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蚌埠市中餐烹饪专业学校排名

技校网 更新时间:2022-12-15 15:55:07 解决时间:2022-12-14 17:04

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本文小编云云给大家整理蚌埠市开设中餐烹饪专业还可以的学校有:蚌埠商贸学校、怀远县中等职业技术学校、五河县职业技术学校。因为没有官方或者权威的第三方的排名,小编只能通过学校的综合、专业、用户关注度给大家介绍蚌埠市中餐烹饪专业学校排名。请各位学生和家长在确定报名时到校实地考察和了解具体情况。
蚌埠商贸学校【公办】
学校简介

蚌埠商贸学校是一所隶属于市教育局的公办中等专业学校。学校位于占地千亩的蚌埠职教园,硬件配套设施先进,教学环境优美。学校现为中国旅游协会教育分会理事单位,全国美发美容职业教育教学指导委员会会员单位,蚌埠市餐饮行业协会厨师技能鉴定中心,皖北旅游人才培训中心。2018和2019年连续两年获省级技能大赛优秀组织单位,2019年学校被评为全省教育系统“先进集体”,2020年4月被省教育厅列为重点建设特色示范校。

学校现开设交通运输、加工制造、休闲保健、信息技术、财经商贸、旅游服务、文化艺术、公共管理与服务等八大类共19个专业。学校依据专业发展规划,建有中西餐烹饪实训室、美发与形象设计实训室、仓储物流实训室、智慧旅游实训室、酒店客房实训室、财会实训室、高铁乘务实训室、茶艺实训室、数码产品维修实训室等。建有烹饪、旅游、美发与形象设计三个省级实训基地,三个名师工作坊。

近年来,学校不断深化教学改革,注重学生技能培养。2018年学校首次承办安徽省职业院校技能大赛中职学校烹饪项目比赛,2019年又承办了省级技能大赛烹饪和美容美发两个大项、4个项目的比赛工作,2018年的省级技能大赛,我校学生斩获了5个省一等奖,7个二等奖,4个三等奖,成绩位于全市第二。2019年省级技能大赛中荣获一等奖6人次,二等奖6人次,三等奖5人次,年志文、王博涵两位同学获得省赛一等奖2019年被黄山学院烹饪与营养教育专业录取,技能大赛给予了学生升入本科院校深造的机会。2018年学校组织学生参加全国美发美容行业指导委员会举办的美容美发标准卷杠比赛,学校获全国一等奖2个,二等奖2个,三等奖1个。我校还组织美发专业学生参加上海星光杯邀请赛和世界技能大赛安徽省选拔赛,在与省内外兄弟院校的交流中展示商贸学子的风采。我校鼓励学生积极进取,努力学习技能,2019年高璇、葛蒙蒙和王梦康三位同学由于成绩优异、技能突出获得国家奖学金。

学校实行“双证”教学,“订单式”与“工学一体”培养模式,与万达酒店及度假村、瑞豪国际大酒店、南山豪生大酒店、上海熙甲文化传媒公司、上海曼都国际、珠海丝域连锁企业管理公司、北京色彩时代有限公司、安徽修一咻电子通讯公司、安徽荣事达集团、蚌埠国显科技公司、蚌埠市餐饮行业协会等30多家企业建立了长期稳定的合作关系,为学生实习、就业提供保障,就业率达98%。

在全校师生的共同努力下,学校顺利通过2019年安徽省职业学校质量提升工程评估验收,学校被省教育厅列为重点建设省级特色示范中专学校。

学校荣誉

蚌埠商贸学校近年来不断加强学校管理,努力提高教育教学水平,先后多次在全国、省、市各级各类比赛、评比中取得不错成绩。2018和2019年连续两年获省级技能大赛优秀组织单位,2019年学校被评为全省教育系统“先进集体”,2020年4月被省教育厅列为重点建设特色示范校。

2018年学校首次承办安徽省职业院校技能大赛中职学校烹饪项目比赛,2019年又承办了省级技能大赛烹饪和美容美发两个大项、4个项目的比赛工作。

2018年的省级技能大赛,我校学生斩获了5个省一等奖,7个二等奖,4个三等奖,成绩位于全市第二。

2018年学校组织学生参加全国美发美容行业指导委员会举办的美容美发标准卷杠比赛,学校获全国一等奖2个,二等奖2个,三等奖1个。

2019年省级技能大赛中,我校学生荣获一等奖6人次,二等奖6人次,三等奖5人次,年志文、王博涵两位同学获得省赛一等奖,2019年被黄山学院烹饪与营养教育专业录取。

我校还组织美发专业学生参加上海星光杯邀请赛和世界技能大赛安徽省选拔赛,在与省内外兄弟院校的交流中展示商贸学子的风采。

2019年我校多名教师受到表彰,如安徽省优秀教师、蚌埠市教育系统先进班主任陈雪玲老师,蚌埠市教育系统先进个人王锋老师,蚌埠市教育系统优秀团干张文恺老师。

学校多名教师积极参加省、市教育教学活动并获得优异成绩。在2019年中等职业学校三优评比中,胡永清老师优质课《木糠杯的制作》获得市级一等奖;王静老师论文《职业教育教学中的德育渗透初探》获市二等奖、优秀教学软件《PPT动画基础》获市一等奖;周敏老师论文获市二等奖。在2019年中等职业学校班主任大赛中,李玲老师和梁婷婷老师获市一等奖,周王斌老师获市二等奖。

学校地址

安徽省蚌埠市解放路290号

安徽省怀远职业教育中心【公办】
学校简介

怀远县中等职业技术学校是蚌埠市的一所国家重点职业高中,隶属于怀远县教育局。学校办学历史悠久,前身是蚌埠第六中学,创建于 1953年,1980年改制为职业高中,1990年被原国家教委评估认定为省级重点职业高中,2001年5月被教育部评估认定为国家级重点职业高中。2001年5月学校整体迁入了位于龙湖风景区的新校园。2001年10月被省教育厅评定为全国计算机应用能力NIT教学培训基地。2002年12月,与上海质量管理科学研究院合作办学,成立了“上海质量(蚌埠)培训学院”。2004年被省政府批准命名为蚌埠质量管理学校。
一流的基础设施。 校园规划占地 120亩(76976㎡),分为教学、生活、运动三个区,规划科学、布局合理。校舍总建筑面积42300㎡(其中教学用房30051㎡),已建有教学楼两栋,可容纳1200名学生同时入住的宿舍楼两栋,集食堂、餐厅、浴室于一体的后勤综合楼一栋,教师宿舍楼两栋。总面积12800㎡的十二层集多媒体教学、实训、图书、办公于一体的主楼于2005年9月投入使用。建有400M田径场,及篮球场(4个)、排球场(4个)。院内绿草如茵,芳香浓郁,道路交错,场地宽阔,为学生学习、文体活动提供了舒适的条件和环境。

五河县职业技术学校(五河县职教中心)【民办】
学校简介
河县职业技术学校是一所专门从事中等职业技术教育的中职学校,学校高度重视基础设施建设,学校占地面积328亩,建筑面积1.5万平方米。36口教室的教学楼,采用框架结构,配有校园广播网、有线电视光缆、电脑数据线等;投资270万余元建成3700m的宿舍楼一幢;投入100万元建成可容1500人就餐的餐厅,投入150万元建成水冲厕所、浴室楼和现代化大门。学校图书馆藏书4.0426万册,其中电子图书0.3万册,现有电子阅览室2个,教师阅览室1个,座位180个,学生阅览室3个,座位240个,订阅报刊102种,能够充分满足师生需要,为学校教学和教研提供切实有效的文献信息。学校拥有400米环形跑道的标准运动场,另设置标准水泥球场4片,足球场1片,建成乒乓球台16个,其它体育设施配套齐全,器材总价值68万元。学校卫生保健机构健全,医务室常用器械和药品齐全,能够满足师生保健之用,坚持每年对学生进行常规体检。现在医务人员三名,中专学历二人,大专学历一人。医务室管理规范。

学校高度重视办学模式创新,办学层次多样,办学形式灵活。坚持以中职学历教育为主,短期培训、技能培训为辅,进行农村富余劳动力转移培训和技能培训,做到学历教育和非学历教育相结合,全日制教育和技能培训相结合。多年来,学校坚持面向市场,以就业为导向,开展多种形式办学,走出了工学结合、校企联办、校校合作的多元化办学路子,取得了良好效益。

数控技术应用、机电技术应用、种植养殖、服装设计与制作等专业是学校重点建设专业,学校现拥有中等职校首批数控技术、机电技术、服装设计与制作技术示范性实训基地。学校现有专业专任教师21人,其中本科18人,占本专业教师85.7%;高级职称教师10人,占33.8%;专业教师中双师型教师11人,占专业教师人数的38.1%;其中省级骨干教师1名,持有中、初级职业技能考评员资格证书的教师有12人,专业教师全部获得计算机NIT考试合格证书。同时学校还聘任联办企业的高级工程师、工程师及技师、高级工5人作为学校兼职教师。三大专业作为学校重点建设专业,与多家企业挂钩,及时了解企业需求,认真研究专业发展规划,掌握专业发展的新动态,明确培养目标,并对专业建设、课程改革、实践能力培养、教学评价等进行全面改革。

河县职业技术学校高度重视各种专业的实验室和实训基地建设,投入大量的资金新建成一座建筑面积1200平方米实训厂房,配有普通车床、普通铣床实训室两间,数控车床实训室两间,数控铣床、加工中心两间,钳工操作室一间、电子电工实训室一间,服装设计与制作实训室一间,学校实验、实训仪器设备价值330多万元。为在岗工人开展短期技术培训,为农村富余劳动力转移进行培训。近三年为社会培训各类技术人员计2860人次。学校建有占地近百亩的农业科技示范园,为全县农业发展培训了大量的技术人员。

学校推进“双证书”毕业制度,毕业生获得职业资格证书的比例达100%,大部分毕业生都能拿到两种以上职业技能等级证书。

河县职业技术学校常年开展职业资格培训工作,获得社会的普遍好评。培训工作依托学校的师资、设备和职业技能鉴定站的鉴定资质,面向社会、企业在岗职工和在校学生,广泛开展车工、钳工、数控机床加工、维修电工、计算机等多种中、初级技能资格的培训与鉴定,为社会下岗人员再就业、企业职工的素质提升、劳务人员技能强化培训以及学生“双证制”培训等方面做了应有的贡献。
报名方式

即日起开始报名,报名时需交书本费320元、住宿费80元、身份证复印件3张、2寸近期彩照6张,可直接到学校报名,也可电话预约报名。

对口高考与普通高考相比有三大优势

1.有利于偏科学生。因对口高考采用的是“文化(语文、数学、英语)”综合卷十专业综 合卷十技能实操”考试,而普通高考要求学生学完11门课程,这样对偏科学生来说,参加对口高考可扬长避短,发挥自己的优势,为自己顺利考上理想大学铺平道路。

2.文化课难度低。对口高考面对的是职业中学的学生,考核重点是学生专业技能的掌握, 文化课要求相对较低,对中考不理想的学生来说,参加对口高考是升入大学的捷径。

3.获奖学生可免试上二本。在职业学校技能大赛中获省级一等奖或国家级三等奖以上的学 生可免试被二本院校直接录取。

蚌埠市中餐烹饪学校及专业名单
专业代码专业名称学校名称学制
21中餐烹饪五河县职业技术学校
05中餐烹饪蚌埠商贸学校
08中餐烹饪怀远县中等职业技术学校
中餐烹饪专业介绍
中餐烹饪
五河县职业技术学校
学费
学制
旅游类

一、专业介绍

中餐烹饪专业是山西省永济市职业中专学校的特色专业之一,专业师资力量雄厚,教学设备齐全、具有良好的实训场所和丰富的校外实训基地。课程设置特点鲜明,采用工作任务导向教学和项目式教学,通过学习,烹饪专业学生在职业素养、职业能力、职业技能、职业精神等方面都得到显著提高。学生受益“一专多能”,取得“多能多证书”的收获,能全面适应岗位变换的需要,深受到用人单位的好评。与北京、上海、武威等知名餐饮企业均有合作关系,毕业生主要面向国家旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事中餐烹饪、中式雕刻等岗位的工作。

二、专业特色

1、本专业是我校的特色专业之一,专业始终明确并坚定“校企合作、工学结合、产学研结合”的思路,坚持专业发展与行业岗位需求紧密结合。办学理念、课程设置、教材选用、课程内容等方面始终以烹饪岗位需求为指导,结合并贴近行业岗位对人才的技术需求,不断改革与调整课程设置,引进“新知识、新工艺、新方法、新技术”,坚持以“就业为导向、能力为本位、服务为宗旨”的治学原则。本专业适应社会发展需要,培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识,较扎实的专业技能和综合实践能力的中级烹饪专业人士。

2.与行业知名企业实现校企合作,使学校、企业、社会培训机构共同参与人才培养全过程,三方共同构建双师结构的双师型教学团队,实现了职业专项技能培养与企业需求的无缝对接。

三、专业方向

1、中餐烹饪专门化方向

培养目标:培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展,面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业,培养能从事中式烹饪等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。

就业方向与前景:毕业生主要面向国家旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。

2、中西面点专门化方向

培养目标:培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展,面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业,培养能从事中式面点、西式面点等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。

就业方向与前景:毕业生主要面向国家旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中式面点、西式面点等岗位的工作。

四、师资队伍

烹饪与营养系现有专兼职教师10人,其中高级讲师2人,中级讲师4人,助理讲师4人。具有硕士学位教职工1人,学士学位教职工1人,本科学历教职工5人。近年来在省、市各级技能大赛中,我系有4位教职工先后获“优秀指导教师”荣誉称号。


五、学生就业方向

1、中餐烹饪专门化方向

就业岗位:旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。

2、中西面点专门化方向

就业岗位:旅游、餐饮、星级酒店等行业,从事烹饪中式面点、西式面点等岗位的工作。

六、学生升学方向

学生可通过参加山西省对口升学考试、高职院校单独招生考试、综合评价等方式升入普通高等二本或高职院校相关专业学习。

七、校企合作

1.在北京全聚德餐饮公司、上海纽丝黛理餐饮管理公司、当地有影响的餐饮企业如金海酒店、三和酒楼、等建立专业实习基地,为学生顶岗实习和就业提供场所与技术支持。

2.与北京全聚德餐饮公司等用人单位开展培训及订单培养,建立面向未来的互惠双赢的合作机制。


注明:专业介绍来源于山西永济职业中专学校中餐烹饪
中餐烹饪
蚌埠商贸学校
学费 免学费
学制
旅游类
中式烹调师、中式面点师、营养配餐员,包就业。

中餐烹饪

本专业培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识、较扎实的专业技能和综合实践能力,能从事烹饪中餐、中式雕刻、中式面点的中级烹饪专业人才。毕业生主要面向中外星级宾馆、连锁餐馆、饭店等服务性企业,能够从事中式菜肴制作过程中的各个岗位工作。并基本能承担中式面点、西餐、西点的制作工作。就业方向 毕业后推荐中高档酒店工作。

核心课程

烹饪原料鉴别与选用、烹饪原料初步加工、烹饪原料切配、菜点成本核算、食品营养与卫生、中餐冷菜制作与食品。


切配实训室设备
工作台1套、四门冰箱:2台、台盆3套、刀具1套。

点心实训室设备
烤箱2套、集气罩1台、多层食品盘架车1台、水槽1套、多功能搅拌机1台、立式和面机1台、双动双速和面机1台、绞肉机1台、四门冰箱1台、面粉车2台、豆浆机1台、点心制作工具1套、打蛋器2台空调1台、操作台1套、十五层发酵箱1套、生煎炉1套、饼盘车连盘1套。

冷菜实训室设备
微波炉1台、果汁机1台、冷柜1台、四门冰箱1台、空调1台、工作台及用品1套、制冰机1台、净水器2台、水槽1套、紫外线杀菌灯1套、水斗1套。

烹调实训室设备
锅煲1套、鱼缸1套、冰箱1套、蒸饭箱4套、厨具1套、冷库1套、灶炉2套、开水器2套、水槽1套、工作台及菜架2套、油烟通风系统2套、淘米机1台、磅秤1台、烹饪用品1套、空调8台、消毒柜1套、保洁柜1套。

注明:专业介绍来源于上海市工程技术管理学校中餐烹饪
中餐烹饪
怀远县中等职业技术学校
学费 免学费
学制
旅游类

中餐烹饪

一、专业介绍

本专业开设已有二十余年,毕业生供不应求,就业渠道畅通。主要学习中餐烹饪技术、中餐冷热菜制作、菜肴装饰等核心技能课程,同时兼修西点、西餐等技能拓展课程。学校还聘请了上海面点名师作为校外专家为学生开设中式面点选修课,实现一专多能,使学生能全面掌握中式餐饮技术能力。毕业生就业主要面向威斯汀大饭店、瑞金宾馆、外滩三号、罗斯福会馆等高星级酒店及高端餐饮企业,职业发展前景良好。

(一)培养目标

本专业坚持立德树人、学生全面发展,主要面向各级各类星级宾馆、大中型饭店、连锁企业等餐饮企事业单位,培养具有良好的思想品德和职业素养,必备的文化和专业基础,能从事原料基础加工、原料切配、热菜烹制、冷菜制作与拼摆、中式面点制作等工作,知识型发展型高素质技术技能人才。

(二)专业课程设置

2021年上海市市北职业高级中学中餐烹饪专业招生简章

(三)就业方向

外滩三号

罗斯福公馆

威斯汀酒店

瑞金宾馆

上海市政协委员活动中心

北上海大酒店

宝隆宾馆

粤海酒店等

二、招生咨询

(一)在线咨询

官方咨询QQ群:

(二)电话咨询

联系电话:

66058553 66057766*1128

时间:

周一至周五8:00-16:30

(三)来校咨询


注:欢迎来校咨询(根据防疫要求进校准备好随申码,佩戴好口罩)或拨打13361979278

联系人:朱老师

学校地址:

上海市静安区宝山路584号

附近交通:

地铁:3号线、8号线、10号线

公交:66路、47路862路、18路、942路、78路、962路、115路

 

注明:专业介绍来源于上海市市北职业高级中学中餐烹饪
  中专 2022-12-14 17:04

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