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福建省新东方技工学校烹饪(中西式面点)专业|学费|学制|报名|录取分数线

技校网 更新时间:2023-03-10 21:02:07 解决时间:2023-03-10 11:49

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烹饪(中西式面点)
福建省新东方技工学校
学费 7000
学制 3
学费7000招生对象初中毕业生
专业代码0503-4
专业简介:掌握烹饪(中西式面点)工作流程,在理论教学上力求广而浅,技能教学上力求熟而精,学生毕业后具备知识面广,动手能力强,适应能力和应变能力。
培养目标:培养从事中式菜肴和中西式面点加工制作的高级技能人才。能胜任餐饮企业厨房、食品公司和企事业单位食堂工作任务。
主干课程:中式面点制作、西式点心制作、餐饮企业经营与管理、安全生产知识、江西传统糕点、中国民族民俗、巧克力制作、调酒、摄影、菜点酒水知识、西餐服务与管理、中餐服务与管理、创意手工等专业课程。
技能考证:中式烹调师高级(国家职业资格三级)、西式面点师高级(国家职业资格三级)职业资格。
就业方向:从事中西式菜点加工制作工作,可胜任各大宾馆、星级酒店、知名酒楼、度假村、高级会所、农家菜制作工坊等后厨相关餐饮工作及管理岗位 食品加工工厂、咖啡面包店、中央连锁店等管理与技术创业人才。
注明:专业介绍来源于江西省商务技师学院烹饪(中西式面点)
福建省新东方技工学校
福建省新东方技工学校是经福建省劳动和人力资源保障厅认可的大型烹饪专业学校,是培养国家中高级烹饪师,技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地(IFBA——EPNT)。
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  中专 2023-03-10 11:49

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