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广东文艺职业学院中西面点工艺和音乐制作哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-24 21:58:11 解决时间：2022-11-05 02:07

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广东文艺职业学院中西面点工艺和音乐制作哪个好？小编通过比较中西面点工艺和音乐制作在广东往年的录取分数线，中西面点工艺就业前景和音乐制作就业前景，中西面点工艺专业介绍和音乐制作专业介绍等数据帮助大家了解中西面点工艺和音乐制作这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、中西面点工艺和音乐制作录取分数线(广东)

二、中西面点工艺和音乐制作专业介绍

表演艺术类音乐制作

广东文艺职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握音乐制作专业基础知识和基本理论，具备音乐编创与制作的基本能力，从事音乐编创、制作等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向电台电视台、传媒公司、演艺公司、动漫及影视制作公司，从事音乐制作、编创等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备应用计算机音乐制作软件辅助创作的能力；

3．具备一定的艺术修养和审美鉴赏能力；

4．掌握音源、合成器、多轨录音机、调音台等硬件器材的操作技能；

5．掌握音乐制作的基础知识和基本理论，具有音乐录制、编创与制作能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

实用作曲与编配、小乐队编配、音乐软件与MIDI制作、录音与缩混技术、数码钢琴演奏、音乐分析与写作等。

2．实习实训

在校内进行音乐剪辑、编配，排练等实训。

在电台电视台、传媒公司、演艺公司、动漫及影视制作公司进行实习。

职业资格证书举例

数字录音师音响师数字音乐制作师

衔接中职专业举例

音乐计算机音乐制作

接续本科专业举例

作曲与作曲技术理论录音艺术

餐饮类中西面点工艺

广东文艺职业学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和经营管理能力，从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房，及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业，从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力：

2．具备厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐能力：

4．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品卫生安全控制方面的知识；

5．熟练掌握中西面点的制作方法。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等。

2．实习实训

在校内进行中式面点、地方特色面点制作及面包、蛋糕、饼干、泡芙、布丁制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店、企事业单位后勤的中西面点部门或独立的中式面点企业及烘焙和西点企业进行实习。

职业资格证书举例

中式面点师（初级、中级）西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

公共营养师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

三、中西面点工艺和音乐制作招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
广东	中西面点工艺（白云校区）	物理类	专科批	普通类	三年	7	（513）	首选物理，再选不限
广东	中西面点工艺（白云校区）	历史类	专科批	普通类	三年	4	（512）	首选历史，再选不限

中专 2022-11-05 02:07

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