学期:8天
内容:香酥蛋挞、叉烧包、咖喱酥饺、干蒸烧麦、广东咸水饺、虾饺、千层酥等20余个品种。
学期:5天
内容:法式面包、吐司面包、丹麦面包、甜面包等各类面包,以实际操作为主,随到随学。
学期2天学习胶囊技术;低温慢煮技术;泡沫技术;液氮技术;烟熏技术;鱼籽技术;冰霜技术;透明技术;球化技术;风干技术;油拉丝技术;
初级技能:能够运用基本技能独立完成本职业的常规工作。
中级技能:能够熟练运用基本技能独立完成本职业的常规工作;并在特定情况下,能够运用专门技能完成较为复杂的工作;能够与他人进行合作。
中式烹调:学期2个月 中级 高级 全国通用中英文对照证书
中式面点:学期2个月 中级 高级 全国通用中英文对照证书
西式烹调:学期2个月 中级 高级 全国通用中英文对照证书
西式面点:学期2个月 中级 高级全国通用中英文对照证书
北京屈浩烹饪学校由世界烹饪艺术大师,国际大赛评委,亚州大厨屈浩先生创办。屈浩先生吸呐了国外办学的先进理念,与国内餐饮市场发展现状有机结合,创办了“现代私塾式”新型烹饪技能培训学校,开创了我国办学新模式的先河。学校师资雄厚,特聘多名知名烹饪大师,以及具有丰富教学经验且多次荣获世界大赛、全国大赛金奖的专业讲师,组成我校的师资队伍,实力雄厚。我校设有各类专科教室:实操作教室,理论教室,面点教室,艺术类(雕刻、面塑、糖艺)教室,并配置了各种现代厨具及硬件设施。为外地学员准备了干净明亮的宿舍,军事化管理,督促学员养成良好的生活习惯。学校环境优雅,古色古香纯中式装修,给学员以“家”的感觉。我校与各大餐饮企业保持了友好的关系,改变了传统封闭、守旧的教学模式,适时调整教学方案,开拓学员的眼界与思维,让学员毕业后,更能适应市场的发展需求。
学期:8天
内容:艾窝窝、芸豆卷、豌豆黄、驴打滚、肉沫烧饼、佛手酥、杏仁糕、八大件、芝麻凉糕、兰花酥、珍珠茸鸡、双色糕、四喜蒸饺、冠顶蒸饺、姜汁排叉、盒子酥、盘丝饼、山药糕、荷花酥、宫廷小窝头

果蔬雕刻培训班学期3个月,时间:星期六上午8:30~11:30厨师考证班中式烹调:学期2个月 中级 高级 全国通用中英文对照证书中式面点:学期2个月 中级 高级 全国通用中英文对照证书西式烹调:学期2个月 中级 高级 全国通用中英文对照证书西式面点:学期2个月 中级 高级全国通用中英文对照证书国家职业资格五级初级技能:能够运用基本技能独立完成本职业的常规工作。国家职业资格证书职

果蔬雕刻培训班学期3个月,时间:星期六上午8:30~11:30中西面点基础班学期2个月,(包含实操费,含国家劳动局颁发的职业中级证书)负责北京就业学习内容:中西式面点原料知识、面点基础操作工艺、主坯工艺、成熟工艺、成本核算、食品卫生常识、每天以实际动手操作为主题,让学员全面掌握基本功。招收对象:零基础班针对从未接触过烹饪行业任何人员,均可报名学习,毕业后学校负责分配工作。宫廷点心培训班

中餐行政总厨班1、分阶段系统学习烹饪基本功专业知识,通过严格训练,为学员学习热菜打下良好基础;2、八大菜系的经典名菜、宫廷菜、药膳食疗菜肴等;3、当前现代酒店、市场流行菜、风味特色菜、名师名菜;4、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕等;5、系统传授各种精美艺术冷拼;6、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘;7、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席

学校简介北京俏恒育烹饪教育中心隶属于北京俏恒育科技有限公司,初创于1999年,2012年正式独立于母公司北京天杰餐饮管理有限公司运营。在独立运营之前已经累计培养了超过2000人的餐饮人才。北京俏恒育烹饪教育中心共有一个主校区和八个辅助分校区,有效覆盖北京大部分地区。用俏恒育人的一句玩笑话来说“无论学员在哪里,我们都不会太远。”北京俏恒育烹饪教育中心有着区别于其他餐饮类培训机构的独特价值观和逻

西式面点西式面点全科班家庭西点周末西点班欧式精品陶艺蛋糕蛋糕裱花西点短训班艺术巧克力造型班枣糕培训欧点培训精品糖膏蛋糕专修班烘焙专修班面包专修杂粮烘焙高级西点高级裱花酒店甜品饼干造型无糖饼点披萨专修糖艺全科班欧式果冻欧亚蛋糕专修班精品巧克力专修班进修特色专业国际行政总厨管理专修班国粹龙须糖北京胡同菜鲍参翅肚粤菜大厨银卡自助会员海外中餐国

果蔬雕刻培训班学期3个月,时间:星期六上午8:30~11:30国家职业资格证书职业资格证书是国家证书制度的一个组成部分,它通过国家法律、法令和行政条规的形式,以政府的力量来推行,由政府认定和授权机构来实施,在全国范围内通用的,对劳动者的从业资格进行认定的国家证书。它是表明劳动者具有从事某一职业所必须具备的学识和技能的证明,是对劳动者具有和达到某一职业所要求的知识和技能标准,通过职业技能鉴定的

学校简介北京市丰台区屈浩烹饪服务职业技能培训学校(简称北京屈浩烹饪学校)创办于2002年9月,是真正的名师名校!我校由世界烹饪艺术大师,国际大赛评委,亚州大厨屈浩先生创办。屈浩先生吸纳了国内外办学的先进理念,同时与国内餐饮市场发展现状有机结合,创办了新型国际烹饪技能教育机构,开创了我国办学新模式的先河。学校师资雄厚,特聘著名烹饪大师,以及具有丰富教学经验且引领国际餐饮行业的教父级别人物,组成我

厨师考证班中式烹调:学期2个月 中级 高级 全国通用中英文对照证书中式面点:学期2个月 中级 高级 全国通用中英文对照证书西式烹调:学期2个月 中级 高级 全国通用中英文对照证书西式面点:学期2个月 中级 高级全国通用中英文对照证书冷荤拼摆培训班学期1个月学习冷菜制作及宴席象形花样围碟,其中学习作品均获得过国际大赛、全国大赛金奖作品。面包类培训班学期:5天内容:法式面包、吐司面包

分子厨艺培训班学期2天学习胶囊技术;低温慢煮技术;泡沫技术;液氮技术;烟熏技术;鱼籽技术;冰霜技术;透明技术;球化技术;风干技术;油拉丝技术;广式点心培训班学期:8天内容:香酥蛋挞、叉烧包、咖喱酥饺、干蒸烧麦、广东咸水饺、虾饺、千层酥等20余个品种。招生专业(一)中式烹调四个月培训班:负责北京就业学习内容:烹饪原料知识、原料初步加工知识、食品卫生知识、菜肴成本核算知识、刀法及普通冷盘

广式点心培训班学期:8天内容:香酥蛋挞、叉烧包、咖喱酥饺、干蒸烧麦、广东咸水饺、虾饺、千层酥等20余个品种。面包类培训班学期:5天内容:法式面包、吐司面包、丹麦面包、甜面包等各类面包,以实际操作为主,随到随学。分子厨艺培训班学期2天学习胶囊技术;低温慢煮技术;泡沫技术;液氮技术;烟熏技术;鱼籽技术;冰霜技术;透明技术;球化技术;风干技术;油拉丝技术;国家职业资格五级初级技能:能够