峨眉冠秀，青城弄幽。浣花孕华，锦水含章。宽窄古韵，琴台悠长。精益财贸，名达东方。
四川省成都市财贸职业高级中学校（以下简称“成都财贸职高”）是国家中等职业教育改革发展示范校，是立足于“旅游之都”、“商贸之都”的一所现代服务业中等职业学校。学校现任党总支书记、校长汪建平。
成都财贸职高地处中国历史文化名城“锦官城”成都的中心城区，有枣子巷、南薰巷和光荣北路三个校区，占地面积60余亩。校园精巧别致、文化浓厚，是修身心、学技能的理想园地。成都财贸职高由原成都财贸职高、原成都市行之职中两所职业高中合并而成。原成都财贸职高起始于1957年，前身是三十二中。1983年原成都市委副书记肖菊、副市长方家详主持，由市财贸办公室牵头，将三十二中改办成职业中学，并更名为成都市商业职业中学。1985年，学校又更名为四川省成都市财贸职业高级中学，并扩大联办单位，与市税务局、市工业设备安装公司、市旅行社等联合办学。1996年成都财贸职高增挂职业中专校牌。1999年与四川省成都市行之职业高级中学合并，校名为四川省成都市财贸职业高级中学。成都财贸职高是首批改制为四川省、成都市培养技术技能人才的学校，国家原教育部长周济、四川省副省长黄彦蓉等领导多次到校指导工作。
成都财贸职高大师云集，名师荟萃。现有专任教师233人，其中中国烹饪大师、中国烹饪名师、注册会计师、全国模范教师、省特级教师、市学术技术带头人后备人选、市特级校长、市学科带头人区教育专家、市优秀青年教师、市优秀班主任、市教学名师等达130余人次，有市、区、校级“名师工作室”11个。教师共有420项教育教学改革成果在全国或省市各级会议上交流或获奖，43项教育教学改革成果在市级以上刊物发表，主编、主审、参编全国中等职业学校通用教材、电子教材40余本。
1.普职融通班：成都市区域内（含区市县）应届中考生
2.三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生（应有初中毕业证），经我校面试合格后，可报读我校三年制中专。
3.五年制大专类：必须在四川省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，并且五年制高职升学第一志愿填报我校，经省考试院录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。
四川省民政干部学校（四川省志翔职业技术学校）是经四川省教育厅批准，由四川省民政厅直属管理的国家公办中等职业学校，学校于1986年建校。2008年，正式挂牌成立四川省志翔职业技术学校。2015年，经省政府批准，学校从成都市金牛区整体搬迁到成都市双流区东升街道。
学校新校区紧邻8500亩的双流白河湿地公园和多个主题公园，与中国工程物理研究院毗邻。校区占地面积150亩，校园环境优美，功能齐全。学校建有图书馆、教学楼、实训中心、电梯公寓、多功能餐厅、体育馆、400米标准运动场、标准足球场、篮球场、羽毛球场和露天游泳池等。图书馆藏书26万余册，实训中心配置有康复护理、社会工作、幼儿教育、琴房、练功房、3D旅游导视、酒店服务、美术手工、西餐烹饪、无人机等实训场所和新能源汽车实训基地，公寓楼设有560间标准房和38间残疾学生用房，全部教室配套了现代化多媒体教学设备，现代教育技术中心配有6间微机室、3间智慧教室和多个电子阅览室。
| 系部 | 专i名称 | 专止大类 | 备注 | |
| 康养系 | 民政服务与管理 | 对口高考班 | 18公共管理与服务类 | |
| 老年人服务与管理 | 康复护理 | |||
| 智能养老服务 | 国际班 | |||
| 康复辅助器具技术及应用 | 国际班 | 10医药卫生类 | ||
| 对口高考班 | ||||
| 西餐烹饪 | 13旅游服务类 | |||
| 礼仪系 | 高星级饭店运营与管理 | |||
| 公关礼仪 | 西航定制班 | 18公共管理与服务类 | ||
| 社会福利事业管理 | 少儿服务 | 限招 女生 |
||
| 幼儿保育 | 对口高考班 | 16教育类 | 限招 女生 |
|
| 财贸系 | 会计电算化 | 对口高考班 | 12财经商贸类 | |
| 电子商务 | ||||
| 工科系 | 汽车运用与维修 | 新能源汽车 | 08交通运输类 | |
| 电子电器应用与维修 | 无人机操控与维护 | 05加工制造类 | ||
| 特教部 | 西餐烹饪 | 13旅游服务类 | ||
| 美术设计与制作 | 14文化艺术类 | 限招 听障生 |
||
| 百年系 | 老年服务与管理 | 康复护理 | 18公共管理与服务类 | |
| 高星级饭店运营与管理 | 13旅游服务类 | |||
1、 登录我校官方网站
2、百度搜索引擎直接搜索学校名称” 四川省志翔职业技术学校”或“四川省民政干部学校”.
3、到校现场报名:成都市双流区志翔路3号.
4、电话报名: 028- 6455399764553978
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 130800 | 西餐烹饪 | 四川省成都市财贸职业高级中学校 | 3 |
| 130800 | 西餐烹饪 | 四川省志翔职业技术学校 | 三年 |
四川省成都市财贸职业高级中学校
专业名称（专业代码）：西餐烹饪（130800）
【培养目标】本专业培养具有良好酒店职业道德、爱岗敬业、团结协作；具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力；具有熟练的西餐西点制作技能；基本具备西餐西点厨房管理、餐饮企业管理、餐饮服务与管理、能从事大中型酒店西厨房西餐热菜烹饪、西餐冷菜制作、西点制作及西厨房日常管理等工作的实践能力强，具有发展潜质的西厨高技能人才。
【核心课程】分析化学、微生物、食品营养与健康、食品检验、烹饪基础、西点工艺、西餐冷菜、西餐热菜、西餐文化礼仪、酒类知识及调酒
【专业特色】本专业是我校在省内中职学校中早开设的专业，依托西餐实训基地，在教学中秉承在“做中学、学中教”的教学模式，将实践教学放在突出位置，同时积极推进“工学结合”和“校企合作”，以市场为导向调整教学内容，将“现代学徒制模式”引入人才培养全过程中，为社会输送大批西餐烹饪高技能人才。学生可考取西式面点师、西餐烹调师等技能等级证。
【就业方向】本专业毕业生主要培养各星级酒店餐饮主厨、大厨、厨师长、行政总厨、餐饮部经理岗位、各社会餐厅、酒楼、私人会所的大厨、厨师长、各类大型企业伙食团、职业厨师、营养配餐师和伙食管理员等岗位人才。
四川省志翔职业技术学校
专业名称（专业代码）：西餐烹饪（130800）
【培养目标】本专业培养具有良好酒店职业道德、爱岗敬业、团结协作；具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力；具有熟练的西餐西点制作技能；基本具备西餐西点厨房管理、餐饮企业管理、餐饮服务与管理、能从事大中型酒店西厨房西餐热菜烹饪、西餐冷菜制作、西点制作及西厨房日常管理等工作的实践能力强，具有发展潜质的西厨高技能人才。
【核心课程】分析化学、微生物、食品营养与健康、食品检验、烹饪基础、西点工艺、西餐冷菜、西餐热菜、西餐文化礼仪、酒类知识及调酒
【专业特色】本专业是我校在省内中职学校中早开设的专业，依托西餐实训基地，在教学中秉承在“做中学、学中教”的教学模式，将实践教学放在突出位置，同时积极推进“工学结合”和“校企合作”，以市场为导向调整教学内容，将“现代学徒制模式”引入人才培养全过程中，为社会输送大批西餐烹饪高技能人才。学生可考取西式面点师、西餐烹调师等技能等级证。
【就业方向】本专业毕业生主要培养各星级酒店餐饮主厨、大厨、厨师长、行政总厨、餐饮部经理岗位、各社会餐厅、酒楼、私人会所的大厨、厨师长、各类大型企业伙食团、职业厨师、营养配餐师和伙食管理员等岗位人才。
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重庆专业西餐师培训，糕点师培训，由重庆多家涉外五星级酒店主厨面对面授课，满意为止。
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