1.酒店管理基本专业知识与技能的学习与掌握。
2.酒店服务礼貌用语、英语(口语)。
3.酒店前厅、客房、餐厅工作岗位职责。

(一)职业认知、服务意识1.对酒店管理工作的基本内容和职责有一定了解,对酒店管理职业有较高的认同,有正确的职业认知和价值取向。2.对加入酒店行业有较强的愿望。3.有较强的服务意识和持续学习的能力。

4.能正确地理解和分析问题,抓住要点,并及时做出适当的反应。

面试试题示例:问答题1.请问您为什么选择报考我校酒店管理(稻香楼订单班)专业?2.您期待所报考的专业未来有怎样的发展?3.您认为您的兴趣与性格与您所选专业相匹配吗?

(二)意志品质、心理素质1.思维严密,条理清晰,逻辑性强。2.具有一定的情绪调节和自控能力,不偏激,不固执。3.乐观开朗,积极上进,有自信心。4.能正确地理解和分析问题,抓住要点,并及时做出适当的反应。5.能够比较全面地看待问题,思维灵活,有较好的应变能力和创新意识。

1.请问您为什么选择报考我校酒店管理(稻香楼订单班)专业?

(四)语言表达、沟通能力1.普通话口齿清楚,语速适宜,表达准确,简洁、流畅。2.较强的口头表达能力,善于倾听别人的意见,并能够较准确地表达自己的观点。3.在交流中尊重对方、态度和蔼,并能做出恰当的回应。

测试能力及要求酒店管理专业(稻香楼订单班)自主招生考试面试主要考查考生的基本素养、职业发展潜质和持续学习能力。主要包括:1.职业认知、服务意识。2.意志品质、心理素质。3.仪表仪态。4.语言表达、沟通能力。5.学习能力。

5.能够比较全面地看待问题,思维灵活,有较好的应变能力和创新意识。

2.较强的口头表达能力,善于倾听别人的意见,并能够较准确地表达自己的观点。

(五)学习能力1.酒店管理基本专业知识与技能的学习与掌握。2.酒店服务礼貌用语、英语(口语)。3.酒店前厅、客房、餐厅工作岗位职责。