培养目标：
培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事西餐领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在宾馆酒店从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。
主干课程：
烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐加工技术、西餐制作工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点制作、餐饮经营与管理、烹饪专业英语等。
学习年限：
4年 初中文化 高级技工
职业资格：
西式烹调师（高级）、厨政管理师（高级）
就业岗位：
大中型酒店、宾馆的西餐制作一线技术管理岗位、大中型高级西餐厅经营管理工作岗位、西式配餐公司的营养与配餐技术和管理工作岗位、食品企业的加工及管理工作岗位、大中专职高和技校相关专业的教学和培训工作岗位。
29个热门专业，选择空间就业前景好围绕市场需求和就业形势，开设数控加工技术、机电技术应用、模具设计与制作技术、电子技术应用、智能楼宇设备安装与维护、电气自动化设备安装与维修、汽车维修与装配工艺、汽车钣金与涂装、焊接技术、西餐工艺、营养设计与厨政管理、面点加工技术、中西面点与西点裱花、烹饪与营养、形象设计、建筑工程管理、计算机应用、口腔工艺技术、电脑艺术设计、酒店管理、导游、会计、商务礼仪服务、现
2、能够更有效地开展校企合作，缩短教学与实践的距离，增强教学的针对性。随着生活质量的不断提高，人们对牙齿健康的关注程度也日益增强，而从事口腔工艺技术的专业人才却非常稀少。十几亿人的庞大市场，巨大的人才缺口，使得这一职业无可辩驳地成为现代职场中的“金牌职业”，在未来的中国必定大有作为。实习掠影：
电脑艺术设计专业电脑艺术设计专业始创于1989年，是我系的骨干专业之在专业发展的过程中，我们紧贴市场需求，不断调整发展方向，目前主要的培养方向为平面广告设计和室内设计。二十多年来，电脑艺术设计专业之所以能够保持如此强大的生命力，关键就在于把握市场的命脉、常变常新，唯一不变的是我们对教学质量的追求——打造高质量的生命线。随着广告设计、室内设计行业日渐兴起，市场需求呈现不断增长的态势，我们将始终以就
计算机应用专业本专业培养具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力、计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部门从事计算机办公自动化和计算机软件应用等相关工作的实用型人才。实习掠影：
600家企业高薪虚位以待，搭建优质就业服务平台与人民大会堂、国家首长专列、国家博物馆、东岳汽车、上海汇众、艾迪液压、乐金显示、杰瑞集团、大宇造船、中集来福士、山东核电、中集来福士、东方电子、商机互联、东方海洋、瑞佳义齿、天拓义齿、君顶高尔夫、中国移动、中国联通、中国石化、邦达影视基地以及众多星级酒店等600多家单位建立了长期合作关系，每个学生均有3—5个就业岗位供其挑选，保障优生优岗，100%就
600家企业高薪虚位以待，搭建优质就业服务平台与人民大会堂、国家首长专列、国家博物馆、东岳汽车、上海汇众、艾迪液压、乐金显示、杰瑞集团、大宇造船、中集来福士、山东核电、中集来福士、东方电子、商机互联、东方海洋、瑞佳义齿、天拓义齿、君顶高尔夫、中国移动、中国联通、中国石化、邦达影视基地以及众多星级酒店等600多家单位建立了长期合作关系，每个学生均有3—5个就业岗位供其挑选，保障优生优岗，100%就
建筑工程管理专业为满足社会需求，拓展专业发展空间，我系今年秋季新增建筑工程管理专业。该专业定位于建筑施工单位的基层技术人员，培养具有建筑工程管理专业基础理论知识和专业知识，具备相应实践技能以及较强的工作能力，能够从事建筑工程施工组织与现场管理、工程造价预算、工程监理、工程项目招投标等技能的复合型人才。招收对象：初中毕业生学制：三年主干课程：建筑材料、建筑构造与识图、建筑CAD、3Dmax
口腔工艺技术专业口腔工艺技术是我院的特色专业和品牌专业。该专业作为一项新兴高新技术，其发展前景无可限量。自2009年开办以来，已培养高、中级口腔修复专业人才近400人。主要就业市场为北京、天津、深圳、济南、青岛、烟台等地。学院着眼于专业建设的长远规划，决定从2014年秋季开始，改变办学模式，自主管理，自我发展。这一举措意义深远：1、实现口腔专业与其他专业按统一标准收费，降低入学门槛，大大减轻
（一）营养设计与厨政管理培养目标：培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和制作，开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作。具备膳食营养状况调查分析能力，营养食品开发的设计与烹制的应用型高等职业技术人才。目前我国餐饮企业的厨师长、行政总厨约有45万人，多数是从厨师岗位上成长起来的，习惯于经验型管理，缺乏现代厨政管理理念，不擅长运用现代科学管理知识和先进管理技术，难以形成标准
（二）西餐工艺培养目标：培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事西餐领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在宾馆酒店从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。主干课程：烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐加工技术、西餐制作工艺、中餐切配技术
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