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东莞市中专中餐烹饪学校(东莞市有哪些中专有中餐烹饪专业)

技校网 更新时间:2023-03-11 08:18:32 解决时间:2022-09-13 18:59

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东莞市开设中餐烹饪学校:东莞市轻工业学校、东莞市宏达职业技术学校、广东酒店管理职业技术学院中职部、广东创新科技职业学院中职部、东莞市轻工业学校、广东酒店管理职业技术学院中职部。
东莞市中餐烹饪学校及专业名单
专业代码专业名称学校名称学制
006中餐烹饪东莞市轻工业学校全日制
005中餐烹饪东莞市宏达职业技术学校全日制
008中餐烹饪广东酒店管理职业技术学院中职部三二分段
014中餐烹饪广东创新科技职业学院中职部全日制
015中餐烹饪东莞市轻工业学校三二分段
007中餐烹饪广东酒店管理职业技术学院中职部全日制
中餐烹饪专业介绍
中餐烹饪
东莞市轻工业学校
学制 全日制
(六)中餐烹饪 中餐烹饪专业开设于2015年,现有在校学生366人,是我校重点建设特色专业,人才培养质量和社会认可度高,专业综合实力在省内中上水平、有较大影响力。近三年,学生参加各级专业技能竞赛获得优异成绩,每年省赛获得二等奖、三等奖的好成绩。中餐烹饪每年培养毕业生近100人,毕业生供不应求,就业率在98%以上;学生升学率和升学质量高,每年都有很多学生被本科或专科院校录取,得到社会各界及家长的大力赞扬和肯定。 ★专业培养目标 中餐烹饪专业坚持与现代餐饮服务业紧密相结合,不断推进校企业合作,构建订单培养、师徒制传承和顶岗实习等较完善的长效机制。培养具有良好的职业道德和行为规范,具有与本专业领域相适应的文化基础知积和专业知识,具有较强的实践操作能力,具备沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和良好服务意识,具有较强的现代中厨房管理能力,以及菜单的筹划、中式厨房设备布局与工艺流程等相关知识,具有规范严谨的操作习惯,能够从事中餐热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作及相关技能的高素质技能型人才。 ★师资队伍 中餐烹饪专业现有教师6人,其中双师型教师5人,实训指导教师1人,本科学历5人、硕士2人,高级技师2人,技师2人;并从企业聘请了一批有较高水平的管理人员担任兼职教师。采用交流学习、外出培训、下企业等多层次培训加强师资队伍的建设,提高教师的专业技能和教学水平。外出培训、下企业等多层次培训加强师资队伍的建设,提高教师的专业技能和教学水平。 ★设施设备 中餐烹饪专业拥有设施齐全、技术先进、环境良好的具有真实职业氛围的校内仿真模拟实训室和一体化的多媒体示范教室,能用直观、先进的方法进行烹饪示范教学。实训室面积近600平方米,设备经费投入300余万元,按照烹饪专业模块化课程体系教学的要求,融合了基本功训练实训、中餐热菜实训、面点技术实训、冷菜制作实训等多种功能实训室,满足教学、实训实习、菜品研发等需要。 ★技能证书 中式烹调师(中级)、中式面点师(中级)、全国计算机一级证等。 ★就业方向 主要面向星级酒店、饭店餐馆、酒楼等餐饮企业厨房中炒锅、砧板、打荷、水台、上什、凉菜、面点等岗位,以及企事业单位餐厅、食堂、中央厨房、食品公司等岗位,能从事中式烹调、面点制作、食品雕刻、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作
中餐烹饪
东莞市宏达职业技术学校
学制 全日制
(二)中餐烹饪 专业介绍 培养目标 培养能熟练从事烹饪实践技术、中西面点制作、料理制作、营养配膳、中西餐制作及餐饮管理和营销业务的技能人才。 主要课程 中国烹饪概论,面点原料知识,饮食营养与卫生,烹饪原料加工技术,中西餐烹调技术,冷拼与食品雕刻,中/西式面点技术,厨房管理学,中国餐饮保健学,宴席设计与菜品开发、现代餐饮经营管理、中式面点制作、西式面点制作、粤菜系特色小吃制作、菜系基础(实操)。 就业方向 从事星级酒店、餐饮企业从事餐饮管理、中西烹饪、食品加工等岗位。
中餐烹饪
东莞市轻工业学校
学制 三二分段
(六)中餐烹饪 中餐烹饪专业开设于2015年,现有在校学生366人,是我校重点建设特色专业,人才培养质量和社会认可度高,专业综合实力在省内中上水平、有较大影响力。近三年,学生参加各级专业技能竞赛获得优异成绩,每年省赛获得二等奖、三等奖的好成绩。中餐烹饪每年培养毕业生近100人,毕业生供不应求,就业率在98%以上;学生升学率和升学质量高,每年都有很多学生被本科或专科院校录取,得到社会各界及家长的大力赞扬和肯定。 ★专业培养目标 中餐烹饪专业坚持与现代餐饮服务业紧密相结合,不断推进校企业合作,构建订单培养、师徒制传承和顶岗实习等较完善的长效机制。培养具有良好的职业道德和行为规范,具有与本专业领域相适应的文化基础知积和专业知识,具有较强的实践操作能力,具备沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和良好服务意识,具有较强的现代中厨房管理能力,以及菜单的筹划、中式厨房设备布局与工艺流程等相关知识,具有规范严谨的操作习惯,能够从事中餐热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作及相关技能的高素质技能型人才。 ★师资队伍 中餐烹饪专业现有教师6人,其中双师型教师5人,实训指导教师1人,本科学历5人、硕士2人,高级技师2人,技师2人;并从企业聘请了一批有较高水平的管理人员担任兼职教师。采用交流学习、外出培训、下企业等多层次培训加强师资队伍的建设,提高教师的专业技能和教学水平。外出培训、下企业等多层次培训加强师资队伍的建设,提高教师的专业技能和教学水平。 ★设施设备 中餐烹饪专业拥有设施齐全、技术先进、环境良好的具有真实职业氛围的校内仿真模拟实训室和一体化的多媒体示范教室,能用直观、先进的方法进行烹饪示范教学。实训室面积近600平方米,设备经费投入300余万元,按照烹饪专业模块化课程体系教学的要求,融合了基本功训练实训、中餐热菜实训、面点技术实训、冷菜制作实训等多种功能实训室,满足教学、实训实习、菜品研发等需要。 ★技能证书 中式烹调师(中级)、中式面点师(中级)、全国计算机一级证等。 ★就业方向 主要面向星级酒店、饭店餐馆、酒楼等餐饮企业厨房中炒锅、砧板、打荷、水台、上什、凉菜、面点等岗位,以及企事业单位餐厅、食堂、中央厨房、食品公司等岗位,能从事中式烹调、面点制作、食品雕刻、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作
东莞市轻工业学校【公办】
学校简介

东莞市轻工业学校,原名“厚街专业技术学校”(更改日期:2012-09-25),是东莞市教育局直属的公办中等职业学校。学校非常重视学生实践能力的培养,建有独立的实训大楼,高标准配置教学实验、实训设备。现有家具实训室、酒店实训室、网络实训室、PLC自动控制实训室、财会模拟室等实验、实训室25个,各项教学实验、实训设备总值超1000多万元。

招生专业

家具设计与制作、酒店与旅游管理、国际商务、计算机及应用、电气技术应用

校园环境

为了进一步适用地方经济社会发展的需求,扩大办学规模,提升服务能力,学校于2011年9月整体搬迁至厚街镇教育园区,并于2012年9月更名为东莞市轻工业学校。新校区靠近水濂山森林生态公园,按国家级重点中等职业中学的要求进行规划,占地面积200亩,总建筑面积75000平方米,建设总投资超过2亿元,规划办学规模为70个教学班,在校生规模3500人,年对外培训达1000人以上。新校园青山环抱,楼宇宏伟,风景秀丽,绿色满园,突出生态理念,富有现代气息。校园设计布局合理,功能齐全,体现职业教育特色,有教学区(包括教学楼、综合楼、图书馆)、实训区(包括实训中心、实验实训楼)、体艺区(包括体育馆、运动场、艺术楼)、生活区(包括学生宿舍、教师宿舍、师生饭堂)及其他各类配套设施。

东莞市宏达职业技术学校【民办】
学校简介

东莞市宏达职业技术学校(以下简称宏达职校)是经东莞市教育局批准,省教育厅备案的全日制中等职业技术学校。学校比邻风景秀丽的常平镇旗岭山公园,依山而建,环境优雅,空气清晰,交通便利(常平6路公车直达学校,一小时车程可到达广州、深圳、惠州、香港),是学习生活的理想场所。

学校建有教学楼、实训楼、学生公寓、食堂及各类标准运动场所。学校拥有多媒体室、电脑室、图书馆、电子阅览室、书画室、舞厅室、琴室、电子商务实操室、美容实训室、烹饪实操间、汽车实训车间、服装设计与制作车间等教学设备设施,为学生学好一技之长提供充足的实训条件。

学校师资力量雄厚,管理严格,校风优良。我校以“重视文化课,突出技能课,强化实训课”为教学教研的主导方向,实行“双证书”、“订单式”人才培养模式,毕业生“就业有优势,创业有本领,升学有希望,发展有基础”。

学校有“东莞市宏达人力资源公司”的强力保障,确保毕业生都能满意安排到东莞、深圳和珠三角等地大中型企事业单位,历庙毕业生都能按时优质高薪就业,深爱毕业生和家长的欢迎与赞扬。

办学特色

特色一:师资力量雄厚

学校有一支视野开阔,理念先进,经验丰富的高学历、高职称的师资队伍,其中有大学教授、讲师,也有企业一线的工程师、技术精英;既有精于理论教学的英才,又有理论与实践相结合的“双师型”教师。他们将为教学质量的提高奠定坚实的基础,为学生成才引领航程。

 

特色二:设备配套齐全

为满足各专业的教学需要,学校配套有计算机多媒体局域网实训室、电子商务实操室、美容实训室、烹饪实操间、汽车实训车间、服装设计与制作车间、舞蹈练功厅、琴房、书画室等教学设备设施,确保学生在校能真正学到享用终生的一技之长。

 

特色三:课程改革亮点纷呈

体育课开设武术、跆拳道、舞蹈等内容,提高学生格斗技能和自卫技能,促进学生强身健体,活泼向上;语文课以实用应用文写作、演讲与口才、普通话、谈判技巧等为突破口,提高学生国语水平和实战技能;英语课聘请外教,以提高学生日常口语会话能力为原则。增强学生的移动能力,让学生尽快适应社会,与国际接轨。

 

特色四:推行国学教育

我校以国学教育为抓手,全面提高学生综合素质。学校以国学经典《弟子规》、《论语》、《朱子家训》等为载体,培养全体师生爱国、爱校、孝敬、感恩、忠诚、守信等良好的道德行,使学生启蒙养生、厚德明理,养成优秀的为人处事品格。同时,我校专门开设书法课程,学生书法作品参加全国各类各级比赛,多次获得大奖。

 

特色五:实行准军事化管理

学校以“狼道”美国西点军校二十二条军规为行为准划,特聘部队转业干部来校担任教官,实行封闭式军事化管理,强化强者意识,树立硬汉形象,培养学生遵纪守法,懂得合作、竞争、勇敢在未来发展中价值意义,全方位铸就可持续发展的在综合素质。

 

特色六、搭建勤工助学平台

校内设有勤工俭学中心,在校学生可申请周末参加勤工俭学。根据学生意愿可由学校统一安排寒、暑假工,工作岗位舒适、环保、待遇与企业员工同工同酬(寒假工一个月收入可达2500~4000元;暑假工两个月收入可达5000~7000元不等)。

 

特色七、就业保障

学校旗下有宏达人力资源公司,拥有完善的,具优势的就业保障体系。学校非常重视毕业生的就业安排工作,与东莞市和珠三角400多家名优企、事业单位建立长期合作关系,为毕业生提供优质、高薪就业岗位。学校还开发了海外市场,进一步为学生施展本领提供更大更广阔的平台,助力实现人生梦想。

招生对象

应届初三在校生,应历届初、高中毕业生。

广东酒店管理职业技术学院中职部【民办】
学校简介

广东酒店管理职业技术学院是经广东省人民政府批准设立,国家教育部备案的全日制普通高等职业院校,2016年纳入国家普通高考招生计划,颁发国家普通高校毕业证书。学院位处东莞--粤港澳大湾区科创经济带核心区域,香港、深圳、广州半小时生活区内。

设施设备

学院规划占地面积908亩,总投资近20亿人民币。学院以“低碳环保绿色清新”为建设理念,由中国工程院何镜堂院士亲自主持规划设计,建筑格调和空间布局和谐大气。学院教学实训设施完善,学生公寓配套和服务优于全国同类高校,教师公寓按星级酒店标准配置和管理。

入学须知

1、入学注册时间:以录取通知书上通知时间为准。

2、入学时所需携带物品:

(1)小-寸彩色照片8张(背面用圆珠笔写上自己的姓名)。

(2)学生本人身份证、户口簿(户主页和学生本人页,复印在同一-张A4纸上)复印件各5份。

(3)初(高)中毕业证复印件1份。

3、缴款方式:直接到我院校财务处交现金或刷银联卡。

4、床上用品和日常生活用品由学校统一发放,个人衣物、洗漱用品自带。

广东创新科技职业学院中职部【民办】
学校简介

广东创新科技职业学院中职部是适应国家粤港澳大湾区建设需要,经东莞市教育局批准成立,广东省教育厅备案,以广东创新科技职业学院为依托的一-个中等职业教育办学主体。中职部于2020年开始面向全国招收初中起点的应(往)届毕业生,首批开设:计算机应用、软件与信息服务、电子商务、工业机器人技术应用、机电设备安装与维修和服装设计与工艺等六个招生专业。

中职部作为广东创新科技职业学院战略发展的重要组成部分,其依托学校优质的教育教学资源,先进的实验实训场地,丰富的校园活动场所,力求打造一个“高起点高质量、高发展"的中等职业教育平台,与此同时,中职部学生更可通过"3+证书"高考、"三二分段"等升学模式在校内与大专院校无缝对接,取得国家承认的大专学历。

广东创新科技职业学院中职部是作为东莞地区首批高职院校下属中等职业教育办学主体,将为东莞产业转型、职业人才培训、中高职教育衔接等作出应有的贡献,欢迎全国广大初中起点学子报读!

招生专业

1.计算机应用

培养目标

培养具有一定的文化基础和较高的职业素质,掌握平面设计、数字媒体技术、数据库管理技术、界面设计技术等知识,具备Web前端开发等知识和技术技能,面向移动互联网、电子商务技术领域、生产和管理第一线岗位的高素质创新型技术技能人才。

就业方向

计算机软件开发、计算机及其网络管理维护、互联网站建设维护等职业岗位群。

专业证书

计算机操作中级技能证书、计算机组装与维护证书、CAD中级证书、英语等级证、计算机等级证。

2.软件与信息服务

培养目标

培养掌握计算机初级软件开发、计算机管理与维护、计算机操作与编辑、计算机产品售前售后服务以及企业信息化管理等技能人才。

就业方向

计算机软件开发、计算机及其网络管理维护、互联网站建设维护等职业岗位群。

专业证书

局域网管理员等级证、网页制作等级证、IT 服务工程师证书、计算机等级证、英语等级证。

3.服装设计与工艺

培养目标

培养具有现代服装设计与制作的基础理论知识,有一定的美术修养和较好的审美能力, 有较强的服饰设计与制作,服装生产技术管理能力的高级实用型技术人才。

就业方向

服装设计师、打版师、生产管理员、服装陈列、跟单员、制单员、时装销售员、市场营销、服装采购员等。

专业证书

初级服装设计师、初级服装工艺师、初级服装制版师、计算机等级证、英语等级证。

4.电子商务

培养目标

培养掌握网络贸易、网络营销、网络客户服务、网站设计与维护管理、移动商务等技能的跨学科初中级应用型人才。

就业方向

网络营销、物流配送、网页设计与制作、网站建设与维护、客服管理、商务网站运营监督等岗位工作。

专业证书

电子商务员(四级)、计算机等级证、英语等级证。

5.机电设备安装与维修

培养目标

培养适应粤港澳大湾区经济发展需要、具备- -定国际视野、创新意识、创业精神、良好道德素养、掌握机电设备专业技术技能知识、懂工艺、会设计的高素质技术技能型人才。

就业方向

从事机电一体化设备的安装、调试、使用、维护保养工作及- -定的技术创新工作;从事柴油机发电机组安装、调试、运行以及物业住宅小区、宾馆的柴油机发电或配电房的技术管理工作;从事要求PLC编程能力的电工工作;从事船舶,上的机电员或轮机管理的相关工作:从事机电或电子产品的生产质检工作;从事住宅室内用电及工厂动力配电的设计与施工工作;从事机械零件测绘及CAD绘图工作;从事机电或电热电器产品营销及其售后维修工作。

专业证书

电工类职业技能证书、计算机绘图类技能证书、中级钳工证、英语等级证。

6.工业机器人技术应用

培养目标

培养掌握工业机器人编程、操作、维护、保养及自动生产线安装和调试等专业知识的技术技能人才。

就业方向

面向先进制造业企业,从事工业机器人及自动化生产线的应用、运行、管理等工作。

专业证书

电工技能证书、计算机等级证、英语等级证。 

省招生代码: 8800757市招生代码: 880办学层次:三年制中专

联系方式

学校地址:东莞市厚街镇教育园区学府路

乘车路线

1、 东莞南城汽车站:出租车至创新学院约40元;

2、厚街汽车客运站:乘坐232、203 号公交车到“创新学院南“公交站;

3、乘坐高铁至虎门站,转地铁2号线至寮厦站,换乘225路公交车至“创新学院站”。

  中专 2022-09-13 18:59

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