基础化学、食品营养与配餐设计、食品微生物技术、食品分析检验技术、食品加工技术、食品质量与安全等。
答案来源于:2021年威海职业学院食品营养与检测专业
呵呵我学这个专业还可以我是威海的
食品营养与检测/专业代码：590107威海海洋职业学院2020年在山东等1个省市开设食品营养与检测专业。威海海洋职业学院各省市招生计划（2020）专业代码专业名称地区批次学制人数学费590107食品营养与检测山东普通类二段三年850威海海洋
4、食品营养与检测（海洋食品方向）专业专业特色：以“四融四递，工学交替”为专业人才培养模式，实现专业与企业岗位对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接。就业方向：主要面向海洋食品产业链，从事食品检验、质量工程师、食品安全师、公共营养师、营养配餐员和食品工程技术人员等岗位的工作。职业资格证书：食品检验工、公共营养师、营养配餐员、食品安全师（助理）、报检员等。
2021年威海职业学院食品营养与检测专业就业方向
2021年威海职业学院食品营养与检测专业培养目标
二主干课程汽车发动机系统检修汽车底盘系统检修汽车电气系统检修汽车故障诊断与维修技术及汽车钣金与喷涂等答案来源于2021年威海职业学院汽车检测与维修技术专业
二主干课程烹调基础中餐烹调中西点制作西餐制作风味名菜制作烹饪艺术实践宴席设计饮食文化饮食保健烹饪英语等答案来源于2021年威海职业学院烹饪工艺与营养专业
二主干课程基础化学食品营养与配餐设计食品微生物技术食品分析检验技术食品加工技术食品质量与安全等答案来源于2021年威海职业学院食品检验检测技术专业
二主干课程食品应用化学食品营养学食品微生物技术食品分析检验技术仪器分析食品质量与安全等答案来源于威海职业学院食品营养与检测专业
2021年威海职业学院食品营养与检测专业主干课程
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