培养目标：培养熟悉面点行业法律法规和基本发展规律，掌握常见面点的制作工艺和基本理论，能从营养、美观、风味、成本等角度，全面完成面点制作的技术人员，可从事中、西式面点原料加工和产品制作，食品生产企业、餐饮企业面点部门的有关工作，或者自主创业。
主要专业课程：面点原料知识、面点制作工艺学、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、面点知识与工艺、面点工艺美术等。
职业技能等级证书：中级中式面点师或中级西式面点师
就业岗位及方向：可从事中、西式面点原料加工和产品制作，食品生产企业、餐饮企业面点部门的有关工作，或者自主创业。
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