培养目标:
本专业通过培养具有现代食品安全与质量控制基本理论、基本知识和技能,具有从食品原料的来源至终端消费全过程食品质量及其安全控制的全局视野,具备分析及解决综合问题的能力,具有创新创业意识和创业能力的技术技能型专门人才。
专业特色及成果:
根据食品质量与安全专业的能力目标、素质要求和学生的就业方向构建了“学做交互、技能递进”231技能递进培养与“岗、课、证融合”相结合人才培养模式。专业按照“职业岗位典型工作任务(行动领域)、理实一体化课程教学、职业资格证书培训”三位一体组织教学实施。
主干课程:
《食品化学》、《食品有害微生物检验技术》、《食品质量与安全控制技术》、《食品风险分析与管理》、《食品质量检测技术》
就业方向:
食品质量与安全专业学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理等方面的工作。
福建农业职业技术学院是福建省教育厅直属的全日制、公办高等学校,2016年被确认为“福建省示范性高等职业院校”。学校先后荣获"国家农业科技创新与集成示范基地"、"全国青少年农业科普示范基地"、“全国休闲农业与乡村旅游示范点”、“全国新型职业农民培育示范基地”、教育部“国防教育特色学校”、“农业部现代农业技术培训基地”、“福建省高校大学生创新创业园(首批)”、福建省第三批省级大学生社会实践基地、“福建省高等职业院校应用技术协同创新中心”、“福建省首批高校毕业生创业孵化基地”、“福建省农业休闲示范点”、“平安校园”创建“4A平安校园”等多项荣誉。
通讯地址:院部 福州市南郊相思邻(邮编:350119) 首山校区 福州市仓山区上三路190(邮编:350007)
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中文域名:福建农业职业技术学院 Email :fjnyzyjsxy@163.com
招生咨询:陈老师: 15280019691 张老师:13906917285
2019年录取我校园艺技术、畜牧兽医专业考生报到后享受一次3000元助学金。免试入学考生填报并录取我校,报到后每人享受每年6000元助学金。
丰厚的奖学金政策:国家奖学金:每学年8000元;国家励志奖学金:每学年5000元;校内奖学金:一等奖学金2000元,二等奖学金1500元,三等奖学金1000元。还有企业奖学金、技能优秀奖、创新优秀奖、文体优秀奖、精神文明奖等奖学金,同时学校配套完善国家助学金、特困新生伙食补助、特困新生交通补助等系列的学生资助政策体系。

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