知识模块四：旅游基本知识（20分）
【要求】掌握简单的旅游基础知识
【内容】我国旅游业的发展、旅游者、旅游资源、旅游业经营部门的基本知识。
（三）现场回答问题（50分）【要求】从类型一和类型二中各抽取一个题目进行回答，类型一题目是综合心理素质类题目，类型二题目是学习动机、职业规划及行业企业营销活动认知类题目，要求2分钟内完成。【内容】考核考生的综合心理素质及对行业企业市场营销活动的基本认知。
职业技能考试要求和内容职业技能考试时间为8分钟，包括自我推销、商品推销和现场回答问题三方面。（一）自我推销（40分）【要求】考生在规定时间内向考官推销自己，在自我推销的过程中不得包含个人姓名、毕业学校等个人信息，2分钟内完成。【内容】主要是考核学生的自身特长优势及自我推销能力、语言表达能力。（二）商品推销（60分）【要求】考生从备选的商品道具中以抽签的方式选出一件商品，以现场考官为推销
专业综合理论考试内容及要求知识模块一：社交礼仪（30分）【要求】掌握社交礼仪的基本知识与规范【内容】1.服饰礼仪-男士与女士着装礼仪2.称呼礼仪、握手礼仪、名片礼仪、介绍礼仪3.接待礼仪4.宴请礼仪-中餐宴会礼仪、西餐宴会礼仪知识模块二：酒店房务管理（50分）【要求】掌握酒店前厅部、客房部的基本知识【内容】1.酒店房务部的组织架构2.前厅部的服务项目及内容3.客房部的服务
5.餐饮部常见客人投诉和疑难问题的处理。知识模块四：旅游基本知识（20分）【要求】掌握简单的旅游基础知识【内容】我国旅游业的发展、旅游者、旅游资源、旅游业经营部门的基本知识。
参考书目1、《旅游商务礼仪》，关少云，广东旅游出版社，2009年1月第一版，书号：。2、《酒店基础知识》（新思维中职中专旅游精品教材），李旭芳、梁宗晖主编，广东旅游出版社，2013年3月1日第1版，ISBN：。3、《旅游概论》（第5版），国家旅游局人事劳动教育，旅游教育出版社，2015年8月，中等职业学校旅游专业教学用书。ISBN：。
考试形式1.专业综合理论考试采取闭卷、笔试的方式。试卷满分为150分，考试总时间为120分钟。理论考试试题类型：单项选择题、判断题、简答题、论述题和案例分析。2.职业技能考试形式：现场问题回答。满分150分，时间10分钟完成。
（2）现场回答职业适应性测试考官的问题。题型如：请问您为什么选择报考我院酒店管理专业？您期待所报考的专业未来有怎样的发展？您认为您的兴趣与性格与您所选专业相匹配吗？
4.常见客人投诉与处理知识模块三：餐饮服务管理（50分）【要求】掌握酒店餐饮部服务与运行基本知识。【内容】
职业技能考试要求和内容职业技能考试时间为10分钟，以现场问题回答的方式进行考核,总分150分。【要求】考生能注意沟通交流方式，准确表达个人观点，并具有一定的创新思维和应变能力。时间要求10分钟内完成。【内容】（1）考生从题库中随机抽取两个性试题，现场回答。（2）现场回答职业适应性测试考官的问题。题型如：请问您为什么选择报考我院酒店管理专业？您期待所报考的专业未来有怎样的发展？您认为您
4.宴请礼仪-中餐宴会礼仪、西餐宴会礼仪知识模块二：酒店房务管理（50分）【要求】掌握酒店前厅部、客房部的基本知识【内容】
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