| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 003 | 烹饪（中式烹调）（潮州菜方向） | 潮州市饶平县技工学校 | 全日制 |
潮州市饶平县技工学校
专业介绍
石家庄旅游学校烹饪专业已开办多年，为首批河北省特色专业，该专业师生多次代表河北省参加全国大赛屡获佳绩。主要培养中级烹调师、面点师。学生在校期间掌握上百种菜肴和十几种面点的制作方法，练就过硬的冷拼、雕刻技能，为将来的就业打下扎实的专业基础，三年级到著名高星级酒店实习、就业，有良好的发展前景。
培养目标
主要面向高星级宾馆、酒店等餐饮企事业单位，坚持立德树人，培养适应我省经济建设与社会发展所需要的，掌握现代烹饪理论知识和烹调操作技术，拥有良好的沟通交流能力和较强的食品安全意识，能够从事企业中西餐厨房岗位一线工作的应用型、复合型的中级烹调操作人员、中西面点制作、营养配餐人员和餐饮管理人员。
核心课程
中西餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、中西面点制作、菜肴盘饰制作、营养配餐、烹饪概论、饮食文化等。
潮州市开设中餐烹饪（潮州菜方向）学校：潮州市职业技术学校。潮州市中餐烹饪（潮州菜方向）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制008中餐烹饪（潮州菜方向）潮州市职业技术学校全日制中餐烹饪（潮州菜方向）专业介绍中餐烹饪（潮州菜方向）非本校专
潮州市开设烹饪（中式烹调）学校：潮州技师学院、潮州技师学院。潮州市烹饪（中式烹调）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制048烹饪（中式烹调）潮州技师学院全日制029烹饪（中式烹调）潮州技师学院全日制烹饪（中式烹调）专业介绍烹饪（中式烹
广东省开设烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）（烹饪（潮州菜方向））学校：揭东技工学校。广东省烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）（烹饪（潮州菜方向））学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制001烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）（烹饪（潮州菜方向））
广东省开设烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）（潮州菜方向）学校：珠海市工贸技工学校。广东省烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）（潮州菜方向）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制008烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）（潮州菜方向）珠海市工贸技工学校
饶平县开设烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）学校：潮州市饶平县技工学校。饶平县烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制003烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）潮州市饶平县技工学校全日制【民办】
广东省开设烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）学校：潮州市饶平县技工学校、广东省粤东技师学院。广东省烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制003烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）潮州市饶平县技工学校全日制020烹饪（
潮州市开设烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）学校：潮州市饶平县技工学校。潮州市烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制003烹饪（中式烹调）（潮州菜方向）潮州市饶平县技工学校全日制【民办】
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
