1、烹饪(中式烹调)培养目标:培养具备烹调工艺流程和烹饪原料加工所必需的基础知识，熟悉对中式烹调原料、半成品进行成本核算，能烹调色、香、味、形俱佳的菜肴，从事适应生产、管理、服务第一线需要的中式菜点加工制作，可自主创业的高技能人才。2、烹饪(中西式面点)培养目标:培养熟悉餐饮企业厨房面点生产工作流程，从事中西式面点原料加工和中西式面点制作，对常规宴席所需面点制品进行组配与加工，可自主创业的高技能人才。3、计算机应用与维修培养目标:培养具有扎实的计算机基础知识和专业知识，具备较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用的实际操作能力，从事计算机的各种应用操作，并能对计算机各种设备进行维护、维修，可自主创业的高技能人才。4、网络与信息安全培养目标:培养具有获取新知识、新技能意识和能力，能对防火墙、IDS等常见网络安全产品进行设置，从事使用网络信息过滤系统对告警信息进行采集、处理、汇总，并采取安全防护措施工作的高技能人才。5、物联网应用技术培养目标:培养能进行物联网项目需求分析、工程施工和质量控制，从事分析和处理物联网前端采集、数据传输设备故障，组建局域网和无线网络，进行综合布线操作等工程施工、安装、调试、维护及项目管理工作的高技能人才。6、电子商务培养目标:培养具备运用电子支付手段进行电子商务结算、分析和处理商务信息并进行存储和维护等专业知识，掌握独立解决电子商务业务流程中出现的非常规问题，从事一般企业网站构建,可自主创业的高技能人才。7、家政服务培养目标:培养掌握家政服务人员所必需的基本理论知识，家庭礼仪、家庭保洁、家庭布置和装饰的基本技能，家庭餐饮的制作和家用电器的操作，具有初步的家庭管理能力，能够护理家庭的老人、孕产妇和婴幼儿及康复病人的高技能人才。
8、商务文秘培养目标:培养具有现代文秘素质，掌握现代办公技术，具有日常的英语交流能力，能够综合运用文秘相关知识与技能从事办公室日常管理、档案以及宣传策划、公关协调、谈判促销、公文写作和会务组织等工作的应用型人才。9、饭店(酒店)服务培养目标:面向现代饭店服务业，培养具有良好职业道德,拥有饭店日常运营专业知识，熟悉饭店餐饮、客房、康体、商务会议接待等日常接待、活动策划、经营管理等工作的专业技能人才。10、商务外语培养目标:培养具有良好职业道德，掌握一定经贸理论知识和国际商务操作知识，具有扎实的英语语言基础和较系统的国际商务管理技能，从事涉外商务活动接待、翻译、涉外企业商务文书、秘书工作的应用型人才。11、服装制作与营销培养目标:培养掌握服装结构设计、裁剪制作、生产管理、营销等专业知识和技能，从事服装生产加工、服装设计、服装制作、销售、跟单、质检等相关工作的技能人才。
12、现代物流培养目标:培养掌握物流装备与技术实务、现代物流管理等专业知识和技能，从事现代物流业务、销售代表、客服文员、跟单、仓管员、物流专员相关工作的应用型人才。
答案来源于:2020年江门市高级技工学校秋季招生简章
2020年江门市高级技工学校秋季招生简章哪些学生可申请国家金?
一招生专业机电工程系序号专业名称招生对象学制培养层次学费元学朗校区焊接加工高中中技中职中专老业生三年高技大专2200北街2焊接加工初中毕业生五年215机电一体化技术三二分段大专班机电一体化技术中车班5模具制造3打印技术应用7数控加工8电气自动化设备安装与维修机械设备维修初中毕业生三年中技2150现代服务系序号专业名称招生对象学制培养层次学费元字期校区1烹饪中式烹调高中中技中职中专毕业生三年高技大专2200北街2烹饪中西式面点计算机应用与维修4网络与信息安全5物联网应用技术6电子商务18002150家政服务8烹饪中式烹调初中毕业生五年9烹饪中西式面点10计
四招生政策1全国农村含县镇户籍学生城市家庭经济困难学生免费就读2家庭经济困难学生可办理国家助学金二年合计4000元注相关政策解读见热点问答3方君学奖教奖学金奖教金3000元人奖学金2000元人4市总工会励志奖学助学金奖学金1000元人助学金1000元人答案来源于2020年江门市高级技工学校秋季招生简章
9饭店酒店服务培养目标面向现代饭店服务业培养具有良好职业道德拥有饭店日常运营专业知识熟悉饭店餐饮客房康体商务会议接待等日常接待活动策划经营管理等工作的专业技能人才10商务外语培养目标培养具有良好职业道德掌握一定经贸理论知识和国际商务操作知识具有扎实的英语语言基础和较系统的国际商务管理技能从事涉外商务活动接待翻译涉外企业商务文书秘书工作的应用型人才11服装制作与营销培养目标培养掌握服装结构设计裁剪制作生产管理营销等专业知识和技能从事服装生产加工服装设计服装制作销售跟单质检等相关工作的技能人才12现代物流培养目标培养掌握物流装备与技术实务现代物流管理等专业知
3汽车技术服务与营销培养目标培养掌握汽车的结构原理维护销售信贷保险理赔二手车评估等专业知识和技能从事汽车销售维修接待售后服务车辆鉴定车辆信贷评估和理赔经营管理等工作的高技能人才答案来源于2020年江门市高级技工学校秋季招生简章
12现代物流培养目标培养掌握物流装备与技术实务现代物流管理等专业知识和技能从事现代物流业务销售代表客服文员跟单仓管员物流专员相关工作的应用型人才答案来源于2020年江门市高级技工学校秋季招生简章
7家政服务培养目标培养掌握家政服务人员所必需的基本理论知识家庭礼仪家庭保洁家庭布置和装饰的基本技能家庭餐饮的制作和家用电器的操作具有初步的家庭管理能力能够护理家庭的老人孕产妇和婴幼儿及康复病人的高技能人才8商务文秘培养目标培养具有现代文秘素质掌握现代办公技术具有日常的英语交流能力能够综合运用文秘相关知识与技能从事办公室日常管理档案以及宣传策划公关协调谈判促销公文写作和会务组织等工作的应用型人才9饭店酒店服务培养目标面向现代饭店服务业培养具有良好职业道德拥有饭店日常运营专业知识熟悉饭店餐饮客房康体商务会议接待等日常接待活动策划经营管理等工作的专业技能人才1
五先进制造系1机电一体化技术中车班培养目标培养掌握机械加工技术电工技术液压气动控制技术及自动化控制技术等方面的知识具备机电一体化自动化生产设备生产安装调试与维护维修等能力面向生产第一线的复合型高精端技能人才2数控加工培养目标培养掌握编制数控机床加工工艺零件的数控编程数控操作加工与管理维护维修等专业知识和技能能从事普通车床数控车床及数控铣床等数控设备的操作编程维修保养技术支持及日常管理营销与售后服务等相关工作可自主创业高技能人才3模具设计培养目标培养具有产品设计模具设计模具制造数控编程及加工等专业知识和技能从事绘图设计机械加工多轴数控加工模具设计模具制造模
三信息技术系1计算机广告制作培养目标培养具备图形图像处理广告制作广告策划与创意商业摄影等相关专业技能从事企业相关部门广告公司影视公司的平面广告设计与制作网络策划与推广等工作也可自主创业经营广告设计公司的高技能人才2室内设计培养目标培养具有较强的室内设计和表现技巧能力能够从事室内效果图制作家庭装修设计会议厅堂设计室内陈设与灯光设计室内色彩设计家具设计展示设计等工作也可自主创业的高技能人才3会计培养目标培养掌握通用会计核算软件和计算机办公软件操作技能熟悉企事业单位及银行工商税务等部门的工作流程具备会计及相关经济业务办理能力从事会计核算财务管理审计统计仓库管理
二现代服务系1烹饪中式烹调培养目标培养具备烹调工艺流程和烹饪原料加工所必需的基础知识熟悉对中式烹调原料半成品进行成本核算能烹调色香味形俱佳的菜肴从事适应生产管理服务第一线需要的中式菜点加工制作可自主创业的高技能人才2烹饪中西式面点培养目标培养熟悉餐饮企业厨房面点生产工作流程从事中西式面点原料加工和中西式面点制作对常规宴席所需面点制品进行组配与加工可自主创业的高技能人才3计算机应用与维修培养目标培养具有扎实的计算机基础知识和专业知识具备较强的计算机办公自动化数据库等常用软件应用的实际操作能力从事计算机的各种应用操作并能对计算机各种设备进行维护维修可自主创业
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