(四年制本科,授予管理学学士学位)
培养目标:本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德、智、体、美全面发展,具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识,掌握酒店、餐饮、会所、度假区等企业的管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平,具有创新创业精神和社会竞争力的应用型高素质专门人才。本专业毕业生主要面向高星级酒店(宾馆、饭店)、餐饮和企业的管理和服务岗位。
主干学科:经济学、管理学、旅游学
主要课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店管理信息系统、现代酒店礼仪规范、酒店服务心理学、酒店专业英语、酒店服务质量管理、餐厅运行与管理、客房运行与管理、前厅运行与管理、调酒与酒吧管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、中西餐知识、酒店安全管理等。
就业去向:从事国内外高星级酒店管理;涉外企业、企事业单位中从事市场开拓、产品开发、翻译、宣传、文秘和管理工作;或在学校、研究机构从事专业教学科研工作。
巢湖学院坐落于合肥市安徽巢湖经济开发区,毗邻著名五大淡水湖之一的巢湖。这里是安徽省首个国家级旅游度假区——半汤温泉养生度假区,素有“龙凤呈祥,九福之地”的美誉。
学校依山傍水,褒禅山、银屏山、乌江亭、紫薇洞、姥山岛等风景名胜映带左右,京福高铁、商合杭高铁、合巢芜高速和即将竣工的合巢马城际铁路从附近经过。学校距离合肥新桥国际机场、南京禄口国际机场均约1个半小时车程,位置优越,交通便捷,环境秀美。
学校是安徽省属全日制公办本科高校。创建于1977年,前身是巢湖师范专科学校。2002年4月,经教育部批准,升格为本科院校,更名巢湖学院。2006年6月,获批学士学位授予权。2013年6月,顺利通过教育部本科教学工作合格评估。2018年12月,参与教育部本科教学工作审核评估,并获好评。2019年10月,获批硕士学位授予立项建设单位。
学校占地面积1324.5亩。设有13个二级学院,58个本科专业,涵盖经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学9大学科门类。现有教职工964人,其中具有副高以上职称265人,硕士以上学位831人,皖江学者特聘教授1人,省学术和技术带头人及后备人选4人,省级教学名师13人,省级教坛新秀31人。现有省级高水平教学团队9个,硕士研究生导师31人,双师双能型教师316人。全日制在校生17056人。
学校坚持“地方性、应用型、有特色、高水平”办学定位。不断深化以提高人才培养能力为核心的教育教学改革,加强创新创业教育,持续开展工程教育专业和师范类专业认证,积极推进网络安全等现代产业学院建设。以应用型学科专业建设为重点,构建紧密对接区域产业链的信息工程、机电工程、化工与材料、经济与管理、教师教育五类应用型专业集群。现有国家级一流本科专业建设点1个,国家级特色专业1个,省级一流本科专业建设点10个,省级特色专业8个,省级综合改革试点专业6个,省级一流(品牌)专业2个,省级示范实验实训中心4个,省级卓越人才教育培养计划9项,省级教学成果奖44项。
学校坚持“学科建设支撑人才培养”“以服务求发展”的办学理念。服务支撑安徽省“三地一区”建设,对接省十大新兴产业发展需求,实施“科技创新提升、新兴产业聚焦、开放高地筑基、绿色生态优化”四大工程,重点建设应用经济学等7个重点学科,培育体育学、材料科学与工程2个高峰学科,建设体育、材料与化工2个专业硕士学位点。现有“环巢湖文化与经济社会发展研究中心”“工业陶瓷制备与应用工程技术研究中心”2个省厅级科研平台、“安徽排球学院”1个省厅级教育实践平台。近年来,教师承担省部级以上教研项目83项、国家级纵向科研项目10项、省部级纵向科研项目219项;获国家知识产权授权1135项,其中发明专利103项;荣获全国高校人文社会科学研究优秀成果奖、安徽省社会科学奖、安徽省科技进步奖等市厅级以上科研奖励30余项。30余件作品入选文化部、中国美协等举办的艺术作品展。10余件作品获中国文联、中国书协等颁发的艺术奖。
学校坚持特色发展。坚定不移走服务环巢湖道路,实施服务环巢湖区域经济社会发展行动计划1.0版和2.0版。对接环湖十二镇,开展“一院一镇一品”社会服务行动,实现校地、学科产业同频共振和校企资源互融共享。发挥智库作用,将巢湖区域文化优势转化为办学资源优势,大力推进地方文化进校园、进课程、进实践等“三进”工作,积极融合区域文化元素塑校育人。贯彻“三全育人”理念,健全十大育人体系。打造网络思政品牌,开展智慧资助。实施“五育并举”工程,深化体育艺术教育俱乐部制教学改革,着力搭建促进学生成长、成人、成才、成功立交桥。
学校坚持开放合作发展。依托安徽省应用型本科高校“行知联盟”,深化校际合作,实现学分互认和资源共享。积极融入长三角教育一体化高质量发展,与常州大学、嘉兴学院签署战略合作框架协议。与省内外9所高校签订合作协议,开展硕士研究生联合培养工作。积极推进国际交流合作,与韩国、美国、爱尔兰等国家及台湾地区18个院校建立合作关系,与爱尔兰阿斯隆理工学院开展酒店管理本科教育3+1合作项目。
学校坚持“德学并举、知行合一”的育人理念。大力弘扬“文明和谐、自强不息”的校风、“博学善教”的教风和“乐学尚能”的学风。建校以来,累计培养高级专门人才7万多名,为国家和地方经济社会发展做出了重要贡献。近年来,学生在“西门子杯”中国智能制造挑战赛、全国大学生机械创新设计大赛、全国大学生智能汽车竞赛、全国信息技术应用水平大赛、创新创业全国管理决策大赛、全国大学生沙滩排球精英赛、长三角师范生教学基本功大赛、全国高校美育成果展等重大赛事和展演中获得一等奖。毕业生初次就业率均保持在90%以上,用人单位满意度较高。2名学生荣登《人民日报》“国家奖学金获奖学生代表名录”,2名学生获评“中国大学生自强之星”。
学校各项事业蓬勃发展,硕果累累。2009年,在安徽省高校中率先荣获“全国文明单位”称号。2019年,被命名为“第一届安徽省文明校园”。近年来,先后获评全国精神文明建设工作先进单位、全国大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动优秀单位、全国首批“易班”与今日校园平台合作共建试点高校、安徽省党建和思想政治工作先进高校、大学生创新创业教育示范校、毕业生就业工作标兵单位、学生资助工作先进单位。
站在新的历史起点,学校将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的教育方针,紧紧围绕立德树人根本任务,坚定“扎根合肥市、服务环巢湖、融入长三角”的发展道路,深化内涵建设,强化办学特色,增强自主创新能力,推动高质量发展,努力建设特色鲜明的地方应用型高水平大学。
1、国家助学金:根据国家相关政策评定,以资助家庭经济特别困难学生的生活费为目的,资助标准2000—4000元/人·学年,资助面达20%以上;
2、国家开发银行生源地信用助学贷款:根据国家相关政策,学生可在入学前户籍所在地的县(市、区)教育局学生资助管理部门办理助学贷款。贷款金额最高为6000元/学年,贷款期限最长不超过毕业后10年,学生在校期间的贷款利息由政府承担;
3、勤工助学:部分家庭经济困难学生经所在院系评选、推荐,在学校统一安排下,利用课余时间从事教学、科研、管理、校园环境维护等协助性工作,并获得合理报酬;
4、学费减免:对极少数家庭经济特别困难,尤其是孤残、少数民族、烈士子女等学生的学费进行适当减免;
5、特困生补助:对极少数因临时性、突发性灾害造成意外困难的学生进行1000元∕人·年的补助。
1、国家奖学金:奖励各高校中特别优秀的学生,根据国家有关文件进行评审,8000元/人·学年;
2、国家励志奖学金:奖励品学兼优的家庭经济困难学生,根据国家有关文件进行评审,5000元/人·学年;
3、巢湖学院优秀学生奖学金:根据学生德、智、体等综合测评结果进行评审,分设一等奖800元/人·学年,二等奖600元/人·学年,三等奖400元/人·学年;
4、单项奖学金:奖励某方面取得突出成就的学生,奖励标准为300元/人/项;
5、师范生专业奖学金:凡毕业后在安徽省从事教师职业的师范专业学生均可享受每年500元的专业奖学金。
6、“有所”奖学金:一等奖3000元/人·学年,二等奖2000元/人·学年,三等奖1000元/人·学年。

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