大连市烹饪中等职业技术专业学校始建于1982年，是大连市教育局直属公办学校，辽宁省烹饪教研中心，全国烹饪教育名校。作为专门从事烹饪职业教育的特色学校，把“立德树人”作为学校的根本任务，注重健全“德技并修、工学结合”的育人机制，坚持“做中教，做中学”教学理念，因人才培养成绩突出，被业界誉为“厨师的摇篮”。建校38年来已培养万余名毕业生，他们广布于国内外各大、中型酒店，大部分已经成为企业的骨干和管理者。近年来，在上级领导的关怀下，学校各项工作蒸蒸日上，每年参加全国职业学校技能大赛，成绩优异，历练出一批金牌教练的专业教师，成为辐射东北的品牌烹饪专业学校。荣获“全国德育工作先进单位”称号，获“中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖”等。
办学特色：
（一）就业前景广阔
近几年，学校与万豪、四季、洲际、柏悦、文华东方、雅高、香格里拉等多家知名酒店集团的50余家五星级高端酒店建立了友好稳定的合作关系，学生遍布大连本地、北京、上海、广州、深圳、杭州、苏州、天津等一线城市，大部分毕业生已经成为企业的骨干和管理者。学生获得顺畅的成长与发展平台，拥有了美好的职业前景。
（二）免费政策，安心学习
学校免学费入学，免食材费学习。学生通过学校提供免费原材料的实操课堂，拥有足够的动手操作机会，专业水平迅速提高。用人单位对大连市烹饪职业中专学生的专业水平高度认可。学生实习、就业供不应求！
国家助学金政策，为贫困学子解忧（2000元/年.每生）
品学兼优学生享受市政府奖学金政策（3000元/年.每生）
学校为品学兼优的学生发放助奖学金
（三）师资雄厚，设备一流
学校现有教职工87人，在校生794人，专业教师32人，正高级6人，副高级49人，专任教师78人，均为双师型教师，省级技能大师工作室1个。学校还是大连市职业技能鉴定基地，具有鉴定中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师的资格。
学校许多厨房专业教学设备已达到5星级酒店配置，先进的专业教学设备为专业教学提供有力的保障。学校拥有中餐、西餐、中式面点、西式面点、雕刻、咖啡、茶艺等18个专业操作室，可以同时容纳400余名学生上专业操作课。学生在校期间，通过专业课上的学习，可熟练使用有关专用厨房设备，在顶岗实习时轻松上手，职业发展空间广阔。
（四）烹饪特色，专业实践
学校建校38年来，只专心做好一件事，那就是烹饪人才的培养。
作为辽宁省烹饪教研中心，学校师资力量强，教学质量高，人才培养成绩突出。
学校常年为沙河口区中学生劳动技术中心提供学生助教、参加大连市夏季达沃斯服务工作、学校每年定期安排学生到酒店参加跟岗实习，学校食堂成为学生专业实习的基地。让学生在实践中得到锻炼和成长，为学生顺利实习、就业打下良好基础。
学生在校三年学习期满，成绩合格，可获得中专毕业证书和中级厨师证。
（五）大赛夺冠，人才辈出
以赛促练，以赛促学，以赛育人。学校与雀巢、味好美、欣和、丘比等多家公司先后进行紧密合作，每年多次举办由企业赞助冠名的校专业基本功月赛和专业技能大赛。苦练出技术，竞赛出英才。2002年至今，学校以赛代练选拔优秀选手参加了九届全国中等职业学校学生烹饪专业技能大赛，仅烹饪一个专业共获得12块金牌、24块银牌、21块铜牌，展示了学生扎实的专业基本功与烹饪专业教学成果。
（六）升学有路，学子圆梦
我校与辽宁现代服务职业技术学院合作办学。“3+2”的合作办学模式让有深造意愿的学子升学无忧。学生在我校学习三年后可以直接升入辽宁现代服务职业技术学院的烹调工艺与营养专业继续学习，学习期满，成绩合格可获得该校全日制专科毕业证书。
二、2020年招生计划
2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校招生简章宿舍费的退费办法：学生因故退学或提前结束学业，根据学生的实际学习时间，按照《辽宁省民办学校退费管理办法》（辽价发〔2011〕53号）相关规定办理退费。
2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校招生简章住宿收费标准：400元/人/学年。
2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校招生简章学费收费标准：免学费。
2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校招生简章升学有路，学子圆梦
2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校招生简章大赛夺冠，人才辈出
2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校招生简章烹饪特色，专业实践
2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校招生简章师资雄厚，设备一流
2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校招生简章免费政策，安心学习
一学校概况大连市烹饪中等职业技术专业学校始建于1982年是大连市教育局直属公办学校辽宁省烹饪教研中心全国烹饪教育名校作为专门从事烹饪职业教育的特色学校把立德树人作为学校的根本任务注重健全德技并修工学结合的育人机制坚持做中教做中学教学理念因人才培养成绩突出被业界誉为厨师的摇篮建校38年来已培养万余名毕业生他们广布于国内外各大中型酒店大部分已经成为企业的骨干和管理者近年来在上级领导的关怀下学校各项工作蒸蒸日上每年参加全国职业学校技能大赛成绩优异历练出一批金牌教练的专业教师成为辐射东北的品牌烹饪专业学校荣获全国德育工作先进单位称号获中国餐饮30年桃李芬芳优秀奖
2020年大连市烹饪中等职业技术专业学校招生简章学校概况
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