| 辽宁省涉外旅游管理学校 | 大连烹饪职业中专 | |
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| 荣誉 | 国家创新教育示范校、全国职业教育百强校、教育百强学校、社会满意学校、中国十大职业学校、全国学校规范化管理示范单位、全国教育爱心扶贫工程试点单位、大学生再就业技能培训先进学校、十一五科技规划课题研究先进科研单位 | 辽宁省重点职业中专 |
| 性质 | 民办 | 公办 |
| 地址 | 辽宁省大连市金普新区二十里堡街道三台子社区广宁寺学府路1号(辽宁涉外) | 大连市沙河口区李家街1号 |
学校许多厨房专业教学设备已达到5星级酒店配置,先进的专业教学设备为专业教学提供有力的保障。学校拥有中餐、西餐、中式面点、西式面点、雕刻、咖啡、茶艺等18个专业操作室,可以同时容纳 400余名学生上专业操作课。学生在校期间,通过专业课上的学习,可熟练使用有关专用厨房设备,在顶岗实习时轻松上手,职业发展空间广阔。
学校现有教职工87人,在校生794人,专业教师32人,正高级6人,副高级49人,专任教师78人,均为双师型教师,省级技能大师工作室1个。学校还是大连市职业技能鉴定基地,具有鉴定中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师的资格。
1、2020年中职招生计划----学校代码:Z016z
专业名称 | 专业化方向 | 招生 对象 | 招生 人数 | 主要课程 | 学制 | 就业去向 | 学费 (元/年 /生) | 备 注 |
中餐烹饪与 营养膳食 | 中餐烹调 | 初中 | 160 | 中餐实操、中餐理论、烹 饪美术、营养、雕刻等 | 三年 | 五星级酒 店 高端社会 餐饮 国家机关 企事业单 位 出国工作 | 免学费 | 身 体 健 康 无 传 染 病 |
西餐烹饪 | 西餐烹调 | 初中 | 45 | 西餐实操、西餐理论、营 养等 | 三年 | |||
中西面点 | 中西面点 | 初中 | 70 | 面点实操、面点理论、盘 饰、营养等 | 三年 | |||
中餐烹饪与 营养膳食 | 中餐烹调 | 高中 | 25 | 中餐实操、中餐理论、烹 饪美术、营养、雕刻等 | —年 |
2、2020年“3+2”对接高职院校招生计划----学校代码:Z016G
专业名称 | 专业化方向 | 招生 对象 | 招生 人数 | 主要课程 | 学│ 制 | 就业 方向 | 学费 (元/年/生) | 备 注 |
中餐烹饪与营养膳食 对接高职“烹调工艺 与营养”专业 | 中餐烹调 | 初中 | 20 | 中餐实操、中餐 理论、烹饪美 术、营养、雕刻 等 | 五 年 | 酒店 生产 加工 与管 理 | 前三年免学 费,后二年到 辽宁现代服务 职业技术学院 就读,执行辽 宁现代服务职 业技术学院收 费标准。 | 身 体 健 康 无 传 染 病 |
中西面点 对接高职“烹调工艺 与营养”专业 | 中西面点 | 初中 | 10 | 面点实操、面点 理论、盘饰、营 养等 | 五 年 | |||
西餐烹饪 对接高职“烹调工艺 与营养”专业 | 西餐烹调 | 初中 | 10 | 西餐实操、西餐 理论、营养等 | 五 年 |
学校建校38年来,只专心做好一件事,那就是烹饪人才的培养。
作为辽宁省烹饪教研中心,学校师资力量强,教学质量高,人才培养成绩突出。
学校常年为沙河口区中学生劳动技术中心提供学生助教、参加大连市夏季达沃斯服务工作、学校每年定期安排学生到酒店参加跟岗实习,学校食堂成为学生专业实习的基地。让学生在实践中得到锻炼和成长,为学生顺利实习、就业打下良好基础。
学生在校三年学习期满,成绩合格,可获得中专毕业证书和中级厨师证。
大连市烹饪中等职业技术专业学校始建于1982年,是大连市教育局直属公办学校,辽宁省示范学校,辽宁省烹饪专业教研中心,获“全国德育工作先进单位”称号, 获“中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖”、获“全国餐饮职业教育优秀院校”称号。
学校现有在籍学生4000余人,师资力量雄厚,专职教师、客座教授及外聘教师200余人。专业课教师配置合理,具备讲师以上职称的教师占教师总数的82%,高级职称教师和专业技能教师占教师总数的31%。专业课教师持有职业资格鉴定证书,且有部分还是该行业的精英,各学科都有学科带头人和骨干教师带领全校教师致力于培养具备丰富知识和高技能的劳动者。
宁省涉外旅游管理学校,是辽宁省政府批准,辽宁省教育厅直属地一所全日制统招中职院校。建有一校区、二校区、三校区构成阵容强大的教育集团。学院座落于风景秀丽的大连市金普新区二十里堡街道,占地面积近500亩。学院具有严格的管理机制,高水准的师资队伍,先进的教学设施,突出的专业特色,良好的学习环境,宽广的就业渠道。
开设航空服务、导游、商务英语、旅游服务与管理、烹饪、国际商务、计算机及应用七个专业
学校适应市场需求,开设船舶工程、国际海员海乘、航空服务、导游服务、旅游服务与管理、学前教育、国际商务、机电一体化技术、计算机管理与应用、烹饪、汽车检测与维系技术、计算机应用技术(无人机、智能机器人)十二个大专业,为航空公司、船舶公司、旅行社、涉外星级酒店、国企等培养并输送了大量的航空服务人员、导游员、旅游服务和管理人才。实行办学政策,在校可套读国内外大学课程,引过美国AH&LA教材,吸收和优化配置教育资源,架设中等教育衔接的桥梁。教学设施齐全,手段先进,有大容量的网络微机室、语音室,"737"模拟飞机客舱,无人机实训室,机器人实训室,化妆实训室,电工电子实训室、焊接实训室,中医理疗,西餐面点和西餐烹饪实训室,标准的模拟餐厅、客房、形体室、现代化管理的图书馆及供师生活动的多功能厅。
学院下设大连中船海事服务有限公司、东方才子教育科技有限公司,大连永宏合金材料(机器人)有限公司,广泛为学员提供实习、实践平台及跟踪服务。

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