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抚顺市中专农产品保鲜与加工学校(抚顺市有哪些中专有农产品保鲜与加工专业)

技校网 更新时间:2022-09-14 09:50:09 解决时间:2022-09-13 18:50

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抚顺市开设农产品保鲜与加工学校:抚顺市农业特产学校。
抚顺市农产品保鲜与加工学校及专业名单
专业代码专业名称学校名称学制
11农产品保鲜与加工抚顺市农业特产学校3
农产品保鲜与加工专业介绍
农产品保鲜与加工
非本校专业介绍
农产品保鲜与加工 本专业主要面向大中型食品加工企业及食品类物流企业等领域,培养德、智、体等全面发展,具有良好的职业道德和法制观念,具备扎实的职业发展基础和职业基本素质,掌握食品质量安全检验检测、营养指导的基本知识和综合职业能力,从事食品产业链生产经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导与管理等第一线工作的技术型和高层次技能型人才,考取内审员证、食品检验工等相关证书。 1.专业教学主要内容:农产品保鲜与加工基础、粮油产品储藏加工、果蔬储藏与加工、林产品储藏加工、水产品储藏加工、农林其他副产品加工、食品检验与质量管理,农产品经纪实务、冷藏食品保管与设备维护等。在校内进行果蔬产品储藏与加工综合实习;在相关企业有选择地进行农、林品加工等顶岗实习。 2.职业能力要求:具有科学生产、规范操作、食品安全、节约资源的意识:熟悉常见农林牧渔产品加工的应用技术,掌握传统名特优农林牧渔产品储藏加工的典型应用技术;掌握主要传统名特优农林牧渔产品加工的操作程序和加工技术:能运用所学知识与技能,加工生产具有本地特色的农林牧渔产品:能解决主要农林牧渔产品加工生产与经营中常见的技术问题。 3.职业资格证书举例:豆制品制作工、肉制品加工工、酱腌菜制作工、蔬菜加工工、牛肉分级员、冷藏工、农产品经纪人。 4.应备技能: (1)掌握农副产品储藏和加工的基本知识和技能: (2)具有农副产品储藏、加工的经营管理及市场营销的知识和能力: (3)掌握当地主要农副产品的加工技术。
抚顺市农业特产学校【民办】
学校简介

抚顺市农业特产学校1984年恢复招生,是全国仅有的农属经济特产类职业学校。1999年被确定为省级重点中专学校,2004年被确定为国家级重点中等职 业学校。目前,学校是辽宁省农业职业教育龙头学校,是抚顺市农村经济动植物实用技术推广示范中心。学校有一个勇于创新的领导班子,有一支高水平的专业教师 队伍。实现了教学手段现代化,学校管理科学化,师生行为规范化。二十年来,学校经历了艰苦创业、走向市场和适应社会三个阶段,赢得了极大的知名度和影响 力,被省市政府称之为“特产精神”。

学校位于高湾经济区内,与高湾经济区政府大楼前后相邻。一山傍水,交通方便,南临浑河的和平桥,与辽宁石油化工大学相接;北靠宝泉山,与棋盘山风景 区相望;沈抚北线铁路和公路都在这里通过,抚顺外环高速公路也交汇于此,市内乘坐809路、810路、37路汽车达终点即到。学校占地面积300亩,建筑 面积3万平方米,校园分为三个区域,即教学区、实习区和生活区。教学区有教学楼、实验楼、图书馆;实习区有种植实习场、养殖实习场和加工实习场。实习场面 积大,设施设备先进,建有阳光温室大棚和喷灌系统等;生活区有学生宿舍楼、食堂、浴池、供暖系统等。学校形成了花园式景观,校园绿化、美化、硬化和亮化布 局合理档次高,凉亭雕塑和长廊点缀得体,园内各种树木绿荫掩映,各种鲜花争齐斗艳,学校被市政府授予绿化先进单位。

办学成果

在上世纪90年代,该校就曾经在教育改革中取得了丰硕的研究成果,获得省级教学科研奖。根据用人市场的变化和发展,满足社会中等职业教育人才类型、 层次的不同需求,近年来,该校又开始了新的一轮教学改革,并已经有了“135教学模式”。其中的“1”是思想、德育、文化教育素质全部达标;“3”是文化 课”够用、“适用”,同时坚持实践教育进课堂,专业教学进现场。“5”是与省内其他高等学校联合办学,也就是中专2年、大专3年、本科5年的连读机制,使 学生不离开学校就可以享受高等教育。几年来,学校在实训基地、专业教室、实验室等方面的投入已近700多万元。改变了传统教学中让学生“黑板上种田、黑板 上养牛”状况,使学生在学好文化知识的同时接触到实际。近他们又根据市场需要,将要开办农业特产深加工专业,又一次走到全国其他同类学校前面。

师资力量

学校现有在校学生1200人,专任教师90人,其中高级职称28人,中级职称51人。教师具有丰富的实践工作经验,教学做到了理论联系实际,教学与 生产、科研很好地结合起来。学校是辽宁省“九五”教育科研先进集体,“双元教学机制研究”获省级教育科研成果奖;“人工培育狗宝研究”被列为海峡两岸科技 交流项目。教师和科技人员编撰的著作在省级以上出版社的有62部,校内发行的教材有17部,在省级以上刊物发表的论文有286篇。学校多年来一直为省委省 政府命名的文明单位,2004年被国家教育部命名为国家级重点中等职业学校。目前,随着职业教育振兴计划的落实,抚顺市农业特产学校已迈上了快速发展的轨 道,与沈阳农业大学联办的五年制高职专业2004年秋季开始招生;一万平方米的教学大楼已纳入明年的工作计划中;创建全国一流学校的理想不久将会变成现 实。

  中专 2022-09-13 18:50

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