本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握生化分离技术、生物化学、生物化工工艺等基本知识,具备较强的生产工艺操作与控制、微生物菌种选育和培养、分析检测、组织与技术管理等能力,从事生物化工产品工艺操作、技术与质量管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。

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二培养目标本专业培养德智体美全面发展具有良好职业道德和人文素养掌握食品营养和食品检测技术等基本知识具备食品营养分析检测食品质量控制公共营养与健康指导营养配餐等能力从事食品营养检验营养配餐与保健指导等工作的高素质技术技能人才答案来源于2020年滨州职业学院食品营养与检测专业中裕食品有限公司冠名订单

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