本专业开设功能性食品、食品营养基础、公共营养技术、健康评估技术、健康管理与服务等专业核心课程。

二核心课程农产品理化检验技术食品微生物技术仪器分析技术农产品质量管理与认证农产品贮藏加工农业投入品与环境检测答案来源于2021年江苏食品药品职业技术学院农产品加工与质量检测专业

二核心课程本专业开设初级会计实务税费计算与申报成本核算与分析管理会计财务管理和财务报表分析等六门核心课程答案来源于2021年江苏食品药品职业技术学院大数据与会计专业

二核心课程主要开设职业形象与礼仪酒店服务心理前厅服务与管理餐饮服务与管理客房服务与管理酒吧服务与管理宴会设计与管理酒店市场营销会展服务与管理游轮服务与管理民宿运营与管理酒店人力资源管理和酒店活动策划等专业课程答案来源于2021年江苏食品药品职业技术学院酒店管理与数字化运营专业

二核心课程本专业开设食品安全与质量控制食品理化检验技术食品安全风险评估仪器分析技术食品标准与法规食品微生物技术食品质量管理体系内审员培训等专业核心课程答案来源于2021年江苏食品药品职业技术学院食品质量与安全专业

二核心课程本专业开设初级会计实务税费计算与申报财务管理成本管理管理会计在财务管理中的应用等六门核心课程答案来源于2021年江苏食品药品职业技术学院大数据与财务管理专业

2020年江苏食品药品职业技术学院健康学院幼儿发展与健康管理专业核心课程

2020年江苏食品药品职业技术学院健康学院体育保健与康复专业核心课程

2020年江苏食品药品职业技术学院烹调工艺与营养专业核心课程

二核心课程主要开设烹调工艺烹饪营养学淮扬名菜制作外菜系名菜制作淮扬冷拼制作果蔬雕刻艺术面点工艺淮扬名点制作西餐工艺菜肴创新设计餐饮管理酒店电子商务中国旅游地理等专业课程答案来源于2021年江苏食品药品职业技术学院烹饪工艺与营养专业

二核心课程本专业开设功能性食品食品营养基础公共营养技术健康评估技术健康管理与服务等专业核心课程答案来源于2021年江苏食品药品职业技术学院食品营养与健康专业