| 考核要点 | 考核形式 | 考核内容 | |
| 专业基本素质 | 基础素养 | 1.个人自述:主要介绍本人优缺点、特长及爱好等(自述内容不能涉及个人基本信息); 2.介绍本专业学习情况,简要谈谈自己对酒店行业的认识。 | 仪表举止、表达能力、基本素养和逻辑思维能力。 | 
| 专业认知 | 专业认知、职业能力倾向、专业潜力。 | ||
| 专业能力测试 | 酒店管理 专业能力 | 中餐宴会摆台展示 (摆3个餐位,时间不超过5分钟) | 1. 托盘服务技能 2. 摆台服务技能 | 

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