水利工程专业主要学习水利工程施工、监理和与工程管理等方面的基本知识和职业技能，可通过理论学习、虚拟操作、技能实践、顶岗实习等多种方式进行学习。
答案来源于:2020年山东水利职业学院水利工程专业招生问答
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