| 年份 | 烹饪与营养教育 | 市场营销 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 430 |
| 2020 | -- | 451 |
| 2019 | -- | 469 |
| 2018 | -- | 468 |
| 2017 | -- | 447 |
| 年份 | 烹饪与营养教育 | 市场营销 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 475 |
| 2020 | -- | 463 |
| 2019 | -- | 479 |
| 2018 | -- | 500 |
| 2017 | -- | 477 |
成都银杏酒店管理学院
【培养目标】
本专业培养德智体美全面发展，具有现代人文素质和科学素养，富有创新精神和实践能力，在具备管理、经济、法律等方面的知识和能力，熟练运用计算机技术和一门外国语的基础上，系统掌握现代市场营销理论、方法和技能，能够在制造业、服务业、非营利机构和政府部门从事市场研究、市场需求分析和营销策划、传播、管理等专业工作的具有营销经理潜质的应用型、复合型专业人才。
【主要课程】
消费者行为学、市场调查、市场营销学、商务谈判、广告学、网络营销、国际市场营销、经济学原理、管理学
【就业方向】
毕业生可在企事业单位及政府部门从事服务、策划、营销、管理等工作。
【授予学位】
管理学学士
成都银杏酒店管理学院
专业代码：082708T
授予学位：工学学士
修学年限：四年
开设课程：
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。
主要实践教学环节
包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。
培养目标
本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
专业培养要求
本专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。
毕业生具备的专业知识与能力
1.熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；2.了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；3.熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能；4.具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力；5.能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力；6.利用现代信息技术获取有效信息的能力；7.具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 江西 | 市场营销 | 文科 | 专科批 | 普通类 | 256 | 0 |
| 重庆 | 市场营销 | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 180 | 98954 |
| 历史类 | 82738 | |||||
| 四川 | 市场营销 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 430 | 176326 |
| 专科批 | 176 | 257669 | ||||
| 文科 | 本科二批 | 475 | 66708 | |||
| 专科批 | 184 | 198740 |
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