本专业重点培养现代酒店管理意识的管理人才和餐饮行业的经营者,通过在校的学习使学生掌握酒店的选址、人员管理及酒店的经营流程等方面的知识。本专业的重点是边学习边实践,如:香格里拉大酒店、哈尔滨索菲特大酒店、齐鲁大酒店等。
答案来源于:2019年黑龙江旅游商务学校招生简章

2021年黑龙江省商务学校旅游服务与管理专业培养目标

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2022年黑龙江旅游商务学校招生简章高星级饭店运营与管理

一培养目标培养高星级酒店餐饮及客房的星级酒店营销管理人员等答案来源于黑龙江旅游商务学校高星级酒店运营与管理专业

二课程内容酒店管理概论酒店市场营销酒店礼仪酒店心理学餐饮管理管理学原理现代酒店财务管理等答案来源于黑龙江旅游商务学校高星级酒店运营与管理专业

三就业方向哈尔滨索菲特酒店哈尔滨万达文华酒店上海喜来登酒店深圳黄廷酒店等五星级酒店答案来源于黑龙江旅游商务学校高星级酒店运营与管理专业

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