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2020年海南大学酒店管理专业师资队伍

技校网更新时间：2022-07-20 10:21:14 解决时间：2022-06-07 15:23

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2.师资队伍

本专业师资队伍中，现有专职教师15位，其中博士8位，硕士7位，包括来自国内外一流酒店及旅游业管理学院的硕博高材生，或多年在国际品牌酒店从事高层管理职位。超过60%老师已经完成了在海外访问或攻读博士学位。

3.培养特色

1.进行校内和校外实习。从2012年开始，校内实习在大一大二阶段完成，行业实习在大三和大四阶段完成，从2005年10月至今，逐渐与希尔顿酒店集团、各类政府旅游管理机构、香格里拉酒店集团等共计超过70家酒店企业建立合作关系。

2.突出管理培训生项目。2017年开始，本专业创新性地与海南地区万豪酒店集团、洲际酒店集团以及恒大酒店集团合作开展专属管理实习生项目。

3.选择性重点培养部分本科生的科研和学术能力，成效显著。学院于2011年开始，结合国家教育体制改革试点项目，面向全校选拔优秀学生组成文科实验班，坚持个性化、专业化的精英式培养实行学界业界“双导师”制。

4.邀请业界和学界名师名人为本专业学生开讲座或授课。近年来，每年邀请国内知名专家为本科生展开冬季小学期授课活动，同时还聘请了多位学界、业界精英担任学生的导师，并开展专题讲座或课堂授课。

5.培养复合型和应用型人才的举措和成效。本专业开展科研驱动教学改革，鼓励学生参加老师的科研课题和在国内外学术期刊发表高水平论文，鼓励学生积极申报国家旅游局“万名英才计划”。

4.主要课程

本专业主要课程有旅游学概论，酒店管理概论、酒店餐饮管理、酒水知识与评鉴、酒店前厅与客房管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店运营管理，酒店品牌建设与管理等。

5.就业情况

本专业自成立以来一直向社会输送高级酒店人才。从2003年起本专业就与希尔顿酒店集团合办希尔顿班，如今该班学员中超过十名已经成长为多个国际豪华酒店的高管。目前本专业毕业生就业面已覆盖80%以上的海南省内外豪华酒店，大量学生已升至管理岗位。

6.授予学位

学制四年，授予管理学学士学位。

答案来源于:2020年海南大学酒店管理专业

中专 2022-06-07 15:23

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