培养目标：培养掌握食品营养的专业知识，具备食品检测的专业技能，能在食品一线从事管理、生产、经营的高技能人才。
主要课程：食品化学、食品微生物、食品营养与卫生、食品分析、食品毒理学、食品分析与检验、食品工艺学、品质检测与质量控制等。
答案来源于:2015年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章
2016年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章汽车检测与维修技术
2016年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章粮油储藏与检测技术
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2015年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章食品质量与安全监管
2019年安徽粮食工程职业学院高职（专科）招生简章食品营养与检测
2015年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章粮油储藏与检测技术
2015年安徽粮食工程职业学院学院招生简章食品营养与检测
2016年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章食品营养与检测
2015年安徽粮食工程职业学院（中专部）招生简章食品营养与检测
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