（1）专业基础课程：
管理学概论、会计学原理、酒店英语、职业形象设计、酒店沟通与礼仪、酒店服务心理学、酒店安全与法规等。
（2）专业技能课程：
酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店管理信息系统、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销等。
（3）专业拓展课程
专业拓展课程分为三大模块，分别是：儿童营养与食品安全模块、茶艺与插花模块、酒文化模块。
2020年安徽合肥幼儿师范高等专科学校酒店管理专业公共课
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2020年安徽合肥幼儿师范高等专科学校酒店管理专业应取得的资格证书
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