培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具备食品营养与配餐、食品检验、食品质量安全管理体系的基本理论、基本知识和专业技能，能从事食品检验、食品质量管理与安全控制、营养膳食指导等工作，具有良好的职业道德、较强的创新意识和实践能力的高素质技术技能人才。
核心课程：食品理化检验、食品微生物检验、食品质量管理学、食品工艺学、食品营养学、食品安全与卫生、食品标准与法规等。
就业方向：主要从事食品质量监督与管理，食品营养分析，食品质量检验、食品加工、营养配餐与咨询等工作。
药学、食品营养检测、药学（吉林大药房）、蒙药学、中药学专业面试内容综合素质面试主要考察考生的能力、知识与修养。具体包括：政治、人文、自然学科基础知识，简单科技应用，公民基本思想道德修养，日常生活常识，语言表达能力，生活应对基本能力等。面试包括基本修养测试、朗读测试、答题测试（含能力测试、知识测试）和自我展示，测试试题由考生随机抽取。
药学（高职本科）专业主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高等数学、人体解剖生理学、生物化学、药理学、药用植物学、生药学、药物化学、药物分析、药剂学、天然药物化学、药事管理学等。就业方向：毕业后从事药品生产研发、药品检验、药品经营、医院药房及药学服务等方面工作。
中药学专业主要课程：中医学基础、中药学、中药制剂技术、中药炮制技术、中药药理学、中药鉴定技术、中药制剂检测技术、药事管理与法规等。就业方向：毕业后主要从事中药材、中药饮片及中成药的质量管理，中药的制剂、调剂、生产、质量控制等相关岗位。
药学专业（蒙药制剂技术方向）主要课程：人体解剖生理学、药用化学、蒙医基础理论、蒙药学、药理学、药事管理与法规、蒙药化学、蒙药鉴定学、蒙医方剂学、蒙药制剂学、蒙药炮制学、药物检测技术。就业方向：毕业后能够在制药、各类医药经营、研究所及药政管理部门从事蒙药制剂研究、开发、生产销售及质量管理等工作。实习基地药品食品现有校外实践教学基地30余所，其中包括：解放军总后勤部卫生部药品仪器检验所、中国人
药学专业主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、人体解剖生理学、生物化学、药理学、药用植物学、生药学、药物化学、药物分析、药剂学、天然药物化学、药事管理学等。就业方向：毕业后从事药品生产、药品检验、药品经营、医院药房及药学服务等方面工作。
中药学专业培养目标：培养德、智、体、美全面发展，适应现代化中药生产、销售一线岗位需要，掌握中药生产、经营、鉴定、调剂、管理所必需的实践操作技能和基本理论知识，具有良好的职业素质和文化修养，面向中药行业，从事中药炮制、鉴定、制剂、调剂等岗位的高素质技能型专门人才。核心课程：中药学、中药制剂技术、中药炮制技术、中药药理学、中药鉴定技术、中药制剂检测技术等。就业方向：主要从事中药材、中药饮片及中成
药学专业培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德，具备药学专业专业知识和较强实践技能，能够从事药品生产、药品质量分析检验、药品企业经营管理及临床用药指导等工作的高素质技能型药学人才。核心课程：药理学、生药学、药物分析、药剂学、天然药物化学、药事管理学等。就业方向：主要从事药品生产、药品检验、药品经营、医院药房及药学服务等方面工作。与吉林大药房药业股份
蒙药学专业培养目标：本专业培养理想信念坚定、德技并修、全面发展，面向农业、医药制造业、批发业、零售业和健康服务业等行业的药学技术人员、蒙药材种植员、采购人员、销售人员、蒙药制药人员、检验人员，能够从事蒙药材生产、蒙药调剂、蒙药制剂、蒙药购销、蒙药学咨询与服务、蒙药质检等工作的高素质技术技能人才。核心课程：蒙医基础理论、蒙药学、药理学、药事管理与法规、蒙药化学、蒙药鉴定学、蒙医方剂学、蒙药制剂学
食品营养与检测专业 主要课程：食品理化检验、食品微生物检验、食品质量管理学、食品工艺学、食品营养学、食品安全与卫生、食品标准与法规等。就业方向：主要从事食品质量监督与管理，食品营养分析，食品质量检验、食品加工、营养配餐与咨询等工作。
食品营养与检测专业培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具备食品营养与配餐、食品检验、食品质量安全管理体系的基本理论、基本知识和专业技能，能从事食品检验、食品质量管理与安全控制、营养膳食指导等工作，具有良好的职业道德、较强的创新意识和实践能力的高素质技术技能人才。核心课程：食品理化检验、食品微生物检验、食品质量管理学、食品工艺学、食品营养学、食品安全与卫生、食品标准与法规等。就业方向：主要从
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