●培养目标
了解目前中外酒店管理行业情况和规则，熟悉酒店管理基本模式，同时具备酒店管理所需的相关服务技能和业务知识的应用型人才。面向五星级酒店、各类旅游公司、旅游管理部门从事客房管理、前厅经理、餐饮管理、营销管理、宾馆楼层管理、大堂管理等，会展业务洽谈、咨询、对外联络服务等，同时还可以从事市场调查、信息服务等工作岗位。
10.烹饪
●培养目标
面向餐饮企业培养能适应现代厨房多岗位工作的高素质技能烹饪人才，具备烹饪基础理论和专业知识，具有较强的从事餐饮制品生产技术和管理能力，要求达到中式烹饪、中式面点、西餐、糕点、烘焙等的国家技能标准的高素质劳动者。能从事大、中型酒店、饭店等餐饮企业及食品企业的中西餐加工制作和管理类工作或自主创业。
1.按照国家资助政策，我校录取学生享受免学费每生每年2000元；
2.依照国家资助政策，户籍属于11个连片特困地区（原州区、同心县、海原县、西吉县、隆德县、泾源县、彭阳县）的农村学生（不含县城），符合国家资助政策条件者，前两年享受国家助学金（每年2000元直接打入学生个人资助卡内）；
3.学校每年评定一定比例的奖学金，用于奖励品学兼优的学生；
4.学校为家庭经济困难学生提供勤工俭学岗位，帮助学生顺利完成学业。
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