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两年制精英大厨班招生对象对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者学习内容实践为主：1、八大系传统菜、代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行各大菜系、名师名菜；2、精品各大菜系、各大菜系创新菜；3、大型宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、各大菜系名师导师训练；4、各大菜系经典名菜、官府菜；5、各大菜系高档菜；6、各菜系卤水凉菜制作、各菜系新派凉菜制作；7、各菜系点心、流行川点、南北各大流派名点；8、各类烧烤制作；
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办学实力该机构，在福州，成都，合肥，长沙，南京，昆明，贵阳，南昌，北京等地设有职业教育机构。福州新东方厨师学校位于福建省福州市长乐区，环境优美，交通便利。，，拥有一支以素质高，技术强，教学精而著称的高级铸造师，高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，拥有全新的不锈钢油气灶300多台；建有国内一流水准的切配，热菜，冷拼，雕刻，面点等各类实习大厅和标本展示厅6
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师资力量海峡福州市厨师学校师资力量力量，拥有一支团队学识渊博，技艺精湛，治学严谨的师资队伍，常年由国家高级技师及特级大师主教，由精湛的专业知识教师主讲理论知识，聘请具有丰富实践经验的采用半军事化管理模式，式教学，“知识+技能”，“技能+学历”一体化教育模式，着重培养教材专业全面烹饪技能的训练，同时进行综合素质培训，定期进行的大型文体活动，为社会培养和输送“双优型”新世纪烹饪人才。联系方式
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跟随已跟随取消确定海峡福州厨师学校成立于1994年，是众多烹饪学校中唯一隶属于福建省劳动和社会保障厅，目前规模大的厨师专业烹饪学校。学校在十几年来的教学中，认真吸取国内外职业教育的先进经验，深化教学改革，使学校在全国职业教育中独树一帜，形成了自己的办学风格和办学特色，培养了大批深受全国各地欢迎的烹饪人才，多次被评为“优秀企业”称号。劳动部门核准本校为国内、外厨师等级专业考证的指定培训单位，国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地，专业的厨师学校。并在上级主管部门的领导关怀和支持下，多次被国家和省、市劳动和社会保障部授予“全国先进办学单位”
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