本专业以社会需求为导向，与安徽青松食品有限公司、合肥好利来食品有限公司、南京喜之郎食品有限公司等国内知名企业紧密合作，构建以食品质量管理体系为主线，校企深度融合的“2+3”教学平台，培养学生岗位操作技能、创新能力和生产过程中的技术管理能力。
本专业现有专兼职教师11人，其中副教授6人，高级实验师1人，硕士研究生8人，11名专兼职教师均为“双师型”教师。近三年来，本专业教师主持省、市、校教科研项目10多项，获省级科研成果2项，国家发明专利5项，实用新型发明专利7项，1位教师为巢湖市科技特派员，国内外期刊上发表数十篇学术论文，有较强的科研能力和社会服务能力。
学校建有食品理化检测实验室、食品微生物检测实训室、电子分析天平室、仪器分析室、食品加工实验室和焙烤生产线。现已建成投资200万、面积达1500平方米的食品加工实验实训中心（含烘焙实验室、畜产品加工实验室、软饮料加工实验室等）。另外，投资280万的食品药品分析与检测中心将于2019年8月建成使用，完全能够满足专业实践教学需要。
中外大学合作，无缝对接海外高校
学分互认，节约留学时间和费用
原版海外教材引进，外籍教师授课
成绩优秀者，可申请奖学金：根据《合肥职业技术学院奖学金评定办法（修订）》，在中外合作办学项目（专业）学习的学生前三年享受普通在校学生普通和单项奖学金政策，高职毕业后，出国前可同时获得以下奖学金：（1）出国学习奖学金：综合国内三年学业成绩考核，获一等奖学金(本专业学生数的5%)，奖学金20000元；二等奖学金(本专业学生数的10%)，奖学金15000元；三等奖学金(本专业学生数的15%)，奖学金10000元。（2）外语学习奖学金：外语水平达到出国标准（通过雅思6.0或托福76分以上），一次性奖励2000元。
本专业主要定位于为企业培养高端焊接技术技能人才，开设焊接机器人、激光焊等先进自动化焊接技术课程，突出培养学生实践操作能力，实行“工学结合”的人才培养模式，技能教育特色明显。按照职业岗位需求来设置课程体系，专业核心课程以工作过程为导向，保证学生在进入企业后与实际生产实现零距离对接。推广“双证书”甚至“多证书”制度。毕业生特色与优势是：获得一张文凭；取得焊工操作证、毕业证两个证书；具备实践操作能力、工艺设计、生产现场管理三种能力。
本专业主要定位于为企业培养高端焊接技术技能人才，开设焊接机器人、激光焊等先进自动化焊接技术课程，突出培养学生实践操作能力，实行“工学结合”的人才培养模式，技能教育特色明显。按照职业岗位需求来设置课程体系，专业核心课程以工作过程为导向，保证学生在进入企业后与实际生产实现零距离对接。推广“双证书”甚至“多证书”制度。毕业生特色与优势是：获得一张文凭；取得焊工操作证、毕业证两个证书；具备实践操作能力、工艺设计、生产现场管理三种能力。
本专业以岗位能力需求为本位，以社会需求为导向，校企融合为平台，与安徽百姓缘连锁大药房、上海益丰连锁大药房（上市公司）、合肥食药监局、安徽青松食品有限公司等省内知名企事业单位进行深度合作，突出学生岗位实践能力与创新精神的培养，使学生具备较强的岗位实践能力、创新能力和药学经营与管理能力，具备较强的社会竞争力，学生就业满意度高。
本专业以社会需求为导向，与安徽青松食品有限公司、合肥好利来食品有限公司、南京喜之郎食品有限公司等国内知名企业紧密合作，构建以食品质量管理体系为主线，校企深度融合的“2+3”教学平台，培养学生岗位操作技能、创新能力和生产过程中的技术管理能力。
本专业现有专兼职教师11人，其中副教授6人，高级实验师1人，硕士研究生8人，11名专兼职教师均为“双师型”教师。近三年来，本专业教师主持省、市、校教科研项目10多项，获省级科研成果2项，国家发明专利5项，实用新型发明专利7项，1位教师为巢湖市科技特派员，国内外期刊上发表数十篇学术论文，有较强的科研能力和社会服务能力。
学校建有食品理化检测实验室、食品微生物检测实训室、电子分析天平室、仪器分析室、食品加工实验室和焙烤生产线。现已建成投资200万、面积达1500平方米的食品加工实验实训中心（含烘焙实验室、畜产品加工实验室、软饮料加工实验室等）。另外，投资280万的食品药品分析与检测中心将于2019年8月建成使用，完全能够满足专业实践教学需要。
近三年，食品类专业学在安徽省职业技能大赛--农产品检测大赛中，共获得二等奖1项，三等奖7项；在安徽省食品设计创新大赛中，共获得二等奖1项，三等奖3项；在安徽省职业规划设计暨创业大赛中，获得安徽省大学生创客之星（银奖）；在安徽省“互联网+”大学生创新创业大赛中，获得就业创业组铜奖1项。
学院大学生社团组织有58个，形成了“大学生青年志愿者组织”公益活动、“大学生艺术节”、“社团文化节”、“体育文化节”等特色品牌校园文化。
招生办公室
2017年6月8日
学院大学生社团组织有58个，形成了“大学生青年志愿者组织”公益活动、“大学生艺术节”、“社团文化节”、“体育文化节”等特色品牌校园文化。
招生办公室
2017年6月8日
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