采用“2.0+0.5+0.5”的形式,第1-4学期,学生在校内进行职业基础知识的培养和基本技能训练,其中第1学期完成企业识岗见习两周,第2学期后的暑假学生参加企业融岗见习;第5学期在合作企业实训基地完成企业轮岗实训;第6学期安排学生到实习企业开展顶岗实习,进行岗位核心能力的反复训练,掌握就业所需核心能力,推动产学结合育人。

二培养目标本专业培养德智体美全面发展具有良好职业道德和人文素养掌握食品营养和食品检测技术等基本知识具备食品营养分析检测食品质量控制公共营养与健康指导营养配餐等能力从事食品营养检验营养配餐与保健指导等工作的高素质技术技能人才答案来源于2020年滨州职业学院食品营养与检测专业中裕食品有限公司冠名订单

2实习实训在校内进行食品感官检验食品营养检测食品微生物检测食品营养配餐设计等实训在食品生产企业食品流通企业餐饮企业第三方食品检测机构进行实习职业资格证书举例食品检验工公共营养师营养配餐员内审员答案来源于2020年滨州职业学院食品营养与检测专业中裕食品有限公司冠名订单

一优势特色中裕食品有限公司全面与专业合作提供实习与就业岗位本专业拥有山东教学名师1人博士2人获得教学成果奖1项学生获得全国发明杯科技创新大赛多项获全国食品营养安全检测技能大赛多项答案来源于2020年滨州职业学院食品营养与检测专业中裕食品有限公司冠名订单

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