2017年四川省农林牧渔类职业技能考试大纲(2017年版)饲料的概念与分类

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  2017年四川省农林牧渔类职业技能考试大纲(2017年版)考试方法

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  考试方法农林牧渔类技能考试主要包括专业知识（应知）考试和技能操作（应会）考试两个组成部分；考试总分为350分，其中专业知识（应知）考试部分为200分，技能操作（应会）部分为150分。专业知识（应知）考试采用计算机上机考试（简称“机考”）形式，内容为农林牧渔类专业共性基础知识，考试时间为90分钟，考试试卷由计算机考试系统按规定的比例关系从题库随机抽取、组合；技能操作（应会）考试采取现场实际操作考

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  2017年四川省农林牧渔类职业技能考试大纲(2017年版)营养物质在机体中的相互关系

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  （十）营养物质在机体中的相互关系1、了解蛋白质、糖类和脂肪之间的相互关系。2、了解能量与蛋白质、氨基酸的关系。3、了解粗纤维与其他有机物之间的关系。4、了解主要有机物与矿物质、维生素之间的关系。5、了解矿物质元素之间的关系。6、了解维生素之间的关系。7、了解氨基酸之间的关系。

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  2017年四川省农林牧渔类职业技能考试大纲(2017年版)维生素的营养作用

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  （七）维生素的营养作用1、了解维生素在养殖业中的作用、意义。2、了解VA、VD、VE、VB1、VB2、VC的主要特点、性质、共同点。3、掌握VA、VD、VE、VB1、VB2、VC的营养作用。4、掌握应激对畜禽维生素需要量的影响。

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  2017年四川省农林牧渔类职业技能考试大纲(2017年版)考试科目及分值分布

  4楼

  1、考试科目及分值分布各科目专业知识考试命题知识点及分值分布分值数考核内容了解理解掌握分值合计植物生产与环境畜禽营养与饲料农业经营与管理分值合计

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  2017年四川省农林牧渔类职业技能考试大纲(2017年版)畜禽的营养需要

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  （一）畜禽的营养需要。1、理解畜禽营养需要的概念。2、理解维持需要的概念与意义。3、掌握生产需要的概念。4、了解不同生产需要的特点。

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  2017年四川省农林牧渔类职业技能考试大纲(2017年版)参考教材

  6楼

  2、参考教材：《植物生产与环境》主编：宋志伟2013年4月第三版（种植专业）《畜禽营养与饲料》主编：邱从亮2006年5月第二版（养殖专业、畜牧兽医）《农业经营与管理》主编：刘强乔永信2007年7月第二版（种植、养殖、畜牧兽医专业）

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  2017年四川省农林牧渔类职业技能考试大纲(2017年版)能量饲料

  7楼

  （五）能量饲料1、理解能量饲料的概念、分类。2、掌握谷实类、糠麸类饲料的营养特性。3、了解液体能量、块根、块茎、瓜果类饲料的营养特性。

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  2017年四川省农林牧渔类职业技能考试大纲(2017年版)动物与植物的组成成分

  8楼

  （一）动物与植物的组成成分1、理解组成动、植物体的化学元素。2、理解组成动、植物体的化合物。3、了解组成动、植物体所含营养物质的差异。

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  2017年四川省农林牧渔类职业技能考试大纲(2017年版)糖类的营养作用

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  （四）糖类的营养作用1、理解糖类的组成。2、掌握糖类的营养作用。3、了解畜禽对糖类消化代谢的特点。4、理解粗纤维的营养作用。

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  2017年四川省农林牧渔类职业技能考试大纲(2017年版)蛋白质的营养作用及非蛋白氮的利用

  10楼

  （三）蛋白质的营养作用及非蛋白氮的利用1、理解必需氨基酸、非必需氨基酸和限制性氨基酸的概念。2、掌握反刍动物对非蛋白氮的合理利用。3、理解蛋白质的营养作用及蛋白质缺乏对畜禽的危害。4、了解各种畜禽所需的必需氨基酸种类。5、理解单胃动物蛋白质消化的特点。