培养目标：培养熟悉餐饮行业法律法规和发展规律，掌握常见中西式面点制作工艺，有一定的餐饮设计开发能力，能按照中、西式宴席面点要求，完成面点成品的专业技术人员。
主要专业课程：中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料鉴别与应用、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装裱、专业外语阅读与会话等
职业资格证书：中式面点师（中级）、西式面点师（中级）
主要就业岗位及发展方向：星级酒店餐饮部、饭店，餐饮企业、专业面点制作销售企业、自主创业等。
计划招生人数：90
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