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广西商贸高级技工学校烹饪(中西式面点)专业|学费|学制|报名|录取分数线

技校网 更新时间:2023-03-10 18:41:30 解决时间:2023-03-10 11:51

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烹饪(中西式面点)
广西商贸高级技工学校
学费
学制
地址校本部:南宁市西乡塘区大岭路73号分校区:南宁市江南区明阳大道13号
黄颖颖0771-321586013978194032
四星级区示范
校企共同培养学生能正确使用现代化厨房设备、工具,能按照常见中西式零点面点成品的加工制作流程,熟练运用各种成型手法对常见零点和所需的面点制品进行合理组配与加工。培养掌握现代中西面点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力,面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。
专业核心课程:现代餐饮经营与管理、店铺创业实践、捏花、烹饪基础、餐饮服务礼仪、西点制作工艺、咖啡饮料制作工艺、中式面点工艺、蛋糕裱花、蛋糕制作工艺、面包制作工艺。
技能考证:中式面点师、西式面点师。
就业方向:各大型酒店、餐饮企业及食品行业从事面点制作工作、食品雕刻工作、厨房采购及管理工作。
注明:专业介绍来源于广西商贸高级技工学校烹饪(中西式面点)
广西商贸高级技工学校
学校创办于1979年,是一所公办全日制国家重点技工学校、全国供销合作社中等职业教育改革发展示范学校、广西示范性中等职业学校、广西“十佳”技校。现有在校生10000多人。学校先后获得全国供销合作社系统先进集体和教育先进集体、国家职业资格认证先进单位、全区职业教育先进单位、全区技校优秀教学管理组织奖“十佳”单位和校园建设与后勤服务管理“十佳”技校、全区中职学校招生工作先进单位、学生资助工作先进单位、全区先进电子商务师培训考核站、全国计算机信息高新技术优秀考试站等荣誉称号。
专业名称详细介绍
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  中专 2023-03-10 11:51

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