培养目标:培养熟悉掌握不同面团的调制和各类馅心的制作，掌握各类成型方法和熟制技能，从事中西面点原料加工和中西式面点制作的高技能人才。
主要课程:面点原料知识、面点基本功训练、中式面点技艺、西式面点技艺。烹饪营养与卫生、中国名点、中国饮食文化、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘培工艺学。
就业方向:各大型酒店、餐饮企业及食品行业从事面点制作、食品雕刻工作、厨房采购及管理工作，亦可自主创业。
答案来源于:2021年珠海市欧亚技工学校春季招生
2021年珠海市欧亚技工学校春季招生专业设置
2021年珠海市欧亚技工学校春季招生学校风采
2021年珠海市欧亚技工学校春季招生学校荣誉
2021年珠海市欧亚技工学校春季招生学校简介
珠海市开设烹饪（中西式面点）学校：珠海市工贸技工学校、珠海市南方爱迪技工学校、珠海市欧亚技工学校。珠海市烹饪（中西式面点）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制009烹饪（中西式面点）珠海市工贸技工学校全日制003烹饪（中西式面点）珠海
2021年珠海市欧亚技工学校春季招生烹饪（中式烹调）
2022年珠海市工贸技工学校“遵义班”招生简章烹饪（中西式面点）
九烹饪中西式面点主要课程中式面点工艺与技能训练西式面点工艺与技能训练食品雕刻中西式面点成品装饰中西式厨房设备工具安全操作与维护中西式面点原料选购与保管烹饪营养与卫生烹饪化学烹饪美学饮食业经营与管理等职业资格证书中式面点师西式面点师就业方向可从事西式面点师中式面点师餐饮企业经营管理人员等相关岗位工作答案来源于2021年珠海市工贸技工学校招生简章
2021年珠海市欧亚技工学校春季招生烹饪（中西式面点）
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
