2022年浙江省湖州艺术与设计学校旅游类专业课程简介

三、专业课程简介

旅游类专业课程体系强化选择性，以加强专业核心技能水平的核心课程模块（旅游文化、服务礼仪、饭店服务与管理）为主+专业限定选修课程（导游服务与管理、高星级酒店服务与管理二个方向课程）+自选课程模块（茶艺服务、艺术插花、湖州地方导游讲解、旅游摄影等），提升学生职业综合素养的同时，满足学生就业及升学的需求。

核心课程介绍旅游服务礼仪

旨在培养学生良好的服务意识和服务心理，塑造良好的职业形象，陶冶学生的职业情操，使学生具有较强的表达能力和人际沟通能力，熟悉不同岗位群的礼仪需求，提高学生的综合职业素养，规范学生的职业礼仪，能合乎礼仪、自如得体地面对客人，从而展现出良好的职业风采。

旅游文化

通过教学使学生了解旅游专业导游基础知识，要求学生学习中国古代建筑概述，古城与长城，宫殿建筑，礼制建筑，陵墓建筑，宗教建筑，古村落与民居，古桥梁与水利工程，中国古典园林概述，园林建筑，古典园林装修与家具陈设，中、西式古典园林比较等内容，为景区服务打下基础掌握旅游的基础理论和基本知识。

导游服务

通过学习，使学生初步具备导游讲解能力，带团能力，和处理紧急情况的能力。一方面介绍了景区接待服务、解说服务、商业服务等服务规范与技能；另一方面介绍了游客管理、环境管理、安全管理、营销管理、服务质量管理等管理理念与方法，较全面地反映了当今旅游景区服务与管理的重点与关键。

旅游英语

了解英语情景对话的基本知识，掌握旅游服务所必须的词汇，从听、说环节入手，培养学生在服务中使用英语进行沟通的能力。扩展学生的知识面，使学生了解多方面的旅游英语知识，同时，通过酒店日常情景交流的教学使学生具有初步英语对话的能力。

餐饮服务与管理

通过教学使学生掌握餐饮服务与管理的基础理论和基本知识，熟悉饭店餐饮部运转与管理的基本程序和方法，具有熟练的中餐、西餐及酒水等服务技能，热爱并能胜任饭店餐饮服务与管理工作，达到餐饮服务中级工的水平。

客房服务

《客房服务技能》是酒店服务与管理专业的一门主干专业课程。本课程的主要任务是讲授酒店客房服务实务的基础知识，训练学生进行酒店客房服务的操作技能，培养学生从事酒店客房服务与客房部基层管理工作的能力。

茶艺服务

了解浓厚民族特色的中国茶文化，学会茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，熟悉茶艺的选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等内容，增强学生的艺术感染力。

航空服务核心课程

乘务英语、基础英语、托业英语、航空服务礼仪、民航客舱服务与技能、空乘化妆、职业形象训练、形体训练、民航体育、人文艺术赏析、普通话训练等。

技能证书

普通话等级证书、中级美容师、安全证、模特证、公共英语二级、公共英语一级、空中乘务技能等级证书（初级）。

就业方向

大学深造后，职业面向民航乘务员、民航安全员或机场安检、值机、VIP服务、票务工作；高铁乘务、游轮服务等；礼仪培训导师、企业助理、文秘、客服、酒店服务、旅游管理等。

专业拓展

校青春礼仪志愿队与湖州教育局团委工作对接，丰富在校航空专业学生技能，将校内所学知识运用到实际礼仪服务中，积累礼仪服务经验，合理应对突发事件，增强临场应对能力。在多次礼仪服务的过程中，校青春礼仪志愿队学生成长，逐渐可以独当一面，不断学习、锻炼和拓展个人能力。

招生条件

1.遵守中华共和国宪法和法律，遵守校规校纪。

2.女生身高160cm—175cm，男生身高173cm—185cm，五官端正、身材匀称。

3.无明显“X”形腿“O”形腿，面、颈、手部、腿裸露部位无明显疤痕，全身无纹身。

4.矫正视力0.7以上（C字表），无色盲，听力正常，口齿清楚，性格开朗，无精神类疾病，具有亲和力及一定应变能力。

特色活动

2022现代学徒制学生服务两会>>>

航空专业学生服务活动>>>

学生赛场风采>>>

中餐服务宴会台面设计作品>>>

导游实践活动>>>

湖笔博物馆志愿者活动>>>

金牌导游进课堂>>>

旅游服务与管理学生为世界乡村大会开幕式服务>>>

校企合作、中高职一体化办学成果>>>

答案来源于:2022年浙江省湖州艺术与设计学校旅游类专业招生简介