是中等职业学校学生必修的一门德育课。本课程以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，贯彻落实科学发展观，对学生进行职业生涯教育和职业理想教育。其任务是引导学生树立正确的职业观念和职业理想，学会根据社会需要和自身特点进行职业生涯规划，并以此规范和调整自己的行为，为顺利就业、创业创造条件。
(2) 职业道德与法律（32~36学时）
职业道德与法律是中等职业学校学生必修的一门德育课程。本课程以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，对学生进行道德教育和法制教育。其任务是提高学生的职业道德素质和法律素质，引导学生树立社会主义荣辱观，增强社会主义法治意识。
(3) 经济政治与社会（32~36学时）
经济政治与社会是中等职业学校学生必修的一门德育课。本课程以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，对学生进行马克思主义相关基本观点教育和我国社会主义经济、政治、文化与社会建设常识教育。其任务是使学生认同我国的经济、政治制度，了解所处的文化和社会环境，树立中国特色社会主义共同理想，积极投身我国经济、政治、文化、社会建设。
(4) 哲学与人生（32~36学时）
哲学与人生是中等职业学校学生必修的一门德育课程。本课程以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，对学生进行马克思主义哲学基本观点和方法及如何做人的教育。其任务是帮生学习运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点和方法，正确看待自然、社会的发展，正确认识和处理人生发展中的基本问题，树立和追求崇高理想，逐步形成正确的世界观、人生观和价值观。
2．语文（360学时）
在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形尚的审美情趣。
3．数学（360学时）
在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。必学与限定选学内容：集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。选学内容：极限与导数、导数的应用、积分及其应用、统计。通过教学，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空间想像、数形结合、思维和简单实际应用等能力，为学习专业课打下基础。
4．英语（360学时）
在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。
5．体育与健康（144学时）
在初中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能，掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。
(二) 专业必修课程
专业必修课程有旅游概论、旅游管理概论、旅游心理学、旅游前厅与客房服务管理、餐饮服务与管理、旅游旅游英语等课程，2年制的专业课程合计586课时。
1.旅游概论(68学时)
了解旅游发展的现状和趋势，掌握旅游的基础理论和基本知识，具备分析和解决旅游活动中一般问题的能力。
2．旅游管理概论（68学时）
使学生掌握旅游管理管理的基本知识、基本职能和程序,使学生具备旅游基层管理人员的所需要的素质和基本技能。
3．餐饮服务与管理（85学时）
使学生掌握旅游餐饮服务与管理的基本理论和基础知识，掌握旅游餐饮部各部门的职能，了解餐饮部的组织结构，餐饮服务人员的行业素质和工作职责，熟悉旅游餐饮部门运行与管理的基本程序和方法。
4．前厅与客房服务与管理（68学时）
本课程是一门专业性、知识性、实践性较强的总综合课程，通过学习使学生掌握旅游客房服务与管理的基本理论和知识，熟悉旅游客房补运与管理的基本程序和方法，掌握旅游前厅和客房的基础知识，培养学生服务意识、服务技能，使学生具有良好的文明礼貌习惯，较强的应变能力和敬业精神。
5．旅游心理学（68学时）
了解对旅游从业人员心理素质的要求、旅游者的心理需求及心理活动，具备良好的心理素质，能根据旅游者的心理需求提供针对性服务，能将心理学知识用于服务与管理工作。
6、旅游旅游英语（153学时）
通过学习，使学生掌握旅游日常交际用语，能用日常外语进行接待服务。
五、 集中实践教学必修项目
集中实践教学项目有中西餐摆台实训、前厅与客房服务管理实训、形体训练、化妆知识等多个项目，共268课时。另外，岗位综合实习1200课时（第3年）。
1、 中西餐摆台实训（85学时）
熟悉旅游餐饮部门运行与管理的基本程序和方法，具有熟练的中餐、西餐、酒水及宴会服务技能，热爱并能够胜任旅游餐饮服务与管理工作，达到餐饮服务中级操作水平。
2、前厅与客房服务与管理（85学时）
本课程是一门专业性、知识性、实践性较强的总综合课程，让学生掌握前厅接待服务技能，熟悉旅游客房运营与管理的基本程序和方法，具有熟练的清洁保养和对客服务的技能，热爱并胜任旅游客房服务与客房部基层管理工作，培养学生服务意识、服务技能，使学生具有良好的文明礼貌习惯，较强的应变能力和敬业精神，使学生能够达到客房服务中级工水平。
3、 形体训练（102学时）
通过训练，培养气质，展现学生良好的整体形象！
4、 化妆知识 （16学时）
掌握基本的化妆知识和技巧，懂得基本的自我形象设计。
5、 综合实习(48学时)
毕业实作是中西餐摆台和前厅与客房服务与管理的综合训练，要求学生熟练的掌握中西餐服务技能，熟练掌握清洁保养以及铺床基本技能。
6、 职业技能鉴定辅导（68学时）
本专业学生毕业时应取得国家餐饮服务技能考试初级或中级服务员岗位技术资格证书。
南宁市第三职业技术学校
平南县中等职业技术学校
专业：旅游服务与管理
(一) 专业课程
主要开设民族歌舞、旅游英语、旅游概论、旅游服务礼仪、中国旅游地理、导游业务、旅游政策与法规、导游基础知识、云南旅游知识、插花艺术、形体训练、餐厅服务技能训练、导游服务技能训练、前厅服务技能训练、中华茶艺等专业课程。
(二) 专业亮点
使学生掌握导游服务、旅行社基层管理。酒店服务与管理的基本知识和专业技能；培养学生具有较强的口语表达能力和人际沟通能力；具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员。宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力。组织能力和团队精神。
(三) 就业保障
培养从事旅游服务与管理的工作人员，面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。
宜州市职业教育中心
东兴市中等职业技术学校
专业介绍
旅游服务与管理专业重在培养熟练掌握旅游专业理论和技能技巧，熟悉旅游行业工作特点与程序，具有较高的综合业务能力和文化素养、较强实际操作能力，能胜任旅行社、旅游公司、旅游咨询服务机构、旅游景点、旅游网站、旅游企业、星级酒店等各类旅游相关企业的服务、经营、管理工作的实用型专门人才。
职业取向
主要面向各旅行社、酒店、博物馆、会展公司等相关单位从事旅游服务与管理、营销票务等各项工作。优秀毕业生也可升入高职院校导游专业、酒店管理等专业深造。
1．旅游饭店一线服务人员，及中层管理人员
2．旅游车船服务，及旅游购物服务
3．旅游企业的文秘、营销、会计、计调工作
4．旅行社、旅游管理部门的管理人员
5．旅行社的中文导游人员
6．优秀毕业生也可升入高职院校导游专业、酒店管理等专业深造。
7．其他与本专业相关的岗位
核心课程
旅游概论 模拟导游 餐饮服务与管理 中国旅游地理 导游基础知识
茶艺概论客房服务与管理 旅行社业务 导游业务 旅游心理学
广西工程职业学院附属中等职业学校
本专业开设旅游地理、旅游概论、前厅、客房、餐饮、导游、旅游心理、折花等专业课，学生毕业可以参加对口高考或直接就业，在校期间可参加一定时间的带薪实习。升学时分为旅行社管理和酒店管理两大类，就业前景非常好。
旅游管理专业有一支优秀的教师团队，教师全部旅游、酒店、餐饮管理专业毕业，在学生学习专业知识的同时还非常重视动手能力的培养，通过期末测试，参加省市技能比赛等形式，促进学生技能提高。学校配备了齐全的技能实训教室和设备用品，学生通过技能实训，既掌握了知识悉了技能。石家庄美丽华大酒店、世纪大酒店，汇宾大酒店等星级饭店是我们的对口实习单位。
有河北师范大学、河北经贸大学、河北旅游职业学院等几十所高校是对口升学院校。从2012年开始，对口高考升本率达50%以上，2018年对口高考中，旅游管理专业全省前四名卜子硕、安子阳、樊露云、李淑倩花落我校。
防城港市理工职业学校
广西玉林财经学校
南宁民族中等专业学校
旅游服务与管理（导游、酒店、高尔夫方向）
1、专业介绍：
根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会在WTO召开的世界大会上宣布，中国旅游就业是世界第一位的，根据世界旅游组织的研究结果，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待1．37亿人次的入境旅游者，同时2020年出境人数1亿，位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。
2、专业课程：
《旅游学概论》、《旅游管理学》、《旅游政策与法规》、《旅行社业务》、《旅行社管理》、《旅游地理学》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅行社经营与管理》、《旅游市场营销》、《旅游英语》、《旅游会计学》、《酒店管理学》、《酒店餐饮学》、《旅游学概论》、《旅游文化学》、《旅游资源开发管理》、《景点规划与管理》、《旅游安全学》、《旅游企业人力资源管理》、《生态旅游》、《旅游客源》、《地区概况》、《旅游财务管理》、《旅游项目管理》、《旅游信息系统》、《微观经济学》等。
3、培养目标：
（1）具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法旅游管理专业律法规；具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。
（2）了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。
（3）具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力；具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。
（4）具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。
（5）具有团队合作意识，协调人际关系的能力；具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力；具有自我创新，勇于创业的能力。
（6）能取得与本专业相关的2张（或2张以上）职业资格证书。
4、就业方向：
旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。
河池市巴马民族师范学校
一、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济需要，通晓旅游企业基本管理原理，熟练掌握旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业管理基本理论和专业技能，胜任旅游服务型行业工作，有一定创新能力的高技能应用型专业人才。
二、人才培养规格
（一）就业岗位
本专业学生毕业后，可从事旅游行政主管部门、旅游企事业单位及旅游相关部门和单位等服务行业工作，胜任旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的接待、销售、市场推广、企业调研等有关部门岗位，具体岗位群有旅行社、酒店、景区、旅游网站、旅游会展企业、旅游用品公司等相关企业部门。
（二）基本素质
1、政治思想素质：热爱祖国，掌握马克思列宁主义的基本原理，掌握邓小平理论的基本思想，有理想、懂政策、有法律意识，热爱祖国，热爱本职工作，有较强的社会公德意识，遵纪守法，勤奋上进。
2、人文素养：具有一定的文化艺术修养，掌握丰富的历史文化以及宗教民俗知识，具有较强的语言、文字表达能力。
3、身心素养：具有良好的身体素质和心理素质，意志坚定、应变能力较强，具有一定的审美能力，身心健康。
4、职业素养：具有良好的职业道德；富有团队精神、敬业精神、创新精神和创业意识；遵守行业有关规范。
（三）知识结构
1、掌握常用电脑办公软件，熟悉旅游网站管理与维护的一般技术。
2、具有一定的专业英语基础，熟悉日常旅游英语交际；
3、熟练掌握在旅行社、酒店、景区等旅游企业为客人提供服务的知识和技能；
4、掌握旅游企业各部门管理理论知识，具备旅游企业基层管理能力；
5、熟练掌握旅游历史文化、宗教民俗、旅游景区等基本知识；
6、熟练掌握导游业务知识，熟悉旅游相关法规，考取旅游导游证书或其他相关职业技能证书，具备为旅游者提供导游服务的资格和知识；
7、掌握市场调研与分析、产品定价、营销推广、竞争策略等市场营销知识；
8、具备进一步深造学习的各种必备知识。
（四）职业能力结构
1、具备良好的职业道德，具有健全的心理品质、团队合作的精神、踏实肯干的作风和健康的体魄；
2、能利用外语进行日常服务对话，比较熟练地处理英语商务函件；
3、能够熟练使用办公软件进行文件处理，熟悉网站管理基础技术；
4、具有为旅游团队或散客提供导游服务的能力；
5、具备在饭店前台、餐厅、酒吧、客房等提供娴熟的服务的能力；
6、具备讲解旅游景区、景点的能力；
7、具备妥善处理旅游投诉与事故的能力；
8、具备独立联系客户，并销售旅游产品的能力；
9、具备考核旅游资源、设计旅游线路并为旅游线路定价的能力
10、具有调研和分析旅游市场信息，并策划营销与推广活动的能力；
11、具备对旅游接待、销售、人员等基本管理能力；
12、具备旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的基层管理能力；
13、具备进一步深造学习的各种必备能力。
（五）职业资格证书
要求获得导游证，或者获得中级餐厅或中级客房职业技能资格证书。
三、学制、招生对象：
学制：标准学制三年。
招生对象：应往届初中毕业生。
四、专业核心能力模块简介
（一）专业核心能力模块
1、导游服务能力
本能力模块培养学生熟练应用旅游审美消费和服务艺术等旅游基础知识为旅游者提供导游服务，包括：正确接送旅游团队，为旅游者提供景区讲解、酒店入住等服务，预防和处理旅游过程中出现的问题和事故，正确处理旅游投诉和突发事件，与旅游者用英语沟通以及传播和宣扬中国历史文化和自然资源等能力。
2、外联销售能力
本能力模块培养学生熟练应用旅游基本知识和市场营销理论从事外联和销售等工作的能力，具体包括：调研和分析市场需求，根据旅游需求开发旅游产品，策划产品营销活动，向旅游者推销、介绍旅游产品，维护公众关系等能力。
3、旅游企业管理能力
本能力模块培养学生对旅行社、酒店、景区、旅游网站等相关旅游企业的基层管理能力，具体包括：对旅行社业务操作、营销、人员的基层管理，对酒店前台、餐厅、客房等的服务、销售、人员的基层管理，对旅游景区产品、开发、服务、销售的基层管理，对旅游企业的品牌管理等能力
（二）核心能力简介
1、旅游审美能力
培养学生对自然景观、建筑、园林、书画、曲艺、民俗、饮食等方面的审美以及将美的旅游资源通过语言传达给旅游者的能力。通过学习可以使学生多层面、多维度地审视旅游活动的审美内涵和本质，并了解旅游景观的类型及其审美特征，并且掌握旅游审美消费的特点以及旅游服务艺术。
2、导游基础能力：培养学生作为旅游导游人员应必须具备的基本能力，使学生掌握中国旅游地理概论、中国的民族、民俗文化、中国的四大宗教概况、中国古代建筑、中国古代园林、中国的饮食、中国的风土特产、台港澳地区概况和中国主要旅游客源国概况等相关知识。
3、导游技能：培养学生接团与送团，接待团队与散客旅游者，讲解旅游景点，处理旅游事故和投诉等能力，使学生掌握导游人员应具备的素质、修养，在旅游接待中的职责，工作程序、导游技能、个别需求处理等方面知识。通过学习，使学生能够理解导游工作的重要性。
4、专业英语应用能力：培养学生准确使用专业词汇及句型，准确的使用英语为顾客提供导游服务、餐饮服务、客房服务， 熟练的用英语向客户推销旅游产品，流畅的用英语与顾客沟通等能力。
5、旅游市场把握能力：培养学生对整个旅游市场包括旅行社、饭店、景区等的认识与把握能力，可使学生学习到关于旅游性质特征理论、游客成因理论、旅游资源规划有关理论、旅游服务理论、旅游服务质量管理理论、酒店管理集团理论、旅游产品理论、旅游市场理论、旅游品牌理论，旅游对社会环境影响等等有关理论。
6、市场营销能力：培养学生调研与分析旅游市场，设计、定价、销售旅游产品，策划旅游营销活动，管理销售渠道等能力，使学生掌握市场营销环境、旅游者消费行为产品与服务营销策略、营销渠道策略、促销的策略、网络营销以及销售人员管理等方面的知识。
7、旅行社管理能力：培养学生采购旅游服务，设计旅游线路，开发与销售旅游产品，接待旅游团队和散客，处理旅游投诉与事故，管理旅行社业务、财务、人员等的能力。通过学习可使学生掌握旅行社的设立程序，旅行社产品开发、旅行社销售渠道管理等方面的知识。
8、饭店管理能力：培养学生饭店前台、餐厅、客房、洗衣等部门的基本服务操作能力，把握国内外饭店市场发展趋势以及管理饭店的服务、营销、资本运营、设备、安全、信息、企业文化等能力。
9、品牌管理能力：培养学生建构与提升旅游品牌基本能力，使学生能够掌握正确定位品牌，识别品牌要素，整合营销方案，策划旅游品牌，评估旅游品牌资产，提升旅游品牌业绩，延伸旅游品牌资产等知识与技能。
广西农牧工程学校
（一）招生对象
初中毕业生或具有同等学历学生
（二）培养目标
本专业坚持立德树人，培养学生具备旅行社、旅游景区、展览馆场、文博院馆、旅游信息咨询中心等行业必备的知识、素质和能力；培养从事旅行社服务及其它旅游企业服务的工作岗位所需要的的德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
（三）课程设置
旅游地理、中国历史、旅游英语、导游实务、导游基础知识、餐饮服务与管理、旅行社业务与管理、旅游政策与法规、旅游概论、心理学、普通话、形体训练、英语、日语、韩语、礼仪等。
（四）专业技能证书
导游资格证书、计算机等级、普通话证书等
（五）就业方向
本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。
（六）升学路径
学生在中职毕业时可通过高职单招考试或对口升学考试进入到四川西南航空职业院校进行高职大专阶段的学习；升学对应的高职专业为：空中乘务、民航空中安全保卫、民航安全技术管理、机场运行。
龙州县职业教育中心
（一）招生对象
初中毕业生或具有同等学历学生
（二）培养目标
本专业坚持立德树人，培养学生具备旅行社、旅游景区、展览馆场、文博院馆、旅游信息咨询中心等行业必备的知识、素质和能力；培养从事旅行社服务及其它旅游企业服务的工作岗位所需要的的德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
（三）课程设置
旅游地理、中国历史、旅游英语、导游实务、导游基础知识、餐饮服务与管理、旅行社业务与管理、旅游政策与法规、旅游概论、心理学、普通话、形体训练、英语、日语、韩语、礼仪等。
（四）专业技能证书
导游资格证书、计算机等级、普通话证书等
（五）就业方向
本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。
（六）升学路径
学生在中职毕业时可通过高职单招考试或对口升学考试进入到四川西南航空职业院校进行高职大专阶段的学习；升学对应的高职专业为：空中乘务、民航空中安全保卫、民航安全技术管理、机场运行。
柳州市第二职业技术学校
百色市财经职业技术学校
广西玉林农业学校
旅游服务与管理专业是在国家大力发展旅游产业的形势下应运而生，并伴随着旅游业的不断升温壮大和成熟起来。开办几年来，为社会、为各企事业单位培养了大批优秀的服务型人才，输送了数十名毕业生到高等院校继续学习深造。
目前，在各宾馆酒店、风景名胜、房地产公司、通信系统等窗口行业，处处闪耀着我校旅游专业毕业生的靓丽身影，她们端庄秀美的形象、彬彬有礼的言语赢得了顾客的高度称赞。
学校十分重视这一重点专业的建设，建立了设备齐全先进的各类模拟室，培养了一支专业技能出众、教学经验丰富的教师队伍。
专业教学上，重视学生技能训练，实行一张文凭多张证书，培养的学生一专多能，综合素质高，在就业市场上成为抢手的”香饽饽”。
旅游业是个阳光产业，旅游专业毕业生就业前景广阔。“心有多大、舞台就有多大“，选择旅游专业就是选择一个能充分施展自己才华的舞台。
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昭平县职业教育中心学校
来宾市技工学校
北海市中等职业技术学校
宁明县职业技术学校
贵港市职业教育中心
旅游服务与管理专业介绍
培养目标 |
本专业培养导游和旅游基层管理人员。 |
就业前景 |
本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事导游和基层管理工作。 |
技能培养 |
1.掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识； |
课程设置 |
旅游概论、旅游地理、相关文学作品欣赏、旅游英语、导游业务、导游基础知识、旅行社业务和管理、旅游政策和法规、旅游心理、礼节礼仪、模拟导游、旅游职业道德。口语训练、模拟导游训练、导游实习、旅行社业务实习。 |
南宁商贸学校
南丹县职业教育中心
柳州市旅游学校
酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
广西二轻工业管理学校
一、专业名称及专业代码
专业名称：旅游服务与管理
专业代码：130200
二、招生对象及学制
招生对象：本专业招收初中毕业生或具有同等学力者
学 制：三年制
三、专业培养目标及人才培养的知识、能力、素质结构
（一）专业培养目标
本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有综合职业能力，能从事旅游服务与管理专业生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。
（二）人才培养的知识、能力、素质结构
1、知识结构
（1）掌握思想道德修养与法律基础知识，职业中专文化基础知识。
（2）了解旅游服务和旅游心理学的基本知识。
（3）掌握旅游职业道德和旅游礼仪知识。
（4）掌握导游基础、吉林导游、旅游政策与法规、导游实务的基本知识。
（5）掌握旅行社业务及基层管理的基本知识。
2、能力结构
（1）具有良好的服务意识、较强的与人沟通能力和应变能力。
（2）具有较强的汉语、英语或其他语种口头表达能力和人际沟通能力。
（3）具有独立带团和高水平导游讲解能力。
（4）具备旅行社外联、计调、票务等方面的知识和技能。
（5）具有一定的审美能力和娱乐能力、科学管理能力。
3、素质结构
（1）具有较强思想道德、职业道德修养和一定的法律基础知识。
（2）具有较强的语言表达能力及沟通能力。
（3）具有一定的音乐素养及美学修养。
（4）具有熟练掌握并应用一门外语的能力。
（5）具有熟练应用现代化办公设备的能力。
四、人才培养规格及职业岗位群
（一）人才培养规格
人才规格：本专业培养学生德、智、体、美全面发展，具有扎实的文化基础知识、专业理论知识和基本操作技能，有较强的语言组织能力，灵活的应变能力，高雅的仪态和健康的心理，能果断处理突发事件，能从事导游和旅游企事业单位的专业技术人员和基层管理人员。
专业方向：旅行社导游，旅行社计调，旅行社外联。
（二）职业岗位群
职业岗位群：本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景区（景点）等旅游企事业单位，从事旅游服务、导游和旅行社基层管理工作。
对应岗位：导游，公共游览场所服务员，展览讲解员，旅行社计调，旅行社外联。
五、毕业标准与继续学习专业
（一）毕业标准
成 绩：修满全部课程，理论与技能考核成绩合格。
职业资格：考取全国普通话资格证、国家级导游员资格证
书、景点讲解员证、国家级旅行社职业经理人资格证书、服务员等级证书。
（二）继续学习专业
高 职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营管理。
本 科：旅游管理。
广西民族中等专业学校
南宁市第六职业技术学校
广西百色农业学校
专业介绍
旅游服务与管理专业重在培养熟练掌握旅游专业理论和技能技巧，熟悉旅游行业工作特点与程序，具有较高的综合业务能力和文化素养、较强实际操作能力，能胜任旅行社、旅游公司、旅游咨询服务机构、旅游景点、旅游网站、旅游企业、星级酒店等各类旅游相关企业的服务、经营、管理工作的实用型专门人才。
职业取向
主要面向各旅行社、酒店、博物馆、会展公司等相关单位从事旅游服务与管理、营销票务等各项工作。优秀毕业生也可升入高职院校导游专业、酒店管理等专业深造。
1．旅游饭店一线服务人员，及中层管理人员
2．旅游车船服务，及旅游购物服务
3．旅游企业的文秘、营销、会计、计调工作
4．旅行社、旅游管理部门的管理人员
5．旅行社的中文导游人员
6．优秀毕业生也可升入高职院校导游专业、酒店管理等专业深造。
7．其他与本专业相关的岗位
核心课程
旅游概论 模拟导游 餐饮服务与管理 中国旅游地理 导游基础知识
茶艺概论客房服务与管理 旅行社业务 导游业务 旅游心理学
钟山县职业技术学校
广西华侨学校--旅游服务与管理专业介绍
培养目标 |
本专业培养导游和旅游基层管理人员。 |
就业前景 |
本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事导游和基层管理工作。 |
技能培养 |
1.掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识； |
课程设置 |
旅游概论、旅游地理、相关文学作品欣赏、旅游英语、导游业务、导游基础知识、旅行社业务和管理、旅游政策和法规、旅游心理、礼节礼仪、模拟导游、旅游职业道德。口语训练、模拟导游训练、导游实习、旅行社业务实习。 |
学校网址： http://www.gxhqxx.org/ http://www.gxhqxx.org/ (网址二维码) 
联系人：李老师 13407711020
Q Q: 2389187086 2663704911
柳州市第一职业技术学校
都安瑶族自治县职业中等专业学校
旅游服务与管理
1.课程设置：公共基础知识，职业教育与职业指导、普通话、计算机应用基础、经济与政治基础知识、法律常识、酒店服务英语、体育、旅游概论、中国历史、旅游饭店英语、饭店管理概论、旅游地理学、旅游公共与礼仪、前厅与客户服务管理、食品营养及酒水知识、中西餐摆台实训、前厅与客户服务管理实训、形体训练、化妆知识、综合实习、职业技能鉴定等
2.培养目标：旅游管理专业面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的高级专门人才和创业型人才。
3.就业前景：根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会（WTTC）在WTO召开的世界大会上宣布，中国旅游就业现在是世界第一位的，并预测到2010年可吸纳8800万的就业人数。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。
4.分配方向：各大旅游景观旅游公司、全国各大、中型旅行社等
灵川县职业中等专业学校
★ 省级示范性特色专业
培养目标：本专业主要面向湖南省旅游行业，培养拥护党的基本路线，适应旅游服务与管理第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备较强的独立工作能力、应变能力和创新能力，主要从事旅行社、酒店、景区等旅游企事业单位导游、计调、营销等服务和管理工作的，德、智、体等全面发展的高素质技术技能型人才。
培养方向：导游、领队、计调、景区讲解员、旅游销售、政府部门接待人员
主要课程：旅游概论、旅游地理、导游实务、导游基础、旅游政策法规、现场导游、地方导游基础、礼仪、旅游心理学、旅游计调实务、客源国概况、茶艺等。
学历提升通道：参加与学校衔接的高职学院单招考试，进入高等院校完成全日制专科学习或非全日制专科学习。
主要就业安置单位：红乔旅游投资有限公司、岳阳楼管理处、湖南亲和力旅行社、湖南华天国旅、湖南海外旅行社、岳阳宝中旅行社、岳阳南湖假日旅行社、岳阳湖湘文化旅行社等。
河池市职业教育中心学校
贵港培正数字中等职业技术学校
★ 省级示范性特色专业
培养目标：本专业主要面向湖南省旅游行业，培养拥护党的基本路线，适应旅游服务与管理第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备较强的独立工作能力、应变能力和创新能力，主要从事旅行社、酒店、景区等旅游企事业单位导游、计调、营销等服务和管理工作的，德、智、体等全面发展的高素质技术技能型人才。
培养方向：导游、领队、计调、景区讲解员、旅游销售、政府部门接待人员
主要课程：旅游概论、旅游地理、导游实务、导游基础、旅游政策法规、现场导游、地方导游基础、礼仪、旅游心理学、旅游计调实务、客源国概况、茶艺等。
学历提升通道：参加与学校衔接的高职学院单招考试，进入高等院校完成全日制专科学习或非全日制专科学习。
主要就业安置单位：红乔旅游投资有限公司、岳阳楼管理处、湖南亲和力旅行社、湖南华天国旅、湖南海外旅行社、岳阳宝中旅行社、岳阳南湖假日旅行社、岳阳湖湘文化旅行社等。
桂林市旅游职业中等专业学校
柳州城市职业学院中专部
专业代码１３０２００
专业名称 ：旅游服务与管理
基本学制３年
（一）培养目标
本专业培养从事旅游服务与管理的工作人员。
（二）就业面向
本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。
（三）职业能力要求
１、遵守旅游行业职业道德，具备较强的服务意识、安全意识及节能环保意识，遵守旅游行业的政策法规；
２、掌握旅游企事业单位基层服务与管理的基础知识，初步具有旅游服务、基层管理、营销的能力；
３、具有较强的语言表达能力和人际沟通能力；
４、具有较强的独立工作能力、组织协调能力和应变能力；
５、了解旅游地理、民族民俗、宗教、历史、旅游心理学的基础知识；
６、掌握旅行社销售、计调、文秘、票务、导游的工作流程与工作规范，并能胜任相应工作。
（四）专业教学主要内容
旅游地理、中国历史、旅游英语、导游业务、导游基础知识、中国民族民俗、旅行社业务和管理、旅游政策与法规、旅游概论、旅游心理、礼节礼仪等。
在校内进行普通话口语训练、模拟导游实训；在旅游企事业单位进行顶岗实习。
（五）专门（技能）方向
旅行社导游、旅行社计调、旅行社外联
（六）对应职业（岗位）
导游（４－０４－０２－０１）、公共游览场所服务员（４－０４－０２－０２）、展览讲解员（４－０４－０２－０３）、旅行社计调＃、旅行社外联＃
（七）职业资格证书举例
导游、展览讲解员
（八）继续学习专业举例
高职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营与管理
本科：旅游管理
广西体育高等专科学校附属中等职业学校
旅游管理 （Tourism Management）
培养目标
本专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
职业要求
本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。
（一）具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法律法规；具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。
（二）了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。
（三）具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力；具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。
（四）具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能较娴熟地利用计算机网络技术进行业务沟通和规范服务。
（五）具有团队合作意识，协调人际关系的能力；具有继续学习，应用新技术和适应职业变化的能力；具有自我创新，勇于创业的能力。
（六）能取得与本专业相关的职业资格证书。
主要课程
旅游管理学、导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮学、旅游学概论、旅游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等
人才需求
一是高级行政管理人才与企业管理人才。主要包括熟悉国际惯例的高层行政领导人才、企业高级经营管理人才和旅游高端人才，尤其是具有国际水平，对国际旅游市场比较敏感的高级旅游经营管理人才。与高级企业管理人才相比，旅游企业的中层管理人才在供给数量上能够满足市场需求，但素质需进一步提升。
二是专业技术人才，包括新业态旅游业专业人才，如旅游信息管理人才、旅游电子商务人才、大型会展活动管理服务人才、旅游研究人才等。但海南旅游研究人才缺乏，旅游人才整体水平有待提高，尤其缺乏旅游研究特别是旅游新兴学科、旅游新业态研究方面的带头人。
三是服务技能型人才。主要需求的是服务于旅游第一线的技能型人才，如饭店一线服务人员、餐饮西菜、西点厨师、中菜厨师等。
就业前景
根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会在wto召开的世界大会上宣布，中国旅游就业是世界第一位的，根据世界旅游组织的研究结果，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待1．37亿人次的入境旅游者，同时2020年出境人数1亿，位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。
就业方向
旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。
具体如下：
1. 旅游行政管理部门
旅游行政管理部门就业要通过考取公务员的方式，具体流程包括网上报名、现场报名、笔试面试、体检考察、名单公示等环节。就业单位包括各省市地县旅游局及其附属企事业单位，各单位具体职位根据需要而定，可参看当年公务员招生简章。
2. 旅行社
旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部等。
业务部：负责旅行社产品的营销策划，招徕组团，地接等旅行社业务以及会议、中小型展览的组织营销业务；主要有经理、助理、文秘、组团、地接等职位。
计调部：具体操作旅行社业务，包括设计旅游线路及报价等。
接待部：接待来咨询的客人及来访的其他人员。
导游部：安排导游带团，导游人员需有导游证。
外联部：旅行社在外地的代言人，经常到其他城市宣传该旅行社等。
财务部：负责旅行社所有资金运作，工作人员需有一定的财会知识。
3. 旅游咨询公司
主要业务包括：出境旅游咨询、国内旅游咨询、 旅游中介、商务考察咨询、移民及留学咨询、代订全国各地酒店、代订旅游（商务）用车、会议会展、旅游顾问、导游培训服务等。
随着《旅游咨询师培训国家职业标准》及《旅游咨询师培训国家职业考试大纲、考试培训教材》通过国家职业资格培训鉴定实验基地专家的评审，旅游咨询师培训在全国试点培训与测评。据旅游咨询师天津认证中心负责人介绍，成都首批100多名学员试用期平均工资为2385元。旅游咨询师分助理、师级学员培训结业后参加全国统一考试，合格后颁发国家职业资格培训鉴定实验基地的《旅游咨询师证书》，个人资料录入中国旅游咨询师网以及国家职业资格培训鉴定实验基地网。2008年首次“旅游咨询师”全国统一考试将于6月22日进行，旅游咨询将成为热门的新职业。
4. 旅游电子商务企业
旅游业被认为是对因特网敏感度强的产业之一，与金融、软件和网上书店一起被称为适合在网上经营的四大行业，由此可见，旅游电子商务企业发展前景看好。旅游电子商务企业主要业务范围包括提供旅游信息，预订酒店、机票、旅行线路及商旅实用信息查询检索等，比如，携程旅行网和艺龙旅行网是国内外知名的旅游电子商务企业。
5. 旅游规划策划机构
毕业生可从事旅游规划与策划，旅游规划策划机构主要包括旅游业发展规划、旅游景区规划、旅游策划等业务。至2007年，我国共有甲级资质的旅游规划单位9家，乙级资质旅游规划单位154家，丙级资质的旅游规划单位62家，涵盖全国各省市、自治区、直辖市，除此之外，还有若干未有资质的规划策划机构。
6. 旅游营销策划企业
新兴的旅游营销策划企业，是从原旅行社的业 旅游管理专业
务部的营销策划工作延展扩大成为独立的的旅游市场的营销策划企业，是旅游产业发展过程中企业从新分工产生的旅游新行业。业务包括旅游景区、大型旅游演出、大型旅游活动、旅游线路以及旅游目的地的市场营销策划；也从事会展的组织营销业务。他们是旅游需求市场与旅游供给市场之间的桥梁与弄潮儿，为旅游者提供旅游消费产品及其组合（实体与信息），为旅游产品及旅游目的地提供消费者群体（实体与信息）；一些旅游大型产品在市场中的火爆与旅游营销策划企业的操作不无关系，如大型实景歌舞《印象?刘三姐》就是一例。作为新兴的旅游营销策划企业，业务量巨大而企业人员精干；要求员工有较高学历、了解旅游企业发展现状、了解旅游消费趋向，有较高的交际与即时应对市场变化的能力，有良好的团队精神与诚信品格。旅游营销策划企业大都设有电子商务业务。
7. 旅游景区
毕业生可从事旅游景区的经营和管理。国家旅游局《2005中国旅游景区发展报告》显示，截至2005年1月，我国已有各类旅游景区2万家左右，其中，A级旅游景区1401家，国家重点风景名胜区177个，国家自然保护区154个，国家森林公园565个，国家地质公园105个，工农业旅游示范点306个，列入《世界遗产名录》的自然文化遗产31个，旅游景区已经形成我国旅游业的半壁江山，这些景区遍布全国各地，任何一类旅游景区都是一条就业出路，如此众多的旅游景区为旅游与休闲管理专业就业创造了良好机会。
8. 主题公园
毕业生可从事主题公园的经营和管理。主题公园分为乐园型、民俗型、历史型、浓缩景观型、科技型等类型。乐园型的有欢乐谷、海洋世界、冰雪大世界等；民俗型的有民俗文化村、民族文化村等；历史型诸如杭州的宋城、无锡的唐城、三国城；广西的乐满地、世外桃源、愚自乐园等；浓缩景观型诸如深圳的世界之窗、锦绣中华等；科技型诸如恐龙馆、航宇科普中心等。
9. 旅游、休闲俱乐部
毕业生可从事诸如高尔夫俱乐部、健身俱乐部、攀岩俱乐部、沙滩浴场、沙漠滑沙俱乐部等行业的经营和管理，除此之外还有酒吧、KTV等娱乐场所的经营和管理。除上述传统的俱乐部外一些大中城市或旅游目的地也出现了中小型的适应当前休闲消费发展的俱乐部、“屋”、“吧”等，如：陶艺俱乐部（陶吧）、蜡染吧、钓鱼俱乐部、烹饪俱乐部等。
10. 旅游度假村
旅游度假村是集娱乐、住宿、餐饮、歌舞厅、会议厅、大型停车场于一体的旅游场所，环境优美，设施齐全，是度假休闲旅游的好去处，越来越受到游客的青睐。旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游度假村的经营和管理。
11. 旅游职业中学、旅游职业中专教学工作
旅游业的快速发展，对旅游基层人才需求越来越多，各地旅游职业中学、旅游职业中专或职业中专、中学的旅游班发展较快，从事旅游中职教育也是旅游本科毕业生就业不错的选择。
12. 旅游与休闲行业的自主创业
旅游相关各式各样有个性旅游纪念品商店，经济型特色化的旅游小饭店，有文化品味的酒吧与茶馆，风味餐饮、小吃业，前面谈到的陶艺陶吧、蜡染吧，教授种植花草、制作盆景的园艺吧，插花的花吧，摄影的摄吧等。城市与旅游目的地的旅游与休闲的自主创业可说是万紫千红，从当代人的旅游与休闲消费需求中调查分析可以寻求到许多创业门道。
13. 走向乡村，参与开发乡村旅游与休闲产业
城市化的发展、新农村经济建设的加速促进了乡村旅游与休闲产业的发展，特别是大城市周边发展更为快速。《旅游学刊》主编刘德谦教授等专家预言乡村旅游将很快占有中国旅游产业的“半壁江山”。但是广大乡村的旅游人才极度缺乏，乡村旅游与休闲产业对旅游本科毕业学生来说是施展才华的广阔天地。参与乡村旅游开发，经营乡村旅游饭店，进行乡村旅游营销策划，组织乡村旅游商品生产经营，或从事乡村旅游中职教育、旅游技能培训工作等，根据“因地制宜原则”选择方向；可以是创业，如：筹办乡村旅游营销策划企业，筹集资金与当地农民联合经营乡村旅游与休闲企业，租赁乡村旅游资源形式开办中小型的乡村旅游企业；也可以是就业，任聘于乡村旅游与休闲企业等。
容县职业中等专业学校
南宁市中南理工职业技术学校
桂平市第一中等职业技术学校
广西华侨学校
旅游服务与管理专业介绍
培养目标
本专业培养导游和旅游基层管理人员。
就业前景
本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事导游和基层管理工作。
技能培养
1.掌握导游服务和旅行社基层管理的基本知识；
2. 掌握与导游相关的法律、宗教、园林建筑、历史、地理与文学知识；
3. 掌握旅游职业道德的基本知识和礼仪常识；
4. 了解服务和管理心理学的基本知识；
5. 具有旅行社外联、计调、文秘、票务等方面的知识和技能；
6. 具有较强的汉语和英语口头表达能力和人际沟通能力；
7. 具有良好的服务意识和较强的应变能力。
课程设置
旅游概论、旅游地理、相关文学作品欣赏、旅游英语、导游业务、导游基础知识、旅行社业务和管理、旅游政策和法规、旅游心理、礼节礼仪、模拟导游、旅游职业道德。口语训练、模拟导游训练、导游实习、旅行社业务实习。
阳朔县中等职业技术学校
(一) 培养目标：本专业旨在培养德、智、体全面发展的，掌握旅游管理专业基本理论、基础知识、基本技能，具备酒店、旅行社、会展、旅游景区、旅游电子商务等行业的服务、经营与管理技能，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事导游业务、旅游企业管理、旅游规划设计等工作的，满足旅游产业发展需要的高素质应用型人才。
(二) 专业核心课：中国旅游地理，旅游礼仪与口才，旅游市场营销，餐饮服务，旅游电子商务，酒店管理实务，旅游管理综合实训等。
(三) 职业资格证书：导游证，茶艺师证，普通话证等。
(四) 就业方向：近几年，旅游业迅猛发展，导游和酒店管理服务人才的需求量会越来越大。主要面向旅游行政管理部门、旅行社、风景区、旅游星级酒店、旅游培训部门等从事行业管理、旅行社经营管理、景区开发与管理，酒店经营管理、旅游产品开发与营销等及相关技术工作岗位。
大新县职业技术学校
旅游服务与管理专业
[专业代码：130200]
一、招生对象与学制
本专业招收初中毕业生或具有同等学历者，学制3年。
二、培养目标与业务范围
(一) 培养目标
本专业坚持立德树人，面向旅行社、旅游景区、文博院馆、旅游信息咨询中心等行业企业，培养从事旅行社服务与其它旅游企业服务工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
(二) 职业范围
| 序号 | 对应职业（岗位） | 职业资格证书举例 | 发证机构 | 专业（技能）方向 |
| 1 | 导游员 | 导游资格证书 | 国家导游局 | 旅行社导游；旅行社计调、外联 |
| 2 | 旅行社计调员 | 旅游计调师（助理师） | 人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心 | |
| 3 | 旅行社外联员 | 旅游咨询师（助理师） | 人力资源和社会保障部 | |
| 4 | 景区讲解员 | 景区讲解员（初级） | 地方旅游行政主管部门 | |
| 5 | 展览讲解员 | 展览讲解员（初级） | 人力资源和社会保障部 |
三、人才规格
本专业培养的人才应具有以下职业素养、专业知识和技能。
（一）职业素养
1、具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。
2、具有主动、热情、甘于奉献的服务意识，诚实守信、爱岗敬业。
3、具有良好的旅游行业行为规范、礼仪素养和美学素养。
4、具有良好的人际沟通能力和团队协作精神。
5、具有安全生产的意识，节约资源、倡导绿色消费。
6、节约适应行业变化、自我提升的潜质和继续学习的能力。
（二）专业知识和技能
1、掌握必需的旅游业知识，达到岗位服务要求。
2、自我旅行社运营知识，熟悉各部门分工，能胜任旅行社基层岗位。
3、自我旅游政策法规知识，能在工作中有效运用。
4、自我服务心理学知识，能与客人有效沟通并获得认可。
5、掌握汉语相关知识，能使用标准普通话进行服务，普通话达到二级乙等及以上水平。
6、掌握常用旅游英语知识，能进行常用旅游英语口语表达。
7、掌握现代办公设备技术，能使用岗位设备和业务软件。
8、取得导游、旅游咨询师、旅游计调师、景区讲解员、展览讲解员、计算机操作员等1或2种职业资格证书。
四、课程设置及教学要求
课程设置分职业素养、职业知识、职业技能（职业群基础、专门化）和任选课程四个模块。
（一）职业素养模块
1、德育
教学要求：中等职业学校德育课是学校德育工作的主导渠道，是各专业学生必修的基础课，是学校实施素质教育的重要内容。德育课的主要任务是有针对性地对学生进行马列主义、毛泽东思想和邓小平理论基本观点教育，辩证唯物主义和历史唯物主义基本观点教育，经济与政治基础知识教育，法纪法制教育，文明礼仪、行为规范教育，职业道德、职业理想和创业教育，引导学生逐步树立正确的世界观、人生观和价值观，不断提高爱国主义、集体主义和社会主义思想觉悟，帮生树立正确的择业观、创业观，进行职业生涯设计，培养良好的思想政治素质和职业道德素养。
教材：第一学期 职业生涯规划（高教版）
第二学期 经济政治与社会（北师大版）
第三学期 职业道德与法律（高教版）
第四学期 哲学与人生（高教版）
2、体育与健康
教学要求：通过课内外教学活动，全面提高学生身体素质，发展学生身体基本活动能力，掌握必要的体育与卫生保健知识，了解现代科学锻炼和娱乐、休闲方法，增强学生自主锻炼、自我保健、自我评价、自我调控、社会适应及创新能力，为学生身心健康、个性与体育特长的发展及终身锻炼、继续学习、就业创业奠定基础。
教材：《体育与健康》高教版（南方版）
3、实用书法
教学要求：掌握基本的执笔, 用笔的方法； 能写一百个准确无误的汉字；基本掌握汉字正楷的结字规律；了解汉字书法的起源, 变化和基本的四种体式(正楷书, 篆书, 隶书及行草书)。
教材：《实用书法教程》（高教版）
（二）职业知识模块
4、语文
教学要求：在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅显文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形尚的审美情趣。
教材：《语文》高教版（基础模块+职业模块+拓展模块）
5、数学
教学要求：根据学生的学习基础和专业特点，进一步学习必需的代数、三角、几何、概率和统计等数学基础知识，为学生的自身发展和专业课学习打下基础。通过教学，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算能力、基本计算工具使用能力、空间想象能力、数形结合能力、逻辑思维能力和简单实际应用能力，培养和发展学生的创新意识。
教材：《数学》高教版（基础模块+职业模块+拓展模块）
6、英语
教学要求：从激发培养学生学习英语兴趣入手，帮生树立自信心，养成良好的学习习惯，努力培养提高学生的自觉学习的能力，形成有效的学习策略，使学生在原有英语学习的基础上，巩固扩大基础知识，培养听、说、读、写的基本技能，注重结合不同专业工作的需要，对学生步入社会和进一步学习打好基础。
教材：《英语》高教版（公共教程+专业模块[旅游英语、酒店英语]）
7、计算机应用基础
教学要求：本课程主要内容包括计算机系统的基本概念、基础知识。通过学习，使学生初步掌握计算机应用知识和技术。掌握计算机主流操作系统的使用方法；理解计算机文字处理的基础知识，熟练掌握文字处理软件、电子表格软件的使用方法；了解网络的基本概念及使用方法。培养学生计算机技术应用能力、实践能力和创新能力。
教材：《计算机应用基础（Windows XP Office 2003)》 （高教版）
（三）职业技能模块
Ⅰ、职业群基础课程
8、中国旅游地理
本课程介绍了我国旅游资源的分布及成因，对每个景点作了适当 的描述并简述了其成因，突出旅游和地理相结合的特点，使学生熟悉旅游区内的旅游景点，并能设计游览路线。
教材：《中国旅游地理》（高教版）
9、旅游概论
本课程介绍旅游活动的历史考察，旅游者，旅游业的构成，旅游业的性质和特点，旅游业的社会、经济和文化影响，旅游资源及其开发，旅游业发展规划，旅游业市场营销，旅游业行业管理，旅游政策和旅游法规以及旅游业的可持续发展等。
教材：《旅游概论》（高教版）
10、服务礼仪
本课程主要讲述服务接待人员的基本礼仪、服务行业主要岗位的接待礼仪等服务、交往礼仪，使学生掌握服务礼仪的基本理论和实践技巧。
教材：《服务礼仪》（高教版）
11、导游基础知识
通过学习，使学生掌握旅游知识、历史文化知识、自然旅游资源和人文旅游资源及主要景观等知识。对地陪、全陪服务规程、带团技能以及带团中常见问题的处理和预防的学习，从而掌握作为一名导游人员必备的素质，业务知识与技能。
教材：《导游基础知识》 （高教版）
12、旅游政策与法规
通过学习，使学生掌握旅游政策法规常识和我国的基本制度，主要内容有：旅行社法规制度、导游人员与领队人员管理法规制度、饭店法规制度、旅游资源管理法律制度、消费者权益保护法律制度、旅游交通管理法律制度、出入境管理法律制度等内容。
教材：《旅游政策与法规》 (高教版)
13、音乐欣赏
教学要求：①音乐鉴赏模块：采取多种教学形式，引导学生积极参与音乐体验，鼓励学生主动探究并对所听音乐有独立的感受与见解，帮生建立起音乐与人生的密切关系，进而为终身学习音乐、享受音乐奠定基础；②歌唱模块：以合唱教学为主，辅以重唱及独唱演唱形式，促进学生人际间的情感沟通，培养集体主义精神、合作意识及合作能力。③演奏模块：演奏教学应在培养学生兴趣与爱好的基础上发展其音乐才能，使学生的表演潜能及创造潜能得以充分发挥。在教学中，逐步提高学生的演奏能力，培养学生健康的审美情趣及与他人协作的精神，并在演奏活动中享受到美的愉悦，得到情感的陶冶与升华。④创作模块：职业学校学生尝试音乐创作是激发想象力、培养创造力的有效途径，是发掘创造性思维潜能的过程和手段。创作模块的学习对培养具有实践能力的创新人才具有重要意义。在创作教学中，应以歌曲创作为重点。根据实际情况，适量增加音乐创作的专业知识及其他形式的创作实践。⑤音乐与舞蹈模块：音乐与舞蹈是亲密无间的姊妹艺术，其直观的艺术感染力，对丰富学生的艺术体验、形成健康的审美情趣、促进身心发展具有重要价值。在音乐与舞蹈课的教学中，舞蹈技能的学习固然是需要的，而音乐感知、体验及综合艺术素养，也不可忽视。因此，在教学过程中应注意音乐、舞蹈学习的有机结合。
教材：《音乐欣赏》（高教版）
14、普通话训练与测试教程
教学要求：正确读出普通话的声母、韵母、声调和400个基本音节，熟练掌握《现代汉语常用字表》中的2500个常用字和1000个次常用字的读音；能用比较标准的普通话流畅、有感情地朗读课文；做有准备的发言时，语句通顺流畅，词汇、语法很少有误，语音失分率在２０％以下；自由交谈时，普通话比较流畅。学生能了解本地人学习普通话的主要难点，基本上能够辨别方音、纠正误读。学生能在教学、集体活动和专业实践中使用普通话；毕业年级学生的普通话水平均应达到二级乙等以上，需有20％以上达到二级甲等以上。
教材：《普通话训练与测试教程》（高教版）
15、形体训练
通过学习一套优美的健身操或进行瑜珈之类的健美训练，以提高学生的身体素质，达到身体健康、仪态端庄、举止文雅的目的。
教材：《形体训练》 （高教版）
Ⅱ、专业化课程
16、客房服务与管理
本课程以客房服务基本技能为主，通过理论教学和大量实训操作，使学生能胜任饭店客房部各岗位工作，并熟悉客房的基本维护保养工作。
教材：《客房服务与管理》 （高教版）
17、餐饮服务与管理
使学生了解餐厅服务在当今社会中发挥的巨大作用，及现代化社会餐厅服务的主要任务、工作要求，掌握餐饮服务的基本技能和素质要求。
教材：《餐饮服务与管理》 （高教版）
18、模拟导游
本课程主要是针对导游基础及导游实务课程的实训练习，使学生掌握真正的上岗经验，使其毕业后能胜任相关的工作。（配合导游实务开课）
教材：《模拟导游》 （高教版）
Ⅲ选修课程
19、宴会菜单设计
要求学生从理论与实践的结合上，了解我国宴会发展的历史，我国宴会的特点及主要功能，宴会设计与管理的具体问题等。
20、前厅服务与管理
以前厅的服务程序与要求为基本内容，介绍了饭店前厅部员工须掌握的基本知识与服务原则，着重培养饭店高素质的员工。
岑溪市中等专业学校
★ 省级示范性特色专业
培养目标：本专业主要面向湖南省旅游行业，培养拥护党的基本路线，适应旅游服务与管理第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备较强的独立工作能力、应变能力和创新能力，主要从事旅行社、酒店、景区等旅游企事业单位导游、计调、营销等服务和管理工作的，德、智、体等全面发展的高素质技术技能型人才。
培养方向：导游、领队、计调、景区讲解员、旅游销售、政府部门接待人员
主要课程：旅游概论、旅游地理、导游实务、导游基础、旅游政策法规、现场导游、地方导游基础、礼仪、旅游心理学、旅游计调实务、客源国概况、茶艺等。
学历提升通道：参加与学校衔接的高职学院单招考试，进入高等院校完成全日制专科学习或非全日制专科学习。
主要就业安置单位：红乔旅游投资有限公司、岳阳楼管理处、湖南亲和力旅行社、湖南华天国旅、湖南海外旅行社、岳阳宝中旅行社、岳阳南湖假日旅行社、岳阳湖湘文化旅行社等。
桂林市交通技工学校
广西桂林农业学校
河池市巴马民族师范学校
专业代码 0913
专业名称 旅游服务与管理
基本学制 3年
培养目标
本专业培养各类旅游行业企事业单位的基层服务与管理人员。
从业范围
本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事旅行社外联、产品策划、营销、前台、计调、导游、讲解等工作。
职业能力要求
1. 遵守旅游行业职业规范，具备较强服务意识、安全意识以及环保意识，遵守旅游行业的政策法规；
2．掌握旅游企事业单位基层服务与管理的基本知识；
3. 具有较强的语言表达能力和人际沟通能力；
4. 具有较强的独立工作能力、组织协调能力和应变能力。
5. 了解与旅游地理、民俗、宗教、历史、旅游心理学的基本知识；
6. 具备在旅游企事业单位从事管理、营销、服务的能力；
7. 掌握旅行社销售、计调、文秘、票务、导游的工作流程与工作规范，胜任相应工作；
专业教学主要内容
旅游地理、中国历史、旅游英语、导游业务、导游基础知识、中国民族民俗、旅行社业务和管理、 景区服务与管理、旅游政策和法规、旅游概论、旅游心理、礼节礼仪、旅游职业道德、口语训练、模拟导游训练、旅游企事业单位实习。
专门化方向
普通话导游、旅行社业务
职业资格证书
普通话导游（4-04-02-01）、外语导游（4-04-02-01）、景点讲解员（4-04-02-03）
广西机电工程学校
1、培养目标
培养掌握旅游电子商务、旅游管理相关理论，能运用第三方电子商务平台，熟悉旅游网络营销、客户服务与管理、酒店旅游电商平台服务与管理、网站平台服务、旅游线路策划、旅游外联、计调的高技能应用型旅游电子商务人才。
2、专业核心能力
能完成景区景点导游工作；能完成旅游、酒店等网络营销策划工作；能完成旅游外联、计调工作；能完成旅游项目商务沟通，策划等工作；了解旅行社、酒店、景区等旅游服务工作运作。
3、专业核心课程和实施环节
本专业立足旅游产业发展需求，紧跟企业发展步伐，紧扣新时代互联网+旅游主题，紧密围绕电商旅游和传统旅游改革发展新方向，开设的专业核心课程有：旅游概论，旅游服务心理学，旅游情景英语，旅游职业礼仪与交往，旅行社运营实务，导游基础知识，中国旅游地理，旅游网站图文编辑，前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理。专业（技能）方向课：模拟导游，旅游危机管理，旅行社计调实务，旅行社服务网点实务，旅游电子商务，酒店服务业务实训，旅游网络营销策划实训。
4、就业面向
毕业生可从事旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游营销策划企业、主题公园的旅游服务与初级管理工作、旅游与休闲行业的服务与初级管理工作、各大酒店电子商务服务等岗位工作。
北海市电子职业技术学校
该专业学生主要学习经济、会计、贸易、管理、法律、信息资源管理、计算机等方面的
基本理论和专门知识，培养具有一定的物流规划与设计、物流管理、物流业运作等能力，能
在经济管理部门、贸易公司、物流企业从事政策制定，物流业运作管理应用型、复合型、国
际化的物流管理人才。本专业无特殊报名条件限制。
合浦县中等职业技术学校
旅游管理包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店过万家，并且正处于酒店改制转型期，8000多家公有制的酒店要进入市场经济，对酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。目前，我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的，普遍存在理论知识不够的情况。因此，有一定经验的旅游专业毕业生是相当受欢迎的。
学 程：3/5年
层 次：大专+高技（可升本）
培 养 方 向：星级酒店管理方向、航空管理方向、旅游管理方向
就业去向：各大星级酒店、航空公司（优推）、旅行社，推荐携程等以及至2018年与我校新签约的集团有限公司
永福县职业教育中心
恭城瑶族自治县民族职业教育中心
桂林市第二技工学校创建于1978年，是桂林市人民政府主办、市人力资源和社会保障局主管的一所国有公办全日制综合性中等职业教育学校，是自治区重点技工学校。学校位于桂林市象山区象塘路266号，学校占地面积107亩，总建筑面积34214.55m2,其中：行政办公用房面积2246 m2、理论教室面积12300 m2、实训教室面积6200 m2、学生宿舍及生活用房面积11700 m2、其他用房1768.55 m2、校内建有全塑胶8*400米标准环形跑道、标准足球场、室外篮球场、排球场、羽毛球场和室内篮球场、乒乓球场等，校内设有校园监控网、生活超市、自动取款机、式露天影院、闭路电视、广播终端等设备。现有教职工160人，专业教师123人，兼职教师25人，具有行业企业经历的教师15人，具有高级工技师、工程师等职称的教师有110人，高级讲师和高级实习指导教师18人，是桂林市中职学校中教学设施完善、先进的学校之一。
| 专业名称 (专业编码) |
招生人数 | 学制 | 培养目标 | 收费项目 | ||
| 学费 | 实习材料费 | 住宿费 | ||||
| 数控加工 (0106) |
50 | 5年(3+2) | 高级技能 | 全 免 费 |
500元/学期 | 500元 /学期 |
| 50 | 3年 | 中级技能 | ||||
| 汽车维修 (0403) |
50 | 5年(3+2) | 高级技能 | 450元/学期 | ||
| 50 | 3年 | 中级技能 | ||||
| 机电设备安装与维修 (0123) |
50 | 5年(3+2) | 中级技能 | 500元/学期 | ||
| 50 | 3年 | 中级技能 | ||||
| 烹饪 (0501) |
100 | 3年 | 中级技能 | 500元/学期 | ||
| 计算机应用与维修 (0303) |
50 | 5年(3+2) | 高级技能 | 300元/学期 | ||
| 50 | 3年 | 中级技能， | ||||
| 幼儿教育 (1501) |
50 | 5年(3+2) | 高级技能 | 300元/学期 | ||
| 100 | 3年 | 中级技能 | ||||
| 铁路客运服务(列车乘务) (0430) |
100 | 3年 | 中级技能 | 300元/学期 | ||
| 幼儿教育(1501) 北京红樱冠名班 |
100 | 3年 | 中级技能 | 300元/学期 | ||
| 机电设备安装与维修(0123) 广东美的冠名班 |
100 | 3年 | 中级技能 | 500元/学期 | ||
1.所有来校就读的学生一律免除学费，在8月10日前预交500元报名费的，送基本卧具一套。
2.在我校就读的困难学生按国家有关政策规定可享受国家助学金两年4000元。
3.广西贫困县“两后生”就读中期职业技能培训班(培训一年推荐就业)可享受
1.2万元培训和生活补贴，另结对帮扶的资源籍“两后生"还可获得2000元/户家庭困难补助金。建档立卡贫困户子女及家庭经济困难学生报读学历班，可获1000元或3000元/年助学金和3000元/年“ 雨露计划”补助。
4.在校表现突出、成绩优秀的学生可获得政府奖学金2000元，另还可获得企业给予的奖学金。
5.贫困家庭子女可在毕业年度申请约1000元求职创业补贴。
6.学校与知名企业合作，有序组织校外带薪实习，减轻家长负担。
7.优秀毕业生可参加区内高职对口或高职单招考试升大学，也可推荐直升区内本科院校。
8.取得高级工职业资格证书以上的毕业生纳入军队士官招收对象，首次授衔工资起点标准和全日制大专、本科毕业生一样执行。
9.五年制高级工学历等同于大专学历。
浦北县第一职业技术学校是国家级重点中职学校，座落在浦北县城金浦新区内，创办于1964年，1996年被认定为首批国家级重点中职学校，2009年被认定为自治区示范性学校，2012年被认定为自治区示范特色学校，2013年被列入全区8所县级职校办学改革试点学校之一。学校现有全日制在校生5283人，专任教师292人，教学仪器设备总值4895万元，校内实习室82个，校外实训基地45个，是一所集中职学历教育、职业培训、在职学历教育、教师培训于一体的综合性学校。
学校设有就业办公室，并在珠三角设立就业办事处，有专职的队伍负责就业工作，学校与企业开展“校企合作”，“订单办学”，实施“工学结合”、“带薪实习”，确保毕业生的就业率和就业起薪，确保每个毕业生随时找到满意工作。
学校设有就业办公室，并在珠三角设立就业办事处，有专职的队伍负责就业工作，学校与企业开展“校企合作”，“订单办学”，实施“工学结合”、“带薪实习”，确保毕业生的就业率和就业起薪，确保每个毕业生随时找到满意工作。
广西南宁市第一职业技术学校坐落在邕江之滨，始于1935年，是一所全日制公办学校、是首批国家中等职业教育改革发展示范学校立项建设学校、国家重点中等职业学校、广西示范性中等职业学校，南宁市中等职业教育商贸旅游专业集团的龙头学校。
南宁市第一职业技术学校，2011年获得南宁市高中阶段学校毕业班工作成绩卓越奖，广西十佳中学（中职）学生会，全区职业教育攻坚工作先进集体。
开设有20个专业，其中中式烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理、电子商务、电气运行与控制、计算机应用6个专业为自治区示范性专业
多年来，学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学理念，通过工学结合、订单办学等多种育人模式，实现校企深度合作，成效显著。我校毕业生主要面向南宁西园饭店（荔园饭店）、广西沃顿国际大酒店、南宁梦之岛集团、北京华联超市广西分公司、海蓝数据技术有限公司、广西顶佳计算机公司、上海三菱电梯有限公司、苏州迅达电梯有限公司、天津正信集团、华润集团OLE超市等区内外知名企业就业，每年均有500多家单位到我校招聘员工，提供就业岗位超过8000个，其中旅游、饭店服务、烹饪、文秘、电子商务、机电和电梯等行业需求量很大，毕业生供不应求，就业无忧。
崇左市职业技术学校创建于1982年，是市直公办中等职业学校，国家教育部、自治区人民政府签订协议共建的“边境国门崇左市职教园区”的核心学校。校园占地534.9亩，投资1.2亿元，总建筑面积达56600?。学校现有教职员工110人，其中，中高级职称以上有58人，在校生2500多人。2010年被自治区教育厅、财政厅确认为自治区示范性中等职业技术学校。电子电器应用与维修专业、汽车运用与维修专业、物流服务与管理专业为自治区示范性专业；计算机应用技术实训基地为自治区示范基地。
我校经过三十几年的建设和发展，办学条件和办学能力不断提高，教学设施设备先进，师资力量雄厚，教研能力强，教学质量好。现有多媒体教室42间，建有物流实训中心、计算机实训中心、汽摩修实训楼、数控模具实训楼、制糖实训基地、电子电器应用与维修实训基地、机电技术应用实训基地、饭店服务与管理实训室，国家技能鉴定所；同时还建有标准的田径运动场、篮球场、排球场、网球场等，充分满足师生工作、学习、生活的需要。
（一）“2+3大专班
学生在我校读两年，直升大学专科读三年，得全日制大学专科毕业文凭。
（二）双学历班
学生在校学习中专课程的同时，通过方式学习大专课程，经考试合格，在取得中专毕业文凭的同时又取得国家承认的大学专科毕业文凭。
（三）“富桂”电子产品维修班、“富桂” 品质检测班、“富桂”模具零件加工班
是富士康科技集团定向培养专业技术人才班，由富士康科技集团制定教学方案和教学管理。
（四）电子电器应用与维修专业
开设主要课程：电工基础、电子技术基础、小家电原理、Protel绘图、电冰箱原理与维修、空调器原理与维修、液晶电视机原理与技能维修、变频器与PLC、计算机组装与维修。
就业方向：主要面向电子电器设备的生产企业、销售和维修服务部门，从事日用电器、音频、视频、制冷设备、空调维修家用电器和办公自动化设备的装配、调试、销售和检修等工作。
（五）物流服务与管理专业
开设主要课程：物流概论、电子商务基础、会计基础、市场营销实务、仓储基础知识、公共关系等。
就业方向：主要从事采购、仓储管理、商品推销、物流信息处理、收银等工作。
（六）汽车运用与维修专业
开设主要课程：汽车发动机构造与维修、汽车电工与电子基础、汽车底盘构造与维修、汽车二级维护、汽车美容等。
就业方向：面向区内外汽车维修企业，主要从事汽车修理、维护、检测、汽车美容等工作。
（七）计算机应用（电脑广告装潢设计方向）专业
开设主要课程：素描、色彩、字体设计、图像处理、三大构成、装饰画、广告设计与制作等。
就业方向：在电脑行业从事广告装潢等工作，也可在广告公司从事平面设计、排版、文字录入等工作。
（八）计算机应用（办公自动化方向）专业
开设主要课程：Word2003、 Excel2003、Office高级应用、计算机组装与维护、图像处理、秘书基础等。
就业方向：可到企事业单位从事办公室文员、文字专业录入员、专业接线员等工作。
（九）计算机应用（影视动漫设计与制作方向）专业
开设主要课程：动漫制作基础、Flash、3DMAX制作基础、动漫场景设计、视音频编辑处理技术等。
就业方向：主要从事多媒体作品制作、影视动画设计、影视后期处理等工作。
（十）计算机应用（网络技术方向）专业
开设主要课程：计算机组装与维护、网络操作系统、计算机网络基础、网页制作、ASP动态网站开发等。
就业方向：主要从事计算机软硬件系统维护、网站维护、网络设计等工作。
（十一）学前教育专业
开设主要课程：舞蹈、幼儿教育心理学、音乐、美术、幼儿园实习指导与作业、幼儿园活动设计与实践等。
就业方向：主要从事幼儿园教师、小学教师等工作。
（十二）制糖技术专业
开设主要课程：食糖制造工分析（高级）、甘蔗提汁、蔗汁澄清、糖汁加热与蒸发、食糖制造工煮糖、AutoCAD、无机化学、糖厂综合利用、糖厂经济效能、三废处理技术等。
就业方向：培养制糖生产高级技工，在制糖企业从事基础操作与管理人员、化验分析员、质检员、设备维修与维护人员，以及糖品物流质检员、糖机设备销售专业人员等工作。
（十三）机电技术应用专业
开设主要课程：电工基础、电子技术基础、电焊、机械基础、机械制图、机电一体化设备组装与调试、变频器与PLC、电动机、CAD、钳工、维修电工（中级）。
就业方向：从事机电设备、自动化设备和生产线的安装、调试、运行、维修与检测工作，工地升降机、天车电动机安装，家庭电路安装、机电产品营销等工作。
（十四）数控技术应用专业
开设主要课程：机械制图、机械基础、数控车床编程与操作、数控铣床编程与操作等。
就业方向：面向数控加工企业，从事数控设备及自动生产线的数控编程加工等工作。
（十五）酒店服务与管理专业
开设主要课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、茶艺知识等。
就业方向：主要从事前厅、客房、餐饮、茶艺等工作。本专业毕业生就业率为100%。
（十六）旅游服务与管理专业
开设主要课程：旅游地理知识、广西导游、现代礼仪、形体训练、旅游概论、导游业务等。
就业方向：主要到旅游行政部门、风景区、旅行社、星级酒店等部门工作。
（十七）商务越南语专业
开设主要课程：越语基础、越语口语、越南文化、越语外贸口语、越南语写作、越语翻译等。
就业方向：主要从事中越贸易洽谈、越南语翻译、文秘等工作。
（十八）锰加工技术专业
开设主要课程：固体物料分选学、冶金原理、电工技术、机械设计基础、矿石可选性研究等。
就业方向：可从事矿物分选加工和矿产资源综合利用领域内的生产与管理等工作。
（十九）烹饪技术与应用专业
开设主要课程：烹饪概论、营养学、原料的应用、面点理论、刀工、传统菜式、中餐、西餐等。
就业方向：主要到星级酒店、大型餐饮集团、政府接待机构、知名餐饮企业就业。
广西柳州市第一职业技术学校旅游服务与管理系专业介绍旅游服务与管理专业（升学班40人/普通班80人）
三旅游服务与管理轨道交通乘务方向报名条件应往届初中毕业生年龄1518岁男生身高165女性身高158以上身体健康无心脏病无传染病无纹身和明显伤疤无家族病史答案来源于2021年广西民族中等专业学校招生简章
班级简介广西商业学校与龙潭公园联合办学，现面向社会招生《旅游服务与管理》专业半工半读春季班。该班由广西商业学校负责教学管理，龙潭公园提供实习、工作机会，共同为学生提供良好的发展与就业平台。
11旅游服务与管理就业方向从事导游旅游行政管理部门旅行社旅游管理咨询公司旅游电子商务企业旅游规划策划机构旅游营营销策划企业旅游管理景区12计算机应用就业方向从事办公自动化多媒体平面广告设计企事业单位软件开发软件维护技术员网站设计维护技术人员电信部门信息技术单位13园艺果蔬花卉生产技术主修植物栽培环境遗传育种蔬菜栽培果树栽培病虫害防治等就业方向从事果蔬生产蔬菜生产和生物技术开发与研究技术等方面工作14高铁乘务就业方向从事高铁乘务员民航服务地铁服务高速公路服务普通乘务员电信移动服务1凭初中毕业证及户口薄复印件于8月24日8月25日来学校办理入学手续其他时间直
专业介绍1、专业名称及学制：旅游服务与管理，学制三年，中专学历。2、培养目标:理论与实践相结合，培养一专多能的旅游服务与管理的复合型实用人才。3、课程设置:导游业务、旅游政策和法规、模拟导游、旅游职业道德、消费心理知识、饭店管理基础、饭店营销、餐饮服务与管理、酒水知识与调酒、茶艺等课程。
报读条件和程序：1、报读条件：思想品德好。身体健康，无传染病。女生身高为1.56米以上，男生身高为1.68米以上，有艺术特长，有较好的语言表达能力，外形较好。2、报读录取程序：本班拟招收学生50名。报名者，需通过广西商业学校和龙潭公园的面试，少数民族优先录用。面试合格者即录取为广西商业学校学生和龙潭公园的员工。3、报名所需材料：本人的身份证或临时身份证。一寸正面免冠照片两张。联系人：、07
半工半读就读方式：1．在读期间，广西商业学校负责教学管理，向学生传授旅游服务及管理、酒店服务及管理等专业技能；龙潭公园提供相应的实习、工作机会。2．在读期间，龙潭公园安排学员食宿。根据半工半读的进程每月给予学生适当的补贴、工资。学生完全有能力从补贴、工资中支付学费，轻松完成学业。学费支付一学期二学期三学期四学期五学期六学期合计每学期应交学费1100元1100元1100元1100元1100元1
专业介绍旅游服务与管理专业是我校开办较早的专业之一，拥有一支专兼结合、充满活力和开拓精神的“双师型”青年教师团队。目前建成的旅游模拟实训室、酒店与茶艺实训中心、形体与礼仪训练室、餐饮实训中心、客房实训中心等教学实训场地，能够开展旅游服务与管理教学实训项目。教学环境舒适，设施设备先进。
资格证书导游证（广西壮族自治区旅游局）客房服务员（人力资源和社会保障部颁发）餐厅服务员（人力资源和社会保障部颁发）
培养目标培养具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质、良好的职业道德和必备的文化基础知识，具备较强的组织协调、语言沟通和社会交际能力，具有主动、礼貌的待客服务意识和吃苦耐劳的服务精神，能够熟练从事旅行社基层工作和在旅游景点进行导游服务。
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