广西农业职业技术大学数字媒体技术和食品质量与安全哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

基本修业年限 三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品生产管 理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识，具备食品质量安全 管理、检测管理、食品安全评价等能力，在食品生产企业、食品流通行业及相关领域，从事 食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等 机构及相关行业，在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域，从事食品质量 检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质 量、指导企业安全生产的能力；

3．掌握食品质量安全检测的专业知识，具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程 监测、质量控制和改进的能力；

4．掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法，具备在食品生 产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食 品法律法规与标准、食品生产技术等。

2．实习实训

在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食 品生产等实训。

在食品生产企业、食品流通企业、商检、海关等单位进行实习。

职业资格证书举例

质量工程师食品安全师食品检验工 内审员

衔接中职专业举例

食品生物工艺

接续本科专业举例

食品质量与安全

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，掌握数学与自然科学基础知识以及与数字 媒体相关的计算机科学与技术、信息与通信工程等学科的基本理论、基本知识、基本技能和基本 方法，具备良好的技术素质和一定的艺术修养，能在互动媒体、媒体网络、新媒体工程等领域从事 系统设计、开发与应用工作的高级复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习和掌握数字媒体技术专业的基本理论、基础知识和基本 技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握马列主义、毛泽东思想与中国特色社会主义基本理论，具有良好的人文社会科学素 养、职业道德和心理素质，社会责任感强；

2．掌握从事本专业工作所需的数学、自然科学知识以及一定的经济学、管理学知识；

3．掌握计算机科学与技术、信息与通信工程等学科的专业知识和基本技能，理解数字媒体 技术领域的基本概念、知识结构、典型方法，建立数字化、网络化、交互性等核心专业意识；

4．掌握数字媒体领域的核心技术，了解数字媒体创作的基本方法，具有良好的科学素养和 一定的艺术修养，能够为数字媒体内容的创作和传播提供基本的技术解决方案，具备设计、开发 数字媒体系统的基本能力；

5．具有良好的自学能力，终生学习意识强烈，具备运用现代信息技术获取相关信息和新技 术、新知识、新创意的能力；

6．了解数字媒体技术领域的发展现状和趋势，具备良好的创新意识，具备技术创新和产品 创新的初步能力；

7．了解与本专业相关的职业和行业的重要法律法规及方针与政策，理解工程技术、信息技 术以及艺术创作相关的伦理基本要求，具有专利和版权的保护、利用、经营等创业意识；

8．具备较强的组织管理能力、沟通表达能力、独立工作能力、人际交往能力和团队合作 能力；

9．具有初步的外语应用能力，能阅读本专业的外文材料，具有一定的国际视野和跨文化交 流、竞争与合作能力；

10.掌握体育运动的一般知识和基本方法，形成良好的体育锻炼习惯。

主干学科：计算机科学与技术、信息与通信工程

核心知识领域：程序设计、网络与应用、计算机图形学、数字图像处理、数字视音频处理、计算 机动画、计算机视觉、人机交互、虚拟现实技术等。

核心课程示例：

示例一：程序设计基础与实验（32+32学时）、造型基础（16+32学时）、图像信息处理(32+16 学时)、数字摄影（16+32学时）、计算机图形学（32+16学时）、场景设计与表现（16+48学时）、数 字媒体资源管理（32学时）、数字视音频处理（40 +16学时）、计算机动画（32 +16学时）、计算机 视觉（32学时）、人机交互技术（32学时）、角色形象设计（32+32学时）、计算机游戏程序设计(48 学时)、数据结构基础（32+16学时）、数据库系统原理（32+16学时）、计算机网络基础（48 +16学 时）。

示例二：面向对象程序设计（32+16学时）、计算机网络协议基础（40 +16学时）、数字信号 处理（48 +16学时）、数字图像处理（32 +16学时）、多媒体原理与应用（32 +16学时）、现代电 视技术（40+16学时）、信息论与编码原理（48学时）、媒体内容安全技术（32+16学时）、计算 机图形学（32+16学时）、媒体网络与交互电视技术概论（32+16学时）、多媒体系统设计(16+ 32学时)。

示例三：数字媒体技术导论（32学时）、媒体制作软件（32+24学时）、3D图形程序设计 （32+16学时）、多媒体画面艺术（24+8学时）、游戏架构设计（16 +16学时）、三维造型与动画 技术（32+24学时）、计算机图形学（40+8学时）、数字图像处理（40+8学时）、实时虚拟现实 技术（32+16学时）、游戏开发（64+32学时）、动画设计（64+32学时）、影视制作与合成(32+ 16学时)。

主要实践性教学环节：根据需要设置实验、课程设计、实习、实训、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：数字图像处理实验、计算机图形学实验、动画原理与设计实验、数字视音频处 理实验、虚拟现实技术实验、多媒体原理与应用实验、数字媒体制作实践、网络应用技术实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。