我校为培养社会紧缺人才服务为宗旨，根据不同层次、类型和对象的培训需求，分别开设全日制学历班、短期培训班，厨点师考证班，并开设正宗粤菜、广东点心、中西餐、烧腊卤味、西饼面包、裱花蛋糕、食品雕刻、面塑等多种培训科目，供学员选择。
“烹饪名校，培养厨点精英”是我们多年来办学的辉煌历史，学校拥有雄厚的教学实力，配备一流的师资队伍及国内先进的教学设备，独特的教学管理模式，竭诚为学员提供一流的教学服务，吸引了来自全国各大省市乃至美国、马来西亚、港台等地的学员慕名前来我校学习。我校成立至今，在历届全国食品大赛中荣获金牌15枚、银牌13枚、铜牌9枚，培养了无数的厨点精英，真正体现了“名校名师育名人，名菜名点出名品”。充分展现了我校教学质量和实力，受到广大学员和用人单位的一致好评，应届毕业生以达到供不应求的局面。
今天，我校以自己先进的办学理念、伴随着艰辛与执着，创办了这个独具一格的品牌，并成功引领职业培训发展的潮流，向世人展示了广东饮食文化与众不同的魅力。明天，我们将一如既往的为推动中国饮食文化的发展而不懈努力，为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。
办学成果新思教育机构以“社会所需为导向，以市场需求为标准”设置专业和课程，以“教书育人”为中心，以“安置就业”为龙头的办学理念；秉承“厚基础、重技能”的教学方针；全面形成育人有成效、就业有保障的良好局面。从新思走出的学生，结业就能上岗，工作就能胜任，受到企业的认可和社会的赞扬。学校练内功夯实基础，借外力规模发展，重质量铸造精品，讲诚信服务社会，决心为上海技能服务的发展做出更大的贡献。
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