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沧州公办本科食品科学与工程类有哪些大学

技校网 更新时间：2022-08-01 11:21:41 解决时间：2022-07-30 12:30

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沧州地区没有公办本科院校开设食品科学与工程类专业。2022年河北公办本科(除沧州地区外)开设食品科学与工程类专业有河北科技大学、河北农业大学。2022年全国各地公办本科面向河北开设食品科学与工程类专业有中国海洋大学、合肥工业大学、安徽农业大学、华南理工大学、南京农业大学、吉林大学、东北农业大学、江苏科技大学、南京财经大学、南京林业大学、江苏大学、西北农林科技大学、陕西师范大学、陕西科技大学、吉林农业大学、湖南农业大学、中南林业科技大学、吉林工程技术师范学院、华中农业大学、齐齐哈尔大学、长江大学、武汉轻工大学、哈尔滨商业大学、湖北文理学院、河南农业大学、河南工业大学、海南大学、山东农业大学、中国农业大学、北京工商大学、西南大学、吉林农业科技学院、太原工业学院、海南热带海洋学院、新乡学院。
1、河北(除沧州外)公办本科食品科学与工程类招生计划(2022)
学校名称校址专业名称类型批次学费学制层次 选科要求
河北农业大学保定市食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程专业）（地方专项计划）食品科学与工程类本科批4900四年本科首选物理，再选化学
河北农业大学保定市食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程专业）（保定校区）食品科学与工程类本科批4900四年本科首选历史，再选化学
河北科技大学石家庄市食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全专业；其中食品科学与工程专业不招色觉异常（含色盲、色弱）考生）（地方专项计划）食品科学与工程类本科批4900四年本科首选物理，再选不限
河北农业大学保定市食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程专业）（保定校区）食品科学与工程类本科批4900四年本科首选物理，再选化学
河北科技大学石家庄市食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全专业；其中食品科学与工程专业不招色觉异常（含色盲、色弱）考生）食品科学与工程类本科批4900四年本科首选物理，再选不限
2、面向河北公办本科食品科学与工程类招生计划(2022)
学校名称专业名称类型批次学费学制层次选科要求
中南林业科技大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批59004本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
安徽农业大学食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全专业）食品科学与工程类本科批5200四年本科首选物理，再选化学
湖北文理学院食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全专业）食品科学与工程类本科批4000四年本科首选历史，再选化学/生物(2选1)
太原工业学院食品科学与工程类（含食品质量与安全、生物工程专业）食品科学与工程类本科批5280四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
中国海洋大学食品科学与工程类（含食品科学与工程、海洋资源开发技术专业）食品科学与工程类本科批6300四年本科首选物理，再选不限
海南热带海洋学院食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全专业）食品科学与工程类本科批4620四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
东北农业大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批5000四年本科首选物理，再选化学
河南工业大学食品科学与工程类（含食品科学与工程、粮食工程、食品质量与安全专业）食品科学与工程类本科批5500四年本科首选物理，再选化学、生物(2科必选)
吉林工程技术师范学院食品科学与工程类食品科学与工程类本科批3500四年本科首选物理，再选不限
吉林大学食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全专业）食品科学与工程类本科批4180四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
新乡学院食品科学与工程类（含食品科学与工程、酿酒工程专业）食品科学与工程类本科批5000四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
哈尔滨商业大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批4200四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
华南理工大学食品科学与工程类（食品科学与工程、食品质量与安全）食品科学与工程类本科批68504本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
海南大学食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全专业）食品科学与工程类本科批4600四年本科首选物理，再选化学
北京工商大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批4600四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
陕西科技大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批6000四年本科首选物理，再选不限
河南农业大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批5000四年本科首选物理，再选化学
吉林农业科技学院食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全专业）食品科学与工程类本科批3500四年本科首选物理，再选不限
陕西师范大学食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品营养与健康专业）食品科学与工程类本科批6600四年本科首选物理，再选不限
中国农业大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批5000四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
武汉轻工大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批5200四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
山东农业大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批0四年本科首选物理，再选化学
江苏科技大学食品科学与工程类（含粮食工程、食品质量与安全、食品科学与工程专业）食品科学与工程类本科批5800四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
华中农业大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批5850四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
合肥工业大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批5500四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
南京财经大学食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程专业）食品科学与工程类本科批6300四年本科首选物理，再选不限
吉林农业大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批3850四年本科首选物理，再选化学
湖南农业大学食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、酿酒工程专业）食品科学与工程类本科批5900四年本科首选物理，再选不限
南京林业大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批5800四年本科首选物理，再选化学
长江大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批4500四年本科首选物理，再选不限
南京农业大学食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程专业）食品科学与工程类本科批5800四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
西北农林科技大学食品科学与工程类食品科学与工程类本科批66004本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
吉林农业科技学院食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全专业）食品科学与工程类本科批3500四年本科首选历史，再选不限
齐齐哈尔大学食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全专业）食品科学与工程类本科批4400四年本科首选物理，再选不限
西南大学食品科学与工程类（含食品质量与安全、食品科学与工程专业）食品科学与工程类本科批4500四年本科首选物理，再选化学/生物(2选1)
江苏大学食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全专业）食品科学与工程类本科批6380四年本科首选物理，再选化学
食品科学与工程类 食品科学与工程
河北科技大学
层次 本科
学制 四年
河北科技大学食品科学与工程类专业包括食品科学与工程、食品质量与安全两个专业。

食品科学与工程专业旨在培养德智体美劳全面发展，具有高度社会责任感，具备扎实的食品科学理论基础和创新实践能力，能在与食品及相关领域的生产、加工、流通、教育、研究、安全管理等部门，从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理等方面工作的国内一流工程技术人才。

食品质量与安全专业旨在培养德智体美劳全面发展，具有高度社会责任感，具备扎实的食品质量与安全理论基础和创新实践能力，能在食品质量与安全相关企业、科研机构、检验机构、监督管理部门等单位从事分析检测、品质控制、企业管理、安全评价、生产和经营及科学研究等方面工作的高素质应用型人才。

历史沿革

1.食品科学与工程

食品科学与工程专业始建于1981年，是河北省建立的第一个食品类专业；

2000年获得食品科学硕士授予权；

2008年入选河北省品牌特色专业；

2010年食品科学与工程获批一级学科硕士学位授予权；

2020年入选河北省一流专业；

2020年通过工程教育专业认证，是河北省首个通过专业认证的食品类专业。

2.食品质量与安全

食品质量与安全专业始建于2003年，是国内第二批招收本科生的高校；

2008年，入选河北省品牌特色专业；

2010年，被评为国家级特色专业；

2012年，“食品营养与安全”二级学科硕士点独立招收硕士研究生；

2019年，入选河北省一流专业。

特色与优势

区域就业率高：专业通过与23家知名企业建立稳定实习基地，引进企业高级工程师进课堂，培养了具有一流实践能力的人才。

创新能力强：依托1个国家级平台和8个省级实践平台，开设创新型实验、开展学术竞赛等提高创新能力。深造率达35%以上。

专业交叉融合度高：从食品产业全产业链进行人才培养模式融合，涵盖食品基础、安全控制及精深加工各领域。毕业生就业选择面广。

师资情况

教师专业教学水平高、专业能力强。博士学位人员占比88.46%，其中985或211高校毕业教师占比61.54%，海外学习经历教师占比23%。国务院特殊津贴专家1人，省“三三三”人才4人，河北省教学名师1人。此外，专业聘请了10余名行业企业专家任专业兼职教师，提高学生工程实践认知水平。

近三年承担国家级项目8项，省部级项目34项，研究成果获省科学技术进步二等奖4项，三等奖3项，发表学术论文约300篇，其中SCI、EI索引45篇，获得专利授权8项。

主要课程

食品科学与工程专业：生物化学、食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品安全概论、现代食品分析、食品工艺学、食品工厂机械与设备、食品工厂设计与环境保护

食品质量与安全专业：生物化学、食品微生物学、食品化学、现代食品检测技术、食品安全学、食品卫生学、食品营养学、食品质量管理与控制、食品毒理学、食品工艺学、食品法律法规与标准

学科实力

学科服务于国家发展战略，聚焦食品科技前沿，着眼于河北省食品行业需求开展科学研究，在农产品加工与贮藏工程、粮食油脂与植物蛋白工程、食品营养与安全、食品科学等研究领域特色鲜明。近5年取得科技创新成果51项，获省部级科研奖励7项，创造产值100亿元以上。

科研平台

建有国家生物产业基地生物制造实验中心、河北省乳制品研发与安全控制重点实验室、河北省乳制品产业技术研究院、河北省核桃产业技术研究院、河北省功能食品技术创新中心、河北省质量与安全检测技术创新中心、河北省母婴特膳及乳制品技术创新中心等省部级科研创新平台14个，为学生进行科研创新提供了优越的平台资源。

实践基地

搭建多领域实践平台，提升学生专业实践能力。与石家庄君乐宝乳业有限公司、中粮可口可乐食品有限公司、益海嘉里集团、今麦郎食品股份有限公司、石家庄双鸽食品有限公司等省内外23家知名食品企业建立了长期实习基地，全面培养学生的专业实践能力。

学生培养

构建科技创新育人体系，培养富有创新创业能力的学生。每位学生均有博士成长导师、每个班级均有博士班主任，从专业方向指导、科技创新竞赛、学生成长博士导师、博士班主任等全方位多层面培养学生创新创业能力。70%以上学生参与各类科技竞赛，多名学生获得国家与省级竞赛奖。

知名校友

岳振峰，1996年毕业，现任深圳海关食品检验检疫技术中心主任，研究员。

李晓玺，1998年毕业，现任华南理工大学教授、博士生导师、副院长。

施文正，1998年毕业，现任上海海洋大学教授、博士生导师。

张宾，2002年毕业，现任浙江海洋大学教授、博士生导师、副院长。

王永涛，2009年毕业，现任中国农业大学副教授。

何文森，2008年毕业，现任江苏大学副教授、硕士生导师。

王成祥，1997年毕业，现任同福碗粥股份有限公司技术总监。

夏君霞，1998年毕业，现任河北养元智汇饮品有限公司技术总监。

刘宝兴，2002年毕业，现任广东苏萨食品有限公司董事长。

张耀广，2001年毕业，现任石家庄君乐宝乳品有限公司质量总监。

韩建勋，2007年毕业，现任中国检验检疫科学研究院副研究员。
食品科学与工程类 食品科学与工程
河北农业大学
层次 本科
学制 四年
学科：工学 门类：轻工纺织食品类 专业名称：食品科学与工程 业务培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术； 2．掌握食品分析、检测的方法； 3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力； 4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规； 5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态； 6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。 主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。 主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。 主要实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。 修业年限：四年 授予学位：工学或农学学士
  中专 2022-07-30 12:30
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