专业代码:740202
山西省示范专业
山西省重点专业山西省首批现代学徒制试点专业
办学类型:三年制普通中专;“三二分段”五年制大专
西餐烹饪专业是学校的传统专业，开设于1987年，有30多年的成长经历，2005年被评为省级示范专业，2015年被评为省级重点专业。该专业设备齐全，设备总值达97万元，拥有3个实训中心，实训面积420平方米。该专业以焙烤工艺为侧重，主要学科有中式面点、西式面点、蛋糕裱花、翻糖技术、巧克力装饰等。
1.开设主要课程
文化课:语文、数学、英语、计算机基础、职业道德与法律，职业生涯规划、就业指导等。
专业课:烘焙原材料、食品营养与健康、食品化学、微生物、点心加工工艺、蛋糕制作与装饰、面包加工工艺、甜品制作等。
2.就业领域及毕业去向
西点制作企业、饼房厨师、面包房厨师等工作岗位。
学生毕业后可以升入对口联办院校继续学习或者参加高考(对口)升学考试进入高职院校继续升造。
答案来源于:2021年太原市交通学校招生简章
太原市中专开设西餐烹调专业排名：山西省经贸学校。太原市西餐烹调专业公办学校有：山西省经贸学校.太原市西餐烹调中专排名(关注度)及专业专业代码专业名称学校名称学制04西餐烹饪（西餐烹调）山西省经贸学校3+2西餐烹调专业介绍西餐烹调非本校专业介
太原市中专开设西餐专业排名：太原市财政金融学校、太原市交通学校、山西省经贸学校。太原市西餐专业公办学校有：太原市财政金融学校、太原市交通学校、山西省经贸学校.太原市西餐中专排名(关注度)及专业专业代码专业名称学校名称学制10西餐烹饪太原市财
太原市中专开设西餐烹饪专业排名：太原市财政金融学校、太原市交通学校、山西省经贸学校。太原市西餐烹饪专业公办学校有：山西省经贸学校、太原市财政金融学校、太原市交通学校.太原市西餐烹饪中专排名(关注度)及专业专业代码专业名称学校名称学制10西餐
太原市开设西餐烹饪（西式面点制作）学校：山西省经贸学校。太原市西餐烹饪（西式面点制作）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制03西餐烹饪（西式面点制作）山西省经贸学校3+2山西省经贸学校【公办】学校简介山西省经贸学校创建于1952年，是
太原市开设西餐烹饪（西餐烹调）学校：山西省经贸学校。太原市西餐烹饪（西餐烹调）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制04西餐烹饪（西餐烹调）山西省经贸学校3+2山西省经贸学校【公办】学校简介山西省经贸学校创建于1952年，是一所国有公办
太原市开设西餐烹饪学校：太原市交通学校、太原市财政金融学校。太原市西餐烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制06西餐烹饪太原市交通学校3+210西餐烹饪太原市财政金融学校3+2西餐烹饪专业介绍西餐烹饪专业太原市交通学校学制3+2（四
2021年太原市交通学校招生简章西餐烹饪专业
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
