专业优势
国家级高技能人才培训基地，中国烹饪协会中国青年厨师培养基地。随着人们生活水平的提高，饮食习惯变化，烘焙食品市场发展空间巨大，烘焙行业高技能人才稀缺。
就业方向
主要在大中型餐饮企业、国际知名高星级酒店的餐饮部门、知名品牌西餐厅、各大国际知名西点烘焙企业的工厂及销售门店、各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、面点厨师长、烘焙师、法式甜点师、西点厨师长、裱花师、西点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作,经过工作锻炼或通过创业培训可选择自主创业,也可以对口考入本、专科院校继续深造。
职业资格证
中式面点师(高级技能)、西式面点师(高级技能)
答案来源于:2022年广西二轻高级技工学校招生简章
二十五烹饪中西式面点专业培养目标中高级技能主要课程烹饪技术烹饪原理中西式面点制作烧腊调酒西餐基础知识餐饮业经营与管理就业方向毕业生主要到南宁饭店等区内外各大酒店餐饮企业从事面点加工销售管理等工作答案来源于2020年广西交通技师学院招生简章
2022年广西商贸高级技工学校招生简章烹饪（西式烹调）
2022年广西二轻高级技工学校招生简章烹饪（中式烹调）
广西南宁技师学院烹饪专业（中西式面点）(中级工高级工)就业方向
广西南宁技师学院烹饪专业（中西式面点）(中级工高级工)主干课程
广西南宁技师学院烹饪专业（中西式面点）(中级工高级工)培养目标
2022年广西新闻出版技工学校招生简章烹饪（中西式面点）
十一烹饪中西式面点校企共同培养学生能正确使用现代化厨房设备工具能按照常见中西式零点面点成品的加工制作流程熟练运用各种成型手法对常见零点和所需的面点制品进行合理组配与加工培养掌握现代中西面点制作技术具有较强的中西式面点制作能力面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才专业核心课程现代餐饮经营与管理店铺创业实践捏花烹饪基础餐饮服务礼仪西点制作工艺咖啡饮料制作工艺中式面点工艺蛋糕裱花蛋糕制作工艺面包制作工艺技能考证中式面点师西式面点师就业方向各大型酒店餐饮企业及食品行业从事面点制作工作食品雕刻工作厨房采购及管理工作答案来源于2021年广西商贸高级技工
2022年广西商贸高级技工学校招生简章烹饪（中西式面点）
2022年广西二轻高级技工学校招生简章烹饪（中西式面点）
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