2.核酸化学考试内容l核酸的基本化学组成及分类l核苷酸的结构lDNA和RNA一级结构的概念和二级结构要特点；DNA的三级结构lRNA的分类及各类RNA的生物学功能l核酸的主要理化特性l核酸的研究方法考试要求l全面了解核酸的组成、结构、结构单位以及掌握核酸的性质l全面了解核苷酸组成、结构、结构单位以及掌握核苷酸的性质l掌握DNA的二级结构模型和核酸杂交技术
6.维生素和辅酶考试内容l维生素的分类及性质l各种维生素的活性形式、生理功能考试要求l了解水溶性维生素的结构特点、生理功能和缺乏病l了解脂溶性维生素的结构特点和功能
4.脂质与生物膜考试内容l生物体内脂质的分类，其代表脂及各自特点l甘油脂、磷脂以及脂肪酸特性。油脂和甘油磷脂的结构与性质l生物膜的化学组成和结构，“流体镶嵌模型”的要点考试要求l了解脂质的类别、功能l熟悉重要脂肪酸、重要磷脂的结构l掌握甘油脂、磷脂的通式以及脂肪酸的特性l掌握油脂和甘油磷脂的结构与性质
5.酶学考试内容l酶的作用特点l酶的作用机理l影响酶促反应的因素（米氏方程的推导）l酶的提纯与活力鉴定的基本方法l熟悉酶的国际分类和命名l了解抗体酶、核酶和固定化酶的基本概念和应用考试要求l了解酶的概念l掌握酶活性调节的因素、酶的作用机制l了解酶的分离提纯基本方法l熟悉酶的国际分类（第一、二级分类）l了解特殊酶，如溶菌酶、丝氨酸蛋白酶催化反应机制l掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的测定方法l了解抗体酶、核酶的基本概念l掌握固定化酶的方法和应用
1.蛋白质化学考试内容l蛋白质的化学组成，20种氨基酸的简写符号l氨基酸的理化性质及化学反应l蛋白质分子的结构（一级、二级、高级结构的概念及形式）l蛋白质一级结构测定的一般步骤l蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法l蛋白质的变性作用l蛋白质结构与功能的关系考试要求l了解氨基酸、肽的分类l掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质l掌握蛋白质一级结构的测定方法l理解氨基酸的通式与结构l理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构的概念及亚基l掌握肽键的特点l掌握蛋白质的变性作用l掌握蛋白质结构与功能的关系
9.糖的分解代谢和合成代谢考试内容l糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和有关的酶l糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程l糖异生作用的概念、场所、原料及主要途径l糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶l糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的反应过程及催化反应的关键酶l光合作用的概况l光呼吸和C4途径考试要求l全面了解糖的各种代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和酶的作用l理解糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程l了解糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶l掌握糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的途径及其限速酶调控位点l掌握磷酸戊糖途径及其限速酶调控位点
10.脂类的代谢与合成考试内容l脂肪动员的概念、限速酶；甘油代谢l脂肪酸的-氧化过程及其能量的计算l酮体的生成和利用l胆固醇合成的部位、原料及胆固醇的转化及排泄l血脂及血浆脂蛋白考试要求l全面了解甘油代谢：甘油的来源合去路，甘油的激活l了解脂类的消化、吸收及血浆脂蛋白l理解脂肪动员的概念、各级脂肪酶的作用、限速酶l掌握脂肪酸β－氧化过程及能量生成的计算l掌握脂肪的合成代谢l理解脂肪酸的生物合成途径l了解磷脂和胆固醇的代谢
8．新陈代谢和生物能学考试内容l新陈代谢的概念、类型及其特点lATP与高能磷酸化合物lATP的生物学功能l电子传递过程与ATP的生成l呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序考试要求l理解新陈代谢的概念、类型及其特点l了解高能磷酸化合物的概念和种类l理解ATP的生物学功能l掌握呼吸链的组分、呼吸链中传递体的排列顺序l掌握氧化磷酸化偶联机制
一、考试内容1.蛋白质化学考试内容l蛋白质的化学组成，20种氨基酸的简写符号l氨基酸的理化性质及化学反应l蛋白质分子的结构（一级、二级、高级结构的概念及形式）l蛋白质一级结构测定的一般步骤l蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法l蛋白质的变性作用l蛋白质结构与功能的关系考试要求l了解氨基酸、肽的分类l掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质l掌握蛋白质一级结构的测定方法l理解氨基酸的通式与结构l理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构的概念及亚基l掌握肽键的特点l掌握蛋白质的变性作用l掌握蛋白质结构与功能的关系2.核酸化学考试内容l核酸的基本化学
7.激素考试内容l激素的分类l激素的化学本质；激素的合成与分泌l常见激素的结构和功能（甲状腺素、肾上腺素、胰岛素、胰高血糖素）l激素作用机理考试要求l了解激素的类型、特点l理解激素的化学本质和作用机制l了解常见激素的结构和功能l理解第二信使学说
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