开设课程:德育、语文、数学、英语、中餐热菜、中式面点、传统凉菜、花色拼盘、食品雕刻等。
培养目标:实践为主理论为辅;以培养厨师长、大厨、主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统八大菜系、新派菜肴、市场流行菜，掌握中式面点、冷菜制作技术的人才。
答案来源于:2021年太湖职业技术学校招生简章
2021年太湖职业技术学校招生简章舞蹈影视专业班
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