2019年阿坝州中等职业技术学校专业介绍

（一）畜牧兽医

省部级重点专业，学校骨干专业。多年来为阿坝州高牧业培养了大量人才。

培养目标:具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制技术，能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技能型人才。

培养层次:“3+2"高职专科(与成都农业科技职业学院联办)，三年制普通中专。

主要课程:兽医基础、畜禽家剖生理、牛羊病防治、动物防疫与检疫技术、动物遗传繁育、动物临床诊疗，畜牧场经营管理等。

毕业方向:对口大专深造(五年制)、养殖场、饲料公司、自主创业等。三年制同学第三学年可报名参加高职单招或对口高职考试，通过努力进入高职学院继续深造。

（二）畜牧兽医(藏兽医方向)

全国中职学校唯一开设的特色专业，出版发行了全国唯一的藏兽医专业教材。

培养目标:具备藏医学、西医理论知识、藏药方剂理论、藏医临床诊疗技术，具有对家畜常见病的诊疗能力、常用藏药炮制的基本技能，提高自然与生物研究的能力。

培养层次:“3+2"高职专科(与成都农业科技职业学院联办)，三年制普通中专。

主要课程:兽医基础、畜禽家剖生理、藏医理论学、藏医制药学、藏医诊断学、藏医治疗学、畜牧基础等。

毕业方向:对口大专深造(五年制)、养殖场、牧场、自主创业等。三年制同学第三学年可报名参加高职单招或对口高职考试，通过努力进入高职学院继续深造。

（三）汽车运用与维修

培养目标:能从事汽车检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型复合人才。

培养层次:“3+2高职专科(与四川工业科技学院联办)，三年制普通中专。

主要课程:汽车发动机故障诊断与维修、汽车底盘故障诊断与维修、汽车检测与维修、汽车营销、机械基础、汽车钣金等.

就业方向:对口大专深造(五年制)、各级各类企业或个体从事汽车检测维修、维护保养、销售等。三年制同学第三学年可报名参加高职单招或对口高职考试，通过努力进入高职学院继续深造。

（四）会计

培养目标:为中小企业、非营利组织及社会中介机构培养具有较强的会计实务操作能力和相应专业能力的高素质技能型复合人才。

培养层次:“3+2高职专科(与四川工业科技学院联办)，三年制普通中专。

主要课程:国家税收、经济法基础、基础会计、财务会计、点钞技术、票据填制技术、电算化会计、饭店会计、预算会计、财政与金融等。

就业方向:对口大专深造(五年制)、会计、出纳、收银、库管等与会计核算工作与会计事务管理工作相关的基层财务工作。三年制同学第三学年可报名参加高职单招或对口高职考试，通过努力进入高职学院继续深造。

（五）导游服务

培养目标:掌握必备的基础理论和专门知识，重点提高从事导游工作的基本能力和基本技能，并具有一定组织管理现代化旅游企业的能力。

培养层次:三年制普通中专。

主要课程:导游服务能力、旅行社经营管理、景区管理、旅游学概论、导游学实务、导游基础知识、旅游法规、旅游市场营销、交际礼仪、旅游心理学、中国旅游地理、四川旅游知识等。

就业方向:旅行社导游和业务部门管理，旅游景区讲解、经营、票务接待，相关旅游部门基层外事工作等。第三学年可报名参加高职单招或对口高职考试，通过努力进入高职学院继续深造。

（六）高星级饭店运营与管理

培养目标:能从事酒店管理、旅游管理和会展服务等工作。具备客房服务、餐饮服务以及前厅服务等的技能型人才。

培养层次:三年制普通中专。

主要课程:饭店服务管理、旅游概况、茶点酒水知识、民俗文化、茶艺、前厅管理、客房管理、四川旅游背景知识、管理学等。

就业方向:高星级酒店、会展中心、人力资源、旅游接待行业的一线重点岗位和初级管理岗位。第三学年可报名参加高职单招或对口高职考试，通过努力进入高职学院继续深造。

（七）民族音乐与舞蹈

省部级重点专业

培养目标:培养具有民族音乐表演、民族舞蹈表演专业技能，能在各类文艺群团组织机构与从事音乐、舞蹈表演的高级人才。

培养层次:三年制普通中专。

主要课程:藏羌民间歌舞、乐理、视唱练耳、音乐欣赏、毯子功、基训、艺术概论、声乐、民族器乐等。

就业方向:文艺团体、歌舞团体、艺术团、民俗村、演出公司就业等。第三学年可报名参加高职单招或对口高职考试，通过努力进入高职学院继续深造，

（八）民族美术

培养目标:培养具有唐卡绘画能力的专业人才，传承民间工艺。

培养层次:三年制普通中专。

主要课程:美术造型基础、民族色彩表现基础、速写、根艺、素描、民族美术、民族装饰图案及表现手法、民族彩绘工艺等,

就业方向:民族传统绘画、民族装饰及雕塑、民族美术品等行业。第三学年可报名参加高职单招或对口高职考试，通过努力进入高职学院继续深造。

（九）中餐烹饪与营养膳食

培养目标:面向酒楼、餐馆以及企事业单位食堂、中央厨房等,培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。

培养层次:三年制普通中专。

主要课程:烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术，烹饪原理、刀工技术厨房管理知识、饮食心理、面点制作等。

就业方向:酒楼、餐馆以及企事业单位食堂、中央厨房等,培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计。第三学年可报名参加高职单招或对口高职考试,通过努力进入高职学院继续深造。

答案来源于:2019年阿坝州中等职业技术学校招生简介