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广西生态工程职业技术学院西式烹饪工艺录取分数多少分

技校网更新时间：2022-08-08 19:09:42 解决时间：2022-08-08 15:06

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广西生态工程职业技术学院西式烹饪工艺录取分数为广西理科最低录取分数线是254，最低位次是189673、广西文科最低录取分数线是283，最低位次是115019。

一、广西生态工程职业技术学院西式烹饪工艺录取分数线

1.2021年西式烹饪工艺录取分数线

类型	专业名称	地区	批次	最高分	最低分	最低位次
理科	西式烹饪工艺	广西	专科批	325	254	189673
文科	西式烹饪工艺	广西	专科批	340	283	115019

二、西式烹饪工艺专业介绍

餐饮类西式烹饪工艺

广西生态工程职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、管理等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备西餐烹调、西式面点制作能力；

3．具备原料鉴别与加工、西式菜品创新与研发能力；

4．具备西式宴会的组织与策划能力；

5．掌握本专业工作所必需的专业英语、西式餐饮基本礼仪、西式烹调基本理论及器具规范操作等知识；

6．了解食品卫生安全控制知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。

2．实习实训

在校内进行西餐原料加工、西式菜点制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店的西餐部门或独立西餐企业进行实习。

职业资格证书举例

西式烹调师（初级、中级）西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

公共营养师（四级、三级）

衔接中职专业举例

西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

三、广西生态工程职业技术学院

69名

校友会(高职三类)

367名

高职排名

学校简介

广西生态工程职业技术学院是广西壮族自治区人民政府举办，自治区林业厅、教育厅管理的全日制普通高等学校。学院创办于1956年，已培养各类毕业生三万多人。2009年在校生6500多人。

学院位于柳州市柳北区，与君武森林公园比邻，校园绿树成荫，鸟语花香，湖光山色，风光秀丽，是柳州市著名的旅游风景区。学院是“首批国家高技能人才培养示范基地”、“自治区示范性高等职业院校重点培育单位”、自治区“绿色大学”、自治区“文明单位”、“卫生优秀学校”、“安全文明校园”。

招生联系方式

招生部门联系办法

学院网址：http://www.gxstzy.cn

招生咨询电子信箱：gxstxy@163.com

招生咨询电话: (0772) 2725133、2726686、2726680

2726781、2726782、2726783

2727510

传真：0772-2726686 2726463

通信地址：广西柳州市君武路168号邮编：545004

毕业生就业

学院设立就业指导中心，全面负责毕业生就业指导和推荐工作。大部分毕业生在大中型企事业单位就业，就业满意度好、对口率高。2007-2010年毕业生就业率97%以上，名列全区高校前列，连续4年获得自治区教育厅的表彰。

通讯地址

广西柳州市柳北区君武路168号广西生态工程职业技术学院

困难生资助办法

一、学生可以申请办理国家助学贷款。二、对经济困难学生采取的“奖、助、补、减”政策和措施。（1）国家助学金、广州助学金。（2）学校设立勤工助学岗位，学生可通过自己的劳动获得一定的经济补助。（3）凡符合我院“家庭经济困难学生减免条件”的，可获得一定学费减免。

中专 2022-08-08 15:06

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