| 年份 | 食品质量与安全 | 现代物流管理 |
|---|---|---|
| 2021 | 212(食品质量与安全（非定向）（办学地点：第一至二学年清远校区，第三学年广州校区）) | 193(现代物流管理（非定向）（办学地点：第一至二学年清远校区，第三学年广州校区）) |
| 年份 | 食品质量与安全 | 现代物流管理 |
|---|---|---|
| 2021 | 171(食品质量与安全（非定向）（办学地点：第一至二学年清远校区，第三学年广州校区）) | 208(现代物流管理（非定向）（办学地点：第一至二学年清远校区，第三学年广州校区）) |
| 年份 | 食品质量与安全 | 现代物流管理 |
|---|---|---|
| 2020 | 211 | -- |
| 年份 | 食品质量与安全 | 现代物流管理 |
|---|---|---|
| 2020 | 327 | -- |
广东岭南职业技术学院
广东岭南职业技术学院
基本修业年限 三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品生产管 理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识，具备食品质量安全 管理、检测管理、食品安全评价等能力，在食品生产企业、食品流通行业及相关领域，从事 食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等 机构及相关行业，在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域，从事食品质量 检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。
主要职业能力
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质 量、指导企业安全生产的能力；
3．掌握食品质量安全检测的专业知识，具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程 监测、质量控制和改进的能力；
4．掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法，具备在食品生 产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。
核心课程与实习实训
1．核心课程
食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食 品法律法规与标准、食品生产技术等。
2．实习实训
在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食 品生产等实训。
在食品生产企业、食品流通企业、商检、海关等单位进行实习。
职业资格证书举例
质量工程师食品安全师食品检验工 内审员
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
食品质量与安全
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 广东 | 食品质量与安全（第一、二学年清远校区，第三学年广州校区） | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 40 | （502） | 首选物理，再选不限 |
| 现代物流管理（第一、二学年清远校区，第三学年广州校区） | 40 | |||||||
| 食品质量与安全（第一、二学年清远校区，第三学年广州校区） | 历史类 | 30 | （501） | 首选历史，再选不限 | ||||
| 现代物流管理（第一、二学年清远校区，第三学年广州校区） | 30 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 广东 | 现代物流管理（非定向）（办学地点：第一至二学年清远校区，第三学年广州校区） | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 193 | 336766 | （501） | 首选物理，再选不限 |
| 历史类 | 208 | 266181 | （502） | 首选历史，再选不限 | ||||
| 食品质量与安全（非定向）（办学地点：第一至二学年清远校区，第三学年广州校区） | 物理类 | 212 | 335644 | （501） | 首选物理，再选不限 | |||
| 历史类 | 171 | 268277 | （502） | 首选历史，再选不限 |
广东岭南职业技术学院2018年面向中职自主招生工商企业管理专业综合理论与专业技能考核考试大纲专业综合理论考试大纲（一）考试要求和内容工商企业管理专业综合理论的考试内容包括企业管理基础知识与企业管理综合案例分析2个部分，综合考查考生从事工商企业管理专业学习的必备基本知识、技能与素质。企业管理基础知识1.考试要求本部分着重考察考生企业管理基础知识掌握程度。2.考试内容序号考试范围分值权重（%）知识点1企
广东岭南职业技术学院2018年面向中职自主招生广告设计与制作专业综合理论与专业技能考核考试大纲专业综合理论考试大纲（一）考试要求和内容1、广告概念基本要求：掌握广告的定义、广告的构成要素、广告的基本特征、广告的类型、广告的作用。考试内容：广告作品、广告活动的异同点和彼此之间的关系；商业广告和非商业广告的异同；按四种诉求方式划分的广告类型及设计广告时应考虑的因素。2、广告策划基本要求：掌握广告策划的流
广东岭南职业技术学院2018年面向中职自主招生人力资源管理专业专业综合理论与专业技能考核考试大纲专业综合理论考试大纲（一）考试要求和内容1、初识人力资源管理基本要求：掌握人力资源和人力资源管理的概念与特点，人力资源管理的基本功能；理解人力资源管理的意义，人力资源管理与传统人事管理的区别；认识人力资源管理的目标与环境；了解人力资源管理理论的基本内容。考试内容：人力资源管理的基本职能；人力资源管理的意义
广东岭南职业技术学院2018年面向中职自主招生首饰设计与工艺专业综合理论与专业技能考核考试大纲专业综合理论考试大纲（一）考试要求和内容首饰设计与工艺专业综合理论的考试内容包括美术构成基础知识和手绘创意表现2个模块，综合考查考生从事首饰设计与工艺专业学习的必备基本知识、技能与素质。模块一美术构成基础知识1.考试要求本模块着重考察考生美术构成基础的基本知识和基本能力。要求考生须掌握基本的美术基础、三大构
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