培养德、智、体全面发展的,掌握农产品储藏、加工、检测技能的农产品保险与加工行业的高素质实用型、技能型人才。
主要专业课程有食品分析与检验、食品营养与卫生、粮油贮藏与加工、果蔬贮藏与加工、肉乳制品加工、发酵与酿造、食品机械与包装等。
食品加工与保鲜险专业与朝阳多家企业签署联合办学协议,共建实习基地,毕业生学修完本专业课程就在这些企业上岗就业。同时,还与郑州、青岛、沈阳、大连、北京等地的相关企业达成就业意向,可以将本专业的学生推荐到这些地区就业。毕业生就业待遇优厚,就业有保障。
可在农产品加工和流通等企事业单位从事农产品加工、保管、防化、检验化验工作。担任农产品加工工艺技术岗位的操作工、生产管理部门的技术员、销售业务员以及农产品保鲜加工岗位的生产、经营和管理工作等。也可到商检、外贸、卫生防疫、检测、科研等单位从事粮油、食品、饲料的检测工作。
食品检验工、肉制品制作工、果蔬加工工、冷藏工、制米工、制粉工、制油工、农产品品质检验工等职业资格证书。
应往届初、高中毕业生,年龄限制在十六至四十九周岁,学制3年。
本专业国家免收学费,并且国家每年每个学生补助1500元。
高职:农畜特产品加工
本科:食品科学与工程

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